Loading article…
カメ中毒は、大西洋、太平洋、インド洋の地域でカメ、特にウミガメを食べることで時々起こる食中毒の一種です。 [1] [2]これはまれであると考えられています。[3]
カメ中毒と関連があるとされているウミガメは4種あり、タイマイ（Eretmochelys imbricata）、アオウミガメ（Chelonia mydas）、アカウミガメ（Caretta caretta gigas）、オサガメ（Dermochelys coriacea）、そして淡水種のニューギニアオオスッポン（Pelochelys bibroni ）である。これらの種の摂取は、東南アジア、インドネシア、フィリピン、ニューギニアなどの熱帯および亜熱帯地域、南アジア（マナー湾）およびザンジバル諸島など、さまざまな場所で年間を通じて中毒事故を引き起こしている。[4]南アジア地域では、1840年から1983年の間に、主にタミル・ナードゥ州とスリランカ北部および西部で、89人のウミガメ（主にタイマイとアオウミガメ）の中毒による死亡が記録されている。 [2]
カメ中毒は致命的となる可能性があり、支持療法が唯一の治療法であり、解毒剤は知られていない。[5] [6]ウミガメは西太平洋とインド洋地域の伝統的な食材である。 [2]カメ中毒の症状は、繰り返し湯通しされていないカメの肉を摂取してから数時間から1週間以内に現れ始める。 [ 2]子供は特に感染しやすく、母親が病気にかかっていない場合でも、母乳を介して毒素が容易に伝染すると報告されている。[1] [2]
消化器系への影響としては、吐き気、嘔吐、下痢、腹痛、嚥下障害、舌の異常、硬くて圧痛のない肝臓などがある。剖検では肝臓、食道、胃の出血、食道、胃、腸の粘膜 浮腫が見られた。肝臓の脂肪変化と壊死も見られた。剖検で異常が見られた他の臓器には、胆嚢の腫れ、腎臓のうっ血、脾臓の肥大などがある。[2]
心血管系への影響としては、変動性の軽度頻脈、収縮期血圧の中等度低下、顔色不良、剖検では心臓の弛緩と出血性 点状出血がみられる。神経学的徴候としては、流涎増加、発汗、めまい、無気力、深部反射減弱などがみられ、昏睡や死亡に至ることもある。死因は呼吸不全であることが判明した。剖検では、出血性点状出血とともに大脳皮質浮腫が認められた。[2]微熱、喉の渇き、便秘、自然流産も報告されているが、アレルギー反応の典型的な徴候はみられない。完全に回復するには数週間かかることがあり、後遺症が永久に残るかどうかは不明である。標準的な病院の毒物学検査では既知の毒素は検出されなかったが、入院患者の胃の内容物を小さな実験動物に与えたところ、動物が死亡した。サイラスとバスティアンは、カメノコギリ毒には神経毒が関与しているのではないかと推測している。[2]
有毒なカメの組織とカメ中毒患者の組織の生化学に関する研究は乏しく、地元の医師が利用できるカメ中毒の治療プロトコルは最小限です。[2]アカウミガメ（および狩猟による圧力を受けている他のカメ）は狩猟に対して法的に保護されているため、研究者は健康上の理由でカメの消費を抑制するプログラムがカメの数を増やし、人間の罹患率と死亡率を防ぐことを期待しています。[2]
参考文献
- ^ ab ウミガメ肉の摂取による複数の死亡事故 Archived 2014-04-13 at the Wayback Machine NACCT Congress – September 23–26, 2011 Washington DC ポスターセッション III 169
- ^ abcdefghij Silas、E.G;フェルナンド、A. バスティアン (1984)。 「カメ中毒」（PDF）。中央海洋水産研究所（CMFRI）報。2020 年12 月 6 日に取得。
- ^ Fussy, Agnès; Pommier, Philip; Lumbroso, Catherine; De Haro, Luc (2007). 「Chelonitoxism: フランス領ポリネシアにおける新たな症例報告と文献レビュー」Toxicon . 49 (6): 827–32. doi :10.1016/j.toxicon.2006.12.002. PMID 17250862.
- ^ 「ザンジバルでウミガメの肉を食べた子供8人と大人1人が死亡」。ガーディアン。AP通信。2024年3月10日。 2024年3月10日閲覧。
- ^ 鰓中毒 食品安全ネット
- ^ ライアル、ジュリアン（2010年11月10日）。「太平洋諸島民、有毒なカメ肉を食べて死亡」。東京：ザ・テレグラフ。 2024年3月10日閲覧。