コンビーフパイ

コンビーフパイ
	コンビーフパイ（左）、チェダースープとサラダ添え
タイプ	おいしいパイ
原産地	イギリス
提供温度	暑いか寒いか
主な原材料	コンビーフ、玉ねぎ、ジャガイモ

コンビーフパイは、コンビーフ、タマネギ、そして薄くスライスした、角切りにした、またはマッシュしたポテトから作られる。温かくても冷たくても食べられるので、ピクニックの定番料理として、また「冬の温かい食べ物」としても適している。パイの名前の由来となったコンビーフは、日曜日の夕食の残りのコンビーフや、缶詰のブリービーフである。パイは、シェパーズパイのようにマッシュポテトをトッピングして作ることも、伝統的なペイストリー生地で作ることもできる。^[1]^[2]^[3]^[4]

参照

参考文献

^ パウエル、カレン・エレイン（2001）。ニューブランズウィックの味！ニューブランズウィック、カナダ：ネプチューン出版会社、p. 60。ISBN 1-896270-17-4。
^ 「コーンビーフポテトパイ」。シドニー・モーニング・ヘラルド。1953年7月30日。 2010年8月31日閲覧。
^ 「コーンビーフパイ」。ブルース・ヘラルド。ニュージーランド国立図書館。1897年6月11日。 2010年8月31日閲覧。
^ 「コーンビーフパイ」サラソタジャーナル。1961年9月14日。 2010年8月31日閲覧。

[1] パウエル、カレン・エレイン（2001）。ニューブランズウィックの味！ニューブランズウィック、カナダ：ネプチューン出版会社、p. 60。ISBN 1-896270-17-4。

[SMH-2] 「コーンビーフポテトパイ」。シドニー・モーニング・ヘラルド。1953年7月30日。 2010年8月31日閲覧。

[NZ_Bruce_Herald-3] 「コーンビーフパイ」。ブルース・ヘラルド。ニュージーランド国立図書館。1897年6月11日。 2010年8月31日閲覧。

[Sarasota-4] 「コーンビーフパイ」サラソタジャーナル。1961年9月14日。 2010年8月31日閲覧。