エドウィン・ジョージ・ヘイスティングス

エドウィン・ジョージ・ヘイスティングス（1872年8月11日、オハイオ州アシュタビューラ郡生まれ- 1953年9月29日、フロリダ州オーランド）は、アメリカの農業細菌学教授であり、ハリー・ルーマン・ラッセルとの牛結核に関する研究や牛群へのツベルクリン反応の応用で知られている。ヘイスティングスは1923年にアメリカ微生物学会の会長を務めた。^[1]

エドウィン・ジョージ・ヘイスティングスはオハイオ州オースティンバーグ近郊の農場で生まれ、1898年にオハイオ州立大学で理学士号を取得。ウィスコンシン大学マディソン校では1899年に理学修士号を取得。 ^[2]彼の理学修士論文の題名は「牛乳の窒素成分に対する各種細菌の作用の研究」。^{[3] 1901年と1902年に}ミュンヘンのルートヴィヒ・マクシミリアン大学獣医学部で学んだ。米国に帰国後、エルヴァ・J・ウォーターズと結婚した。^[1]エドウィン・G・ヘイスティングスはウィスコンシン大学マディソン校で1902年から1905年まで講師、1905年から1909年まで助教授、1909年から1913年まで准教授、1913年から1942年まで農業細菌学の教授を務め、その後名誉教授として退職した。^{[2] 1913年から1942年まで、彼は学科長も務め、ウィスコンシン大学}農業試験場の細菌学者としても任命された。^{[1] [2]彼は}Journal of BacteriologyとJournal of Dairy Scienceの編集委員を務めた。^[1]

ヨーネ病は牛の慢性感染症である。1909年、ベルンハルト・バンは、鳥類ツベルクリンを皮下投与して牛を検査したことを報告した。彼は、この検査がヨーネ病に感染した多くの牛で有効であることを発見した。^{[4]ヘイスティングスは、}米国動物産業局と協力して、ヨーネ病の原因菌を分離し、ヨーネ病の牛の検査にヨーネニンを製造して適用した米国初の科学者の一人であった。^[1]

ヘイスティングスと彼の同僚は、人間の消費のための牛乳とチーズの品質を向上させる上で重要な仕事をした。ハリー・ルーマン・ラッセルと行ったウシ型結核菌の耐熱性に関する研究は、牛乳の低温殺菌の基準を確立するのに役立った。ヘイスティングスは「ツベルクリン、ジョニン、根粒菌、チーズ培養物、バン抗原の調製と配布」を推進した。^{[1] [5]}

1910年、ヘイスティングスはアメリカ科学振興協会の会員に選出された。^[6]アメリカ微生物学会での会長演説は1923年12月29日に行われた。^{[7] [8]} 1942年、オハイオ州立大学はヘイスティングスに名誉博士号を授与した。^[2]

彼の博士課程の学生にはジェームズ・モーガン・シャーマンがいる。^[9]

• ラッセル、ハリー・ルーマン、ヘイスティングス、エドウィン・ジョージ（1906 年 2 月）。ウィスコンシン州における結核の疑いのある牛群とそうでない牛群の分布。第 133 巻。ウィスコンシン大学農業試験場。pp. 1–14。
• ラッセル、ハリー・ルーマン; ——— (1905)。ガス生成酵母によって引き起こされたスイスチーズのトラブル。
• ファリントン、エドワード・ホリヨーク; ——— (1907)。乳製品工場とチーズ工場の副産物の低温殺菌と検査。
• ラッセル、ハリー・ルーマン; ——— (1909). 農業細菌学.
• ———; エヴァンス、アリス C.; ハート、エドウィン ブレット (1912)。チェダーチーズの細菌学。
• ———; エヴァンス、アリス・キャサリン; ハート、エドウィン・ブレット (1912)。チェダーチーズの熟成に関係する要因に関する研究。
• ———; ハルピン、ジェームズ・ガーフィールド (1913)。鳥類結核。
• ——— (1914) ウィスコンシン州におけるツベルクリン検査の実施状況。
• ラッセル、ハリー・ルーマン; ——— (1920)。『酪農細菌学の概要：酪農学生のための簡潔なマニュアル（第 11 版）』HL ラッセル。
• ピーターソン、ウィリアム・ハロルド; ———; フレッド、エドウィン・ブラウン (1925)。サイレージ製造時に起こる主な変化に関する研究。