カウル（オスト）

カウルは窯に取り付けられ、風雨を遮断し、窯内の空気の流れを誘導する装置である。通常は窯に取り付けられるが、醸造所（レザリングセット、ノーフォーク）、麦芽工場（ウェア、ハートフォードシャー、ハドロー、ケント）、水車小屋（イーストリントン、イーストロージアン）にも見られる。^{[1] [2]}

このセクションでは、特に南東部の窯で見られる伝統的なカウルについて扱います。外から見ると、カウルは窯の屋根の上に置かれているだけのように見えます。窯の屋根の高いところには、中央にまたがるビームがあり、これはスプラットル ビームと呼ばれ、センター ポストの下部にあるピントルが収まるベアリングを備えています。窯の上部では、センター ポストが 2 つまたは 3 つのアームを備えたトップ ステー アイアンを貫通しています。センター ポストの上部にはバック ボードがあり、その下部にはニレのカーブ リングが取り付けられ、最小のカウルを除くすべてのカウルの上部には 1 つまたは 2 つのカーブ リングが取り付けられています。また、各カーブ レベルまたは下部カーブ レベルのみに、カウルの幅全体にわたるタイ ビームを取り付けることもできます。バックボードの上部には、下見板が取り付けられる成形されたトップ プレートがあります。全体が先細りの下見板で覆われており、下部が最も広く、上部が最も狭くなっています。中央の柱に差し込まれ、背面の板に取り付けられているのは、時にはモチーフが描かれている特徴的な指です。指は、風が弱いときにカウルを回転させるのに役立ちます。雨よけ板は銅製の釘でカウルに取り付けられます。カウルは通常白く塗られていますが、クリーム色のものもありました。カウルは、窯を垂直に見下ろしたときに開口部全体を覆うように作られています。また、窯の開口部の円周の約 2/3 から 3/4 を覆い、残りの部分は窯から空気が抜けるように開いています。^{[3] [4]}

カウルのサイズは、上板から底までの高さと、覆われた窯の開口部の幅で表されます。カウルのサイズは、7 フィート x 5 フィート (2.13 x 1.52 m) から 24 フィート x 15 フィート (7.32 x 4.57 m) までさまざまです。

カウルは常に風に背を向けており、指は風が吹く方向を指しています。風がカウルを吹き抜けると、カウルの縁板の内側に低圧領域が形成されます。窯の底にはさまざまな開口部があり、これらが開いていると、窯を通る空気の流れが作られ、窯の使用中に暖められた空気は冷たい空気よりも密度が低いため自然に上昇します。^[3]

カウルの製作とメンテナンスは、一般的に車輪大工の仕事でした。カウルを取り外すには、カウル ポールを窯のメイン ビームの 1 つにボルトで固定し、上部を窯の上部から突き出させます。ロープをカウル ポール上部の滑車に通し、カウルの周りに結び付けます。フィンガーを取り外し、センター ポストをバックボードに固定しているコーチ ボルトを取り外します。次に、カウルをセンター ポスト上部のほぞから持ち上げて、窯の中に降ろします。タイ ビームがある場合は、その両端にもロープを結びます。カウルは逆さまにして降ろすこともできますが、代わりに、梯子を窯の天井に置いて、車輪大工がカウルを運び下ろします。重量は主に、ロープを扱って窯の中で作業する人が支えます。窯の屋根を損傷しないようにすることが重要です。交換は、上記のプロセスを逆に行う必要があります。このプロセスを示す一連のイラストはここにあります。現代の方法では移動式クレーンが使用されます。^[3]

カウルにはさまざまなスタイルがあります。

• ケント型

構造のセクションで説明した標準カウル。^[3]

• サセックス型

サセックス型の頭巾は上部のプレートが長く、フードのような外観になっています。サセックス型の頭巾はケントのオーストで見られ、ケント型の頭巾はサセックスのオーストで見られました。オーストによっては両方のタイプの頭巾を着用していたところもありました。^[3]

• ウェストミッドランズ

ウェストミッドランズ型のカウルはケント型に似ていますが、トップボードがありません。ウェザーボードは一点で合流します。^[5]

• その他のカウル

ホップの主要栽培地域以外で見られるカウルは、一般的に構造がはるかに粗雑で、見た目も大きく異なっています。多くの場合、それらはホップのカウルよりもずんぐりとした外観をしています。

リチャード・ロジャースが設計したカーディフの国会議事堂には、議場の換気のために特別に作られた高さ6メートルの回転式風防が設置されている。このデザインは伝統的なオーストハウスにヒントを得たものである。^[6]

メディアの報道によると、カウルがきしむことがあるが、これはオーストハウスの「特徴」だそうです。これは一般的には事実ですが、ベアリングにグリースを塗ることできしみ音をなくすことができます。内部に登ってポールの下部と上部の金属リングの周りにグリースを塗ると、カウルの回転時に発生するすべてのノイズが抑えられます。内部の床から 7 メートルも上にあることがあるため、グリースを塗った長い棒を使って最上部まで届く人もいます。

• ウォルトン、ロビン (1984)。『ケントの祝宴』。メイドストーン：クリスティン・スウィフト。ISBN 0-9506977-3-7。
• ジョーンズ＆ベル（1992年）。サセックスとケントのオーストハウス。チチェスター：フィリモア。ISBN 0-85033-818-2。
• ポケット一杯のホップ。ブロムヤード：ブロムヤード地方歴史協会。1988年。ISBN 0-9502068-4-9。

• Oast Cowl - Zenith Roofing 世界で唯一の木製とグラスファイバー製のカウルを製造
• オアス・カウルのギャラリー
• オアス・カウルのギャラリー
• Dude & Arnette カウルメーカー。
• Castle Mouldings グラスファイバー製のカウルのメーカー。