デメテルインターナショナル

バイオダイナミック連盟デメテルインターナショナル

設立	1928年; 96年前 （1928年）
創設者	エアハルト・バルチュ、フランツ・ドレイダックス
タイプ	非営利統括組織
集中	有機的な動き
起源	ルドルフ・シュタイナーの理論に基づく
方法	認証
メンバー	1400 (ドイツ) 4500 (全世界)
Webサイト	デメテル

バイオダイナミック連盟デメテル・インターナショナルは、バイオダイナミック農業の最大の認証機関です。その名前は、穀物と豊穣のギリシャの女神デメテルに由来しています。非営利の統括組織で、36か国に46の会員組織があり、^[1]世界中の6,500人以上の農家が参加しています^[2]。グローバルなバイオダイナミック運動とデメテル認証バイオダイナミック農場の両方を代表しています。この組織には19のデメテル認証組織が組み込まれており、残りの認証は国際認証委員会によって行われます。

デメターバイオダイナミック認証は、バイオダイナミック製品が生産と加工において国際基準を満たしていることを確認するために65か国以上で使用されています。^{[3] [4]}

デメテルのシンボルは1928年に商標として導入され登録され、有機栽培食品の最初のエコラベルとなりました。^{[5] [6]}

認証を取得するのは難しく、毎年更新する必要がある。^[7]デメターの「バイオダイナミック」認証には、生物多様性と生態系の保全、土壌管理、家畜の統合、遺伝子組み換え生物の禁止、農場を生きた「ホリスティック有機体」と見なすことが求められている。^{[8] [9]}この認証は、農家に代わって基準を満たしていることを検証し、消費者に高品質の食品を保証する。その見返りとして、「デメター」ラベルの認証を受けた食品は平均10～30％高い価格が付く。^[10]

1924年、オーストリアの哲学者ルドルフ・シュタイナーは一連の農業講演を行い、彼の人智学運動と絡み合った農法であるバイオダイナミック農法の基礎を築きました。^[11]シュタイナーの人道主義的かつ普遍主義的な理想にもかかわらず、彼の著作は論争を巻き起こしました。ドイツの農業協同組合としてベルリンで設立されたバイオダイナミック連盟は、もともとデメテル・インターナショナルと名付けられ、1927年にバイオダイナミック農業の製品の加工のために設立されました。^[12] 1928年にデメテルの商標が登録されました。

デメテルは、人智学（バイオダイナミック）農家の実験サークルのリーダーでもあったドイツの農学者エアハルト・バルチュによって管理され、ドイツの化学者フランツ・ドライダックスと共同でデメテルという名前を選びました。ドライダックスはデメテルブランドの開発と品質管理を担当しました。

1930年代、シュタイナーのバイオダイナミック農法は、反物質主義の原則を支持する台頭中のナチ党に支持された。ナチス政権と協力し、デメテルはナチスの理想に同調したが、ナチス保安局（SS）の初代局長であるラインハルト・ハイドリヒのような一部の役人は、シュタイナーの人智学哲学に疑いの目を向けていた。ナチスはSSの支援を受けて、ダッハウやラーフェンスブリュックなどの強制収容所にバイオダイナミック農園を設立し、囚人を労働力として搾取した。^[12]

デメテルの名前は国際的に採用されました。オーストラリアでは、実験サークルのメンバーであるエルネスト・ジェノーニとアイリーン・マクファーソンの2人が1934年にメルボルンにデメテル生物学農場を設立し、20年間（1954年まで）バイオダイナミック農場として運営しました。^{[13] [14]}

1935年、ハイドリヒはドイツの人智学協会を解散させ、1941年までに第三帝国全土でデメテルを公式に禁止した。デメテルの禁止は、副総統ルドルフ・ヘスがバイオダイナミック農法を支持したために失脚し、その後逮捕されたことがきっかけだった。逮捕を機に、ヘンドリヒの禁止令はデメテルや他の類似団体がこれまで受けていた政治的保護を剥奪し、バイオダイナミック農法が政権から公式に反対される結果となった。それにもかかわらず、ナチスはダッハウとラーフェンスブリュックの農園の運営を続けた。^[12]

Demeter Deutschland eV (Demeter Germany) は、最大かつ最も重要な国内の Demeter 組織です。Demeter は、20 世紀初頭にルドルフ シュタイナーが農業に関する秘教的な考えを広めた発祥の国で確固たる地位を築いています。

デメテル・ドイチュランドは、ドイツ国内の「バイオダイナミック」食品生産の認証機関として活動しています。協会の代表はアレクサンダー・ガーバーとヨハネス・カンプス・ベンダーです。ドイツの主な競合相手は、ビオランドとナチュルランドの認証機関です。^{[15]デメテルは、同じく}人智学的な「アルナチュラ」バイオディスカウントチェーンと強いつながりを持っています。

デメテル協会は毎年、ビオファックと呼ばれる国際見本市を主催しています。このイベントは世界有数のオーガニック食品見本市とみなされており、ビオファック会議も開催される場所です。^{[16] [17]}

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