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アン・プリムール、または「ワイン先物」とは、ワイン（ヴィンテージ）がまだ樽に入っているうちに、早期にワインを購入する方法です。これにより、顧客はワインが瓶詰めされる前に投資する機会を得ることができます。 [ 1 ]支払いは、ヴィンテージの公式リリースの1年または18ヶ月前の早い段階で行われます。アン・プリムールでワインを購入する利点の1つは、ワインが瓶詰めされて市場にリリースされた後よりも、アン・プリムール期間中にかなり安く購入できる可能性があることです。 [ 2 ]ただし、これは保証されているわけではなく、時間の経過とともに価値が下がるワインもあります。トム・スティーブンソンなどのワイン専門家は、非常に少量生産で、リリース時に入手できない可能性が高いワインをアン・プリムールで購入することを推奨しています。 [ 3 ]アン・プリムールで 最も一般的に提供されるワインは、ボルドー、ブルゴーニュ、ローヌ渓谷、ポートワインですが、他の地域でもこの慣習が採用されつつあります。 [ 4 ]
1年間の収穫が終わった春に、商人や業界団体は、通常6～8ヶ月しか経っていない樽のワインのサンプルを試飲します。ボルドーの場合、最終的なワインは複数のブドウ品種のブレンドであることが多いため、ワインメーカーは試飲用に近似的なブレンドを作ろうとします。最終的なワインの構成は、各樽が熟成過程でどのように熟成するかによって、サンプルと異なる場合があります。[ 5 ]最初のサンプルに基づいて、ワインは、瓶詰めされ、リリースされ、熟成する時間が経った後のワインの予想される品質に基づいて、暫定的な「スコア」またはワインの評価が付けられます。[ 3 ]
アン・プリムールワインは、生産者がワインの熟成段階を完了した時点で、所有者に該当するワインのボトルを受け取る権利を与えます。アン・プリムールで購入されたワインは、多くの場合、直接「保税」保管庫に保管されます。繊細な投資方法として知られており、購入が最終的に損失とみなされる場合もあれば、かなりの利益が得られる場合もあります。たとえば、1982年ヴィンテージのシャトー・ラトゥールは、1983年にアン・プリムールで1ケース250ポンドで販売されましたが、2007年には9,000ポンドと評価されました。ただし、この価格上昇の大部分は瓶詰め後に発生しました。[ 6 ]
アン・プリムールとは、生産者がキャッシュフローシステムの改善と、製品の独占販売の保証、そして潜在的に高レベルの販売から利益を得られることを意味する。この概念はボルドーでは何世紀にもわたって存在しており、ブルゴーニュ、ピエモンテ、トスカーナ、リベラ・デル・ドゥエロ、リオハなどの他の地域では時折しか使われてこなかった。イタリアでは、イタリアのアン・プリムール市場の発展を促進するための取り組みが行われている。[ 7 ]
消費者にとって、アン・プリムールで購入することで、数量が非常に限られており、発売後には入手困難になる可能性のあるワインを確保できる機会が得られます。すべての投資と同様に、消費者は注意を払うよう勧められています。[ 8 ]「アン・プリムール」市場における詐欺事件は、米国と英国の両方で、またワイン投資セクター全般で深刻であり、投資会社設立の要件（の欠如）について多くの人が疑問を呈しています。[ 9 ]好調なヴィンテージでは、格付けされたボルドーのワイナリーの中には、ワインが発売される前にその年の在庫のほぼすべてを割り当てたり購入したりできるところもあります。アン・プリムール期間中の購入価格は、ワインが発売された後の価格よりも低い場合もあります。[ 3 ]
2009年4月、ボルドーの2008年産アン・プリムールが、前年と比較して（平均で）30%低い価格で発売されました。[ 10 ]これにより、市場では大規模な買い付けブームが起こり、投資機会が拡大しました。[ 11 ]その後、2009年と2010年のヴィンテージの記録的な発売価格は、アン・プリムール市場の決意を試すことになりました。次の2年間で価格を再調整できなかったため、需要は事実上消滅し、2009年と2010年に購入した多くの人々は、次の4年間で損失を被りました。[ 12 ]しかし、市場は今や好転し、アン・プリムールの購入は再び魅力的になっています。実際、2014年ヴィンテージのトップワインを購入した人々は、まもなく瓶詰めされるワインで平均+13.4%のROIを報告しています。[ 13 ]
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