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| 別名 | ハエの墓地、フルーツスライス、フルーツスクエア、カラントスクエア、ハエケーキ、ハエパイ |
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| タイプ | ペストリー |
| 原産地 | イギリス |
| 主な原材料 | カラントまたはレーズン |
ハエの墓場やハエの墓地は、イギリス各地で使われる愛称で、カラントやレーズンを詰めた甘いペストリーを指し、冗談めかして死んだハエに似ていると言われている。スコットランドでは、フライケーキ、フルーツスライス、フルーツスクエアと呼ばれ、北アイルランドではカラントスクエアと呼ばれている。イングランド北東部では、このペストリーはフライケーキまたはフライパイと呼ばれている。[1]ウェールズではCacen Pwdin （デザートケーキ）と呼ばれ、ニュージーランドではフルーツスライスまたはフライセメタリーと呼ばれている。
この混合物は、英国で 伝統的にクリスマスの時期に食べられる甘いミンスパイに似ています。
潰したカラントの層が入ったガリバルディ ビスケットは、英国では一般に「潰れたフライ」または「死んだフライ」ビスケットとして知られています。
参照
参考文献
- ^フレイザー・マカルパイン（2015年）。イギリス人 が好むもの：イギリスの素晴らしいところガイド。ペンギン。pp. 123– 124。ISBN 9780425278413. 2017年2月17日閲覧。
外部リンク
- フルーツスライスのレシピ