| 業界 | ファーストフード |
|---|---|
| 設立 | イングルウッド、カリフォルニア州、アメリカ合衆国(1946年)[1] |
| 創設者 | ジョージ・フォスター |
| 本部 | 、 アメリカ合衆国[2] |
拠点数 | 62(2024)[3] |
サービスエリア | カリフォルニア |
主要人物 | ニール・ダヒヤ(社長)、ニメシュ・ダヒヤ(グローバル事業開発責任者)、サンジェイ・パテル(最高マーケティング責任者)[4] |
| 製品 | ソフトクリーム、ハンバーガー、チキン |
| Webサイト | フォスターズフリーズ |
フォスターズ フリーズは、カリフォルニア州のファストフード レストランチェーンです。カリフォルニア州イングルウッドのラ ブレア アベニューにある最初の店舗は、1946 年にジョージ フォスターによって開店され、現在も営業しています。
このチェーンの名前は、ソフトクリーム、アイスミルク、ミルクシェイクに由来している。 マーケティングスローガンは「カリフォルニアのオリジナルソフトクリーム」である。[5]マスコットは、笑顔のアイスクリームコーンのリトルフォスターである。[6]
歴史

ジョージ・フォスターは、第二次世界大戦後、カリフォルニア州の開発権を所有していたため、デイリークイーンの店舗を開店するためにカリフォルニア州に移住した。しかし、酪農業界を保護する州の法律により、レストラン名に「乳製品」という言葉を使うことは禁じられていた。そのため、1946年にフォスターは自分の名を冠したレストラン「フォスターズ・オールドファッション・フリーズ」を開店した。[7](アポストロフィは後に削除された。)[8] 1951年、彼はチェーン店360店舗を100万ドルで売却した。1987年までに、店舗数は189店舗にまで減少した。[9]

エル・ポヨ・ロコは1994年にフォスターズ・フリーズとマスターフランチャイズ契約を結び、エル・ポヨ・ロコの店舗でフォスターズ・フリーズのソフトクリームの提供を許可した。[10] [11] 2002年には、エル・ポヨ・ロコの163の店舗でフォスターズ・フリーズの製品が販売され、全体の売上は3~6%増加した。[10]この契約は2014年に終了した。[12]
フォスターズ・フリーズ・レストランの歴史的重要性は常連客を惹きつけ、地域住民を団結させて保存に努めてきました。2006年、メンロパークの住民は、地元のフォスターズの取り壊しを阻止するために、市議会に約400名の署名を集めた請願書を提出しました。 [13]結局、フォスターズは2015年に閉店しました。 [14]サンタクルーズ店は、市の歴史的建造物調査に登録されています。[15]
2015年にレストランフランチャイズ投資グループがフォスターズフリーズを買収しました。[12]ブランドと運営が近代化され[16]、それ以来毎年売上が増加しています。[17] 2021年現在、同社は2006年以来初めて店舗を増やす予定です。[18]
2024年1月現在、フォスターズフリーズの拠点は62か所あり、すべてカリフォルニア州にあります。[3]
大衆文化において
- ビーチ・ボーイズの曲「Fun, Fun, Fun 」はカリフォルニア州ホーソーンのフォスターズ・フリーズにインスピレーションを受けた。[8] [4]
- ロサンゼルスのアトウォータービレッジにあるフォスター家のフリーズは映画『パルプフィクション』に登場した。[8]
- ドラマ映画『トゥエンティナイン・パームス』では、主人公たちがフォスターズ・フリーズでソフトクリームを食べます。
参考文献
- ^ 「About Us」. Fosters Freeze . 2021年5月24日閲覧。
- ^ Fosters Freeze International, LLC (2020年3月12日). 「フランチャイズ開示文書」(PDF)。
- ^ ab “Locations”. Fosters Freeze . 2024年1月16日閲覧。
- ^ ab “About”. Fosters Freeze Franchise . 2020年9月10日. 2021年5月24日閲覧。
- ^ Koslow, Jessica (2010年8月5日). 「チョコレートディップコーン:試すべき3つ」. LAウィークリー. 2021年5月25日閲覧。
- ^ 「リトル・フォスター - 商標の詳細」。Justia Trademarks 2015年7月24日。 2021年5月25日閲覧。
- ^ Gnerr, Sam (2014年3月29日). 「Fosters Old Fashioned Freeze」. The Daily Breeze . カリフォルニア州ハモサビーチ. 2020年4月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ abc Kreuzer, Nikki (2016年6月5日). 「Offbeat LA: A Cherry on Top – Fosters Freeze, the History of California's Original Soft Serve」ロサンゼルス・ビート。 2021年6月2日閲覧。
- ^ ヨシハラ、ナンシー(1987年5月9日)。「冷静さを保つ:新しいオーナーが小規模だが回復力のあるフォスターズ・フリーズ・チェーンを拡大」ロサンゼルス・タイムズ。2021年5月24日閲覧。
- ^ ab Spector, Amy (2003年6月16日). 「Wienerschnitzelの親会社Galardi GroupがTastee-Freezを買収」. Nation's Restaurant News . Gale Group. 2006年2月28日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ スミス、アンドリュー F. (2012)。ファーストフードとジャンクフード:私たちが大好きな食べ物の百科事典、第 1 巻。ABC-CLIO。p. 278。ISBN 9780313393938. 2021年5月24日閲覧。
- ^ ab Jennings, Lisa (2015年6月15日). 「Fosters Freezeが投資グループに買収される」. Nation's Restaurant News . 2021年5月24日閲覧。
- ^ 「Kids rally to save Foster's Freeze」The Almanac。カリフォルニア州メンロパーク。2006年8月23日。 2021年5月24日閲覧。
- ^ ブラッドショー、ケイト(2015年10月1日)。「メンロパークのフォスターズ・フリーズにコミュニティが別れを告げる」。アルマナック。カリフォルニア州メンロパーク。 2021年5月24日閲覧。
- ^ サンタクルーズ歴史的建造物調査、第3巻。カリフォルニア州サンタクルーズ市。2013年3月。61ページ。
- ^ Golob, Brittany (2017年12月21日). 「Spotlight on Foster's Freeze」. Transform Magazine . ロンドン、イギリス. 2021年5月24日閲覧。
- ^ Coley, Ben (2020年12月1日). 「元バーガーキングのフランチャイジーがフォスターズ・フリーズに命を吹き込む」QSR . 2021年5月24日閲覧。
- ^ ショマー、ステファニー(2021年3月16日)。「15年後、フォスターズ・フリーズのフランチャイズは拡大する準備ができている」。アントレプレナー。 2021年5月24日閲覧。
外部リンク
- 公式サイト
