舌乳頭

糸状乳頭（ラテン語のfilum 「糸」に由来）は、舌乳頭の中で最も数が多いものです。^{[ 1 ]} これらは舌の前面にある、細くて小さな円錐形の乳頭です。^{[ 3 ]}これらは舌の質感と触覚を司っています。他の種類の乳頭とは異なり、糸状乳頭には味蕾がありません。^{[ 1 ]}これらは舌の表面の前面の 3分の2 の大部分を覆っています。^{[ 2 ]} 

それらは非常に小さな円錐形または円筒形の表面突起として現れ、^{[ 2 ]}舌の末端溝に平行な列に並んでいます。舌の先端では、これらの列はより横方向に並びます。^{[ 2 ]}

組織学的には、不規則な結合組織の芯と、細かい二次糸を持つケラチン含有上皮から構成されています。 ^{[ 2 ]}例えばネコに見られる糸状乳頭の強い角質化は、これらの動物に特徴的な舌の粗さを生み出します。

これらの乳頭は、上皮の厚さと密度のため、白っぽい色調を呈しています。この上皮は、細胞が円錐形になり、密に重なり合ったブラシ状の糸状に伸びるという特異な変化を遂げています。また、多数の弾性繊維を含んでいるため、他のタイプの乳頭よりも硬く、弾力性があります。このグループの中で、より大きく長い乳頭は、円錐乳頭と呼ばれることもあります。

茸状乳頭（ラテン語のfungī 「キノコ」に由来）は、舌にある棍棒状の突起で、一般的に赤色をしています。これらは舌の先端にあり、糸状乳頭の間に散在していますが、主に舌の先端と側面に存在します。上面には味蕾があり、甘味、酸味、苦味、塩味、うま味の5 つの味を識別できます。結合組織の中心部があります。茸状乳頭は、第7 脳神経によって神経支配されており、より具体的には、顎下神経節、鼓索神経節、膝神経節を介して脳幹の孤束核に上行します。 

葉状乳頭（ラテン語のfoliātus 「葉のような」に由来）は短い垂直のひだで、舌の両側に存在します。^{[ 2 ]}これらは舌の奥の両側、口蓋舌弓のすぐ前に位置します。^{[ 4 ] [ 2 ]}垂直のひだは 4 つまたは 5 つあり、^{[ 2 ]}その大きさや形は様々です。^{[ 4 ]}葉状乳頭は、赤い葉のような粘膜の隆起の列として現れます。^{[ 2 ]}これらは上皮で覆われており、ケラチンがないため柔らかく、多くの味蕾を持っています。^{[ 2 ]}これらは通常、左右対称です。時には小さく目立たず、時には目立つことがあります。その位置は口腔がんのリスクが高い部位であり、時折腫れる傾向があるため、腫瘍や炎症性疾患と誤診されることがあります。味覚を司る受容体である味蕾は、舌の表面の粘膜に散在している。漿液腺は舌のひだに分泌物を排出し、味蕾を洗浄する。舌扁桃は葉状乳頭のすぐ後ろに位置し、肥大すると乳頭が突出する。 

有郭乳頭（またはラテン語のvallum 「壁」に由来する有郭乳頭）は、人間の舌にあるドーム状の構造で、その数は8～12個と様々です。これらは舌の表面、盲孔と終末溝のすぐ前に位置し、左右に一列に並んでいます。この2列は後方かつ内側に向かって走り、正中線で合流します。各乳頭は、粘膜の円形のくぼみの底に付着した、幅1～2mmの粘膜の突起から構成されています。くぼみの縁は隆起して壁（vallum）を形成し、この壁と乳頭の間には、窩と呼ばれる円形の溝があります。乳頭は切頭円錐のような形をしており、小さい方の端は下向きに舌に付着し、広い方の基部は舌の表面からわずかに突き出ており、多数の小さな二次乳頭が点在し、重層扁平上皮で覆われている。フォン・エブナー腺として知られる舌の唾液腺の導管は、円錐状陥凹の底に漿液性の分泌物を排出し、円錐状陥凹は堀のように機能する。分泌物の機能は、円錐状陥凹の底から物質を洗い流し、味蕾が変化する刺激に迅速に反応できるようにすることであると考えられている。^{[ 5 ]}有郭乳頭は、終末溝の前方にあるにもかかわらず、第IX脳神経である舌咽神経から特別な求心性味覚神経支配を受けている。舌の前方の残りの3分の2は、第VII脳神経の鼓索神経から味覚神経支配を受け、これは第V脳神経の舌神経とともに分布している。  

疾患によっては、舌乳頭が失われて滑らかで赤く、場合によっては痛みを伴う舌乳頭脱落が起こることがあります。舌乳頭脱落を伴う口腔疾患の例としては、地図状舌、正中菱形舌炎、その他のタイプの舌炎などがあります。舌炎、特に萎縮性舌炎という用語は、舌乳頭脱落と同義語としてよく使われます。舌の背側表面全体が乳頭を失っている場合、これを「禿げ舌」と呼ぶことがあります。^{[ 4 ]} 鉄、葉酸、ビタミンB群の栄養欠乏は、舌乳頭脱落を引き起こす可能性があります。^{[ 4 ]}

乳頭炎とは乳頭の炎症を指し、肥大という用語が同義語として用いられることもある。

葉状乳頭炎では、葉状乳頭が腫れて見える。これは機械的刺激、または上気道感染症への反応として起こる可能性がある。^{[ 4 ]}他の情報源では、葉状乳頭炎はリンパ組織である舌扁桃の炎症を指すとされている。^{[ 6 ]}