石灰除去

皮革加工における脱灰作業は、ドラム/パドルまたはピットベースの作業であり、主に2つの目的が達成されます。^[1]

• 毛皮からアルカリを除去し、その結果繊維が膨張しなくなります。
• 酒類の pH を、熟成工程で使用される値まで下げます。

牛皮の脱灰作業は通常 2 時間かかり、一般的にはビームハウス作業のアルカリ段階と関連しています。毛皮の脱灰の進行は、処理液のpH 値の確認と毛皮の断面の切断によって監視されます。毛皮の断面の脱灰の進行を監視するために、フェノールフタレインが使用されます。

• 酸を加えると、内部の毛皮溶液の pH 値が下がります。これにより、溶液のアルカリ性が中和されます。 pH が低下すると、コラーゲンの塩基性基が急速にプロトン化されます。

• 脱灰剤に含まれる酸は、処理液の pH を中和します。効果的かつ徹底的な脱灰後の典型的な値は 6 ～ 9 の範囲になります。アンモニウム塩の脱灰 pH 値は pH 8 ～ 9 である必要があります。

脱灰処理は、pH 調整が速い酸を使用して行うことができます。20 世紀には、アンモニウム塩などの緩衝塩が主流でした。硫酸アンモニウムと塩化アンモニウムは脱灰剤として使用でき、次の化学的性質に従います。

(NH ₄ )SO ₄ → NH⁺
₄(アンモニウム) + SO²⁻⁴
_...（硫酸塩）

その後、アンモニウムイオンは毛皮の断面に自由に浸透し、さらにイオン化して酸として作用します。

NH⁺
₄(アンモニウム) + H ₂ O → NH ₃ (アンモニア) + H ₃ O ⁺ (ヒドロニウム)

プロトンはコラーゲンの塩基性基をプロトン化し、溶液のアルカリ化学物質 を中和するという 2 つの機能を果たします。

ホウ酸、酢酸、ギ酸、乳酸、リン酸、炭酸などの他の弱酸も使用できます。炭酸は二酸化炭素脱灰と呼ばれる脱灰プロセスで使用されます。塩酸や硫酸などの強酸も使用できますが、その使用は制限されています。