Loading article…
.jpg/500px-Saddleback_Sow,_Best_of_Breed_Stoneleigh_2009_(cropped).jpg) | |
| 保全状況 | |
|---|---|
| 原産国 | イギリス |
| 標準 | 英国豚協会 |
| 使用 | 豚肉とベーコンの兼用 |
| 特性 | |
| 重さ |
|
| |
ブリティッシュサドルバックは、現代のイギリスの家畜豚の品種です。1967年に、エセックスサドルバックとウェセックスサドルバックという2つの伝統的なサドルバック種の生き残った個体群を融合して作られました。[2] : 224 絶滅危惧種であり、希少品種保存信託の監視リストに2番目に高いレベルの「危険」として記載されています。[3]
歴史
ブリティッシュ・サドルバックは、1967年にエセックスとウェセックスという2つの全く異なる伝統的なサドルバック種の残存個体群を1つの飼育記録に統合して作られました。1955年にハウイット報告書が出版されて以降、両種とも減少していました。報告書では、品種の多様性が英国の養豚産業の障害になっているとされ、ウェルシュ、ブリティッシュ・ランドレース、ラージ・ホワイトの3種のみに生産を集中させる方針が確立されました。[4] [5]
第二次世界大戦中、血統登録された雌豚の約47%はエセックス種とウェセックス種だった。1949年には、登録されたエセックス種とウェセックス種の雄豚は2435頭で、総数の約25%を占めていた。1954年までに、この2つの品種は雌豚登録の22%以下、登録された雄豚の10%以下を占めるようになった。[6]当時の推奨は、サドルバック種の雌豚と白い雄豚を交配させて、豚肉とベーコンの両方の生産に使える二目的豚を生産することだった。[6]
ブリティッシュ・サドルバックは2007年にFAOによって「絶滅危惧種」に指定されました。 [7] : 121 2016年にRare Breeds Survival Trustはこれを希少種ではなく「少数種」としてリストしました。[1] 2012年の個体数は882頭と報告されましたが、[8] 2019年までにその数は378頭に減少しました。2022年にこの品種はDAD-ISで危険種/絶滅危惧種としてリストされ、[9] Rare Breeds Survival Trustの2022～2023年の監視リストでは、その保全状況は2番目に高いレベルの懸念である危険種とされました。[3]
サドルバックはブータン、ブラジル、インドネシア、リーワード諸島、ネパール、ナイジェリア、ロシア連邦、セイシェル、ソロモン諸島に輸出されている。[10] : 566
特徴
ブリティッシュ・サドルバックは体が大きく、体高が深い。体色は黒で、肩甲骨、肩、前脚の周りに白いサドル、シート、またはバンドがある。鼻、尾、後脚には白が少しある。耳は垂れている。[1]毛は細く、まっすぐで、絹のような質感である。[10] : 566
使用
ブリティッシュサドルバックは丈夫で、餌をよく探し、粗放的な管理に適しています。豚肉とベーコンの両方の生産に使用される二重目的品種です。[1]ブリティッシュサドルバックは、平均約10匹の子豚を産む、最も繁殖力の高い英国の豚の品種の1つです。[10] : 566 [1] [9]雌豚は母性の質が優れています。[6]
参考文献
ウィキメディア・コモンズには、ブリティッシュ・サドルバックに関連するメディアがあります。
- ^ abcdef ブリティッシュサドルバック。Rare Breeds Survival Trust。2016年11月9日アーカイブ。
- ^ヴァレリー・ポーター（編）、イアン・ローダー・メイソン（2002年）。『メイソンの世界家畜品種・種類・品種辞典 』（第5版）。ウォリングフォード：CABI。ISBN 085199430X 。
- ^ ab ウォッチリスト 2022–23。Rare Breeds Survival Trust。2022年4月24日アーカイブ。
- ^ 豚の種類を1種類に絞るという公式方針。英国豚協会。2016年11月にアクセス。
- ^ ハロルド・ギブソン・ハウイット(1955)。 『英国における豚生産の発展：英国における豚生産の発展に関する諮問委員会報告書』ロンドン：女王陛下の文具局。
- ^ abc The British Saddleback. 英国豚協会. 2008年2月23日アーカイブ。
- ^ Barbara Rischkowsky、D. Pilling（編）（2007年）。動物遺伝資源の世界データバンクに記載されている品種のリスト、『食料と農業のための世界の動物遺伝資源の現状』の付録。ローマ：国連食糧農業機関。ISBN 9789251057629。2016年11月にアクセス。
- ^ ブリティッシュ・サドルバック/イギリス。国連食糧農業機関の家畜多様性情報システム。2016年11月にアクセス。
- ^ ab 品種データシート：ブリティッシュサドルバック / グレートブリテンおよび北アイルランド連合王国（豚）。国連食糧農業機関の家畜多様性情報システム。2022年4月にアクセス。
- ^ abc Valerie Porter、Lawrence Alderson、Stephen JG Hall、D . Phillip Sponenberg (2016)。Mason's World Encyclopedia of Livestock Breeds and Breeding (第6版)。Wallingford: CABI。ISBN 9781780647944。