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『炎と氷とダイナマイト』（ドイツ語原題： Feuer, Eis und Dynamit ）は、1990年にウィリー・ボグナー・ジュニア監督によって製作されたドイツの長編スポーツ映画である。『炎と氷』の続編にあたる。脚本はトニー・ウィリアムソンが執筆し、原作はウィリー・ボグナーによる。
この映画には、シュテフィ・グラフ、[ 1 ]ニキ・ラウダ、バズ・オルドリン、デニス・コナー、アイザック・ヘイズがカメオ出演している。
物語は主に、 『ファイヤー・アンド・アイス』のようにスキーを題材としたスタントアクションシーンをつなぐ役割を果たしている。また、作品には大量のプロダクトプレイスメントが含まれている（例えば、フォルクスワーゲンは「ファイヤー・アンド・アイス」という名のゴルフMK IIの特別仕様車を発売し、シートカバーなど、ボグナー自身がデザインしたとされる特別な装備がいくつか含まれていた）。
ロジャー・ムーア演じる実業家は、多くの企業に借金を抱えている。飛行機から飛び降りて自殺に見せかけ、死を偽装した後、彼の子供たちと複数の企業が、1億3500万ドルの遺産をかけて、スキー、ラフティング、ボブスレーなどのスポーツイベントに参加する。勝者がすべてを総取りする。さらに、悪党一家もその遺産を狙っている。
ライオンズゲートはまだこの映画をDVDでリリースしていません。ドイツ語タイトルでPAL方式のDVDがリリースされています。プリズム・レジャーは2002年にこの映画をDVDでリリースしました。これは『マーチャント・オブ・デス』、『マスケティアーズ・フォーエバー』 、『ファイアー・アイス・アンド・ダイナマイト』 、 『パラダイス・ロスト』を収録した2枚組/4枚組DVDコンピレーションです。ペイレス・エンターテインメント・リミテッドも、この映画の英語タイトルでPAL方式のDVDをリリースしています。