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カルロ・ペトリーニ | |
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 Identità Golose カンファレンス 2010 でのカルロ ペトリーニ | |
| 生まれる | カルロ・ペトリーニ 1949年6月22日 ブラ、イタリア |
カルロ・ペトリーニ（別名「カルリン」、1949年6月22日生まれ）は、イタリアの活動家、作家であり、国際スローフード運動およびテッラ・マードレ・フェスティバルの創始者です。
幼少期と活動家としての経歴
ペトリーニはイタリアのクーネオ県ブラ市で生まれた。彼はかつて共産主義プロレタリア統一党（ PdUP ）の政治活動家だった。1977年、共産主義日刊紙イル・マニフェストとルニタに料理に関する記事を寄稿し始めた。[1]
スローフード運動
ペトリーニ氏は1980年代に、ローマのスペイン階段近くにファストフードチェーンのマクドナルドが出店することに反対する運動に参加したことで初めて有名になった。[1] 1983年、イタリアの非営利食品・ワイン協会アルチゴラの設立と発展に尽力した。[2] 1986年にスローフードを設立し、会長に就任。出版社スローフード・エディトーレで複数の出版物の編集者を務める。ラ・スタンパに毎週コラムを執筆しており、現在はラ・レプッブリカの常連記者。2004年10月、新進の美食家や持続可能な食品システムの革新者を育成する大学、ガストロノミー科学大学を設立。現在はイタリア民主党（中道左派） の支持者であり党員である。ペトリーニ氏は政治家（大臣）候補にも挙がった。
受賞歴
カルロ・ペトリーニは、ロンドン国際ワイン＆スピリッツコンペティションの年間最優秀コミュニケーター賞、オランダのシッコ・マンスホルト賞、ニューハンプシャー大学の文化人類学名誉学位、ドイツのエックハルト・ヴィッツィヒマン科学メディア賞など、数多くの賞や表彰を受けています。[2] 2004年には、タイム誌の年間最優秀ヒーローの一人に選ばれました。 [3] 2013年には生涯功労賞（地球のチャンピオン）を受賞しました。 [4]
参照
参考文献
- ^ ab 「The Quick Brain Behind Slow Food」、The Independent、2006年6月17日。2007年10月9日時点のオリジナルよりアーカイブ。2009年6月7日閲覧。
- ^ ab 「カルロ・ペトリーニ、スローフード運動の会長兼創設者」(PDF) 。 2015年11月23日時点のオリジナル(PDF)よりアーカイブ。2014年4月3日閲覧。
- ^ スロー革命、タイム、2004年10月3日
- ^ 環境、国連（2019年8月22日）。「カルロ・ペトリーニ」。地球のチャンピオン。
文献
https://web.archive.org/web/20090428215643/http://www.practicallyedible.com/edible.nsf/pages/slowfood
- スローフード・ネイション：なぜ私たちの食べ物はおいしく、清潔で、公正であるべきか、リッツォーリ社、2007年5月、ISBN 0-8478-2945-6
- スローフード革命：食事と暮らしのための新しい文化、ジジ・パドヴァーニとの対談、リッツォーリ社、2006年9月、ISBN 0-8478-2873-5
- スローフード：味覚のケース（食卓の芸術と伝統：料理史の視点）、コロンビア大学出版局、2003年4月、ISBN 0-231-12844-4
- スローフード・ネイション、プリンストン大学でのスピーチ、2007 年 5 月 17 日。
外部リンク
- タイムヒーローズ 2004
- カルロ・ペトリーニ：スローフードのスター、インディペンデント、アリソン・ロバーツ、2006年12月
- スローフードの第一人者が高位の地位に福音を広める、オブザーバー、ジャスパー・ジェラルド、2007 年 6 月 17 日
- 2006年環境助成金協会秋季リトリート基調講演（同時通訳）
- カルロ・ペトリーニがYouTubeの Cowell Theater で講演、サンフランシスコ、2005 年 10 月