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エスター・エガーツェン・ピーターソン（1906年12月9日- 1997年12月20日）は、アメリカの消費者擁護者であり、女性の権利擁護者であった。
デンマーク移民の娘であるエスター・エッガートセンは、ユタ州プロボで末日聖徒イエス・キリスト教会の会員である家族の中で育った。[ 1 ]彼女は1927年にブリガム・ヤング大学を体育学の学位で卒業し、1930年にコロンビア大学ティーチャーズ・カレッジで修士号を取得した。 [ 2 ] [ 3 ]彼女は1930年代にいくつかの教職に就き、その中には帽子職人、電話交換手、縫製工などをキャンパスに招いた革新的なブリンマー夏季産業労働者学校での教職も含まれていた。[ 4 ]
彼女はニューヨーク市に移り住み、そこでオリバー・ピーターソンと結婚した。1932年、二人はボストンに移り住み、彼女はウィンザー・スクールで教鞭を執り、YWCAでボランティア活動をした。[ 5 ]
1938年、ピーターソンは全米教員連盟の有給組織者となり、ニューイングランド各地を巡回した。1944年、ピーターソンはワシントンD.C.にある全米労働関係委員会の初代ロビイストとなった。 1948年、国務省はピーターソンの夫にスウェーデン駐在の外交官の職を提示した。一家は1957年にワシントンD.C.に戻り、ピーターソンはAFL-CIOの産業別組合部門に加わり、同部門初の女性ロビイストとなった。[ 6 ]
彼女は、同じボストン出身のジョン・F・ケネディ大統領の下で労働次官補および米国女性局長を務めた。[ 7 ] [ 8 ] 1964年、リンドン・ジョンソン大統領はピーターソンを新設された消費者問題担当特別補佐官に任命した。[ 9 ]彼女は後にジミー・カーター大統領の下で消費者問題局長を務めることになる。
1966年、ピーターソンは全米有色人女性クラブ協会の第35回隔年大会で講演を行った。[ 10 ]
ピーターソンはジャイアント・フード・コーポレーションの消費者問題担当副社長も務め、1971年に初の栄養表示ラベル導入の取り組みを主導し、全米消費者連盟の会長も務めた。[ 11 ]
彼女は1981年に大統領自由勲章を受章した。 [ 12 ]ピーターソンは1982年にコモン・コーズの全国理事会に選出された。1990年、アメリカ消費者利益評議会は、評議会の会議で毎年行われるエスター・ピーターソン消費者政策フォーラム講演会を創設した。 [ 13 ]彼女は1993年にユネスコ代表として国連代表に任命された。同年、ピーターソンは全米女性殿堂入りを果たした。[ 14 ]
ピーターソンは1997年12月20日に亡くなった。[ 4 ]
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