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_110307_REFON_2.jpg/500px-Brahman_(EMAPA)_110307_REFON_2.jpg) ブラジル、アヴァレの雄牛 | |
| 保全状況 | FAO（2007）：危険ではない[1] ：143 |
|---|---|
| 原産国 | アメリカ合衆国 |
| 分布 |
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| 標準 | アメリカブラーマンブリーダーズ協会 |
| 使用 | 肉 |
| 特性 | |
| 重さ |
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| 身長 |
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ブラーマンは、ゼブインとタウリンの交雑種であるアメリカの肉用牛である。1885年からインド原産の牛をイギリス、インド、ブラジルから輸入してアメリカで飼育された。主にギル、グゼラ、ネロールの種で、インドゥ・ブラジル、クリシュナ・バレー、オンゴールの種も混じっていた。ブラーマンは熱、日光、湿度に強く、寄生虫にも強い。熱帯地方を中心に多くの国に輸出されており、オーストラリアでは最も頭数の多い牛の品種である。数多くのタウリンとインドシンの交雑種の作成に使用されており、ブランガスやブラムシンなど、そのうちのいくつかは別品種として確立されている。[3] : 137 [4] [5]
歴史
ゼブイン（アジア産こぶ牛）は、1849年にインド産の雄牛1頭がイギリスからサウスカロライナに輸入されて以来、米国に存在していた。1885年には灰色の雄牛2頭がインドから直接テキサスに運ばれ、1頭は体重が800kgを超える大型で、もう1頭はその半分強の体重だった。これらを地元のタウリン牛と交配させたことが、ブラーマン種創出の第一歩だった。[3] : 137 インド産の牛のその他の小集団は、1906年頃まで主にテキサスに輸入され、そのうちのいくつかはサーカス動物として展示されるために輸入され、後に牧場主に売られた。[5] : 193 1924年と1925年に、主にゼブインとタウリンのハイブリッドであるグゼラ種[3] : 137 の雄牛210頭と雌牛18頭が、ギル種とネロレ種もいくつか含まれ、ブラジル[5] : 193 からメキシコを経由して米国に 持ち込まれました。
1924年に品種協会であるアメリカブラーマン飼育者協会が結成され、飼育台帳の作成が開始された。[3] : 137 「ブラーマン」という名前は、協会の事務局長であるJWサートウェルが選んだ。[6] 1939年に飼育台帳は閉鎖され、それ以降は登録された両親の子孫のみが記録されるようになった。1946年には、主にインドゥ・ブラジルとギルを中心とする18頭の輸入ブラジル種雄牛の登録が許可され、その後輸入された家畜の一部も追加された。[3] : 137 協会は、ギル、グゼラート、インドゥ・ブラジル、ネロレ、タバプアの飼育台帳がアメリカのレッドおよびグレーブラーマンの飼育台帳から分離された1991年まで、すべてのアメリカ産インディカ牛を同じ飼育台帳に登録した。[7]
この品種の牛のオーストラリアへの輸出は1933年に始まり、1954年まで続き、合計49頭に達しました。1973年までにその子孫の数は225,000頭。 1981年以降もさらに輸入され、その数は合計で約700頭に上った。1987年までにクイーンズランド州だけで100万頭を超え、世紀末までにはオーストラリア全土、特に熱帯北部で他のどの品種よりも多く飼育されていた。[3] : 137
ブラフマンは、人が居住するすべての大陸の55か国に生息していると報告されており、推定世界人口は180万頭以上である。アルゼンチン、コロンビア、ドミニカ共和国、エクアドル、メキシコ、モザンビーク、南アフリカでは10万人を超える人口が報告されている。 [8]米国の人口データは2014年以降報告されていない。2014年は10万人弱だった。9500頭[2]
特徴
ブラーマンは、暑さや湿気に強く、虫にも強く、劣悪な飼料条件にも耐える。米国南部の沿岸地域ではよく育つことが分かっている。[5] : 200 これらの特性は、ブラーマンとヨーロッパ原産の牛の交雑種にも受け継がれ、雑種強勢（「雑種強勢」）の恩恵を受けることもできる。[5] : 198
使用
ブラーマンは食肉産業向けに飼育されており、特に高温または熱帯の条件に対する優れた耐性が求められる地域で飼育されている。他のゼブイン牛と同様に、その肉質はヨーロッパの肉用牛の品種に比べて劣る。このため、純粋種の親から生まれた雑種の子牛を育てるか、または多数存在する複合種または雑種を作り出すことによって、これらの品種の牛と交配されるのが一般的である。ブラームスン（ブラーマン×リムーザン）、ブランガス（ブラーマン×アンガス）、シンブラ（ブラーマン×シメンタール）など、一部の種は独自の品種としての地位を獲得しているが、その他の多くはそうではない。これらには、ブラホーン（ブラーマン×ショートホーン）、ブラボン（ブラーマン×デボン）、サウスブラボン（ブラーマン×サウスデボン）、ブラスイス（ブラーマン×ブラウンスイス）、サーブル（ブラーマン×サセックス）、ブラフォード（ブラーマン×ヘレフォード）が含まれます。[3] ：137
オマーンとフジャイラでは、ブラーフマン種の雄牛が伝統的な闘牛競技に使われており、競技に備えてミルクや蜂蜜を与えられることもある。[9]
ギャラリー
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赤いブラフマン牛 -
オーストラリア、ノーザンテリトリーの牧場にいる雄牛
参考文献
ウィキメディア・コモンズには、ブラーマン牛に関連するメディアがあります。
- ^ Barbara Rischkowsky、D. Pilling（編）（2007年）。動物遺伝資源の世界データバンクに記載されている品種のリスト、『食料と農業のための世界の動物遺伝資源の現状』の付録。ローマ：国連食糧農業機関。ISBN 9789251057629。 2017年1月にアクセス。
- ^ ab 品種データシート：ブラーマン / アメリカ合衆国（牛）。国連食糧農業機関の家畜多様性情報システム。2024年4月にアクセス。
- ^ abcdefghi Valerie Porter、Lawrence Alderson、Stephen JG Hall、D . Phillip Sponenberg (2016)。Mason's World Encyclopedia of Livestock Breeds and Breeding (第6版)。Wallingford: CABI。ISBN 9781780647944。
- ^ マーリーン・フェリウス (1995)。牛の品種: 百科事典。ドゥーティンヘム、オランダ: ミセット。ISBN 9789054390176。
- ^ abcde Hilton Marshall Briggs、Dinus M. Briggs (1980)。Modern Breeds of Livestock。ロンドン、ニューヨーク：Macmillan。また、Breeds of Livestock - Brahman Cattleでも引用されています。オクラホマ州立大学動物・食品科学部。2019年4月にアクセス。
- ^ ジョン・B・フレンド（1978年）。『世界の牛』。プール：ブランドフォード・プレス。ISBN 9780713708561。
- ^ レイチェル・カトラー（2014年3月4日）。それはブラフマンだ…それともそうなのか？。ブラフマンジャーナル。2015年4月1日アーカイブ。
- ^ 国境を越えた品種：ブラーマン。国連食糧農業機関の家畜多様性情報システム。2024年4月にアクセス。
- ^ バティナ風闘牛。ラフガイド。2014年9月8日アーカイブ。