ブイヨン（スープ）JJapedia 編集部|更新日: 2026年7月29日ブイヨン（ハイチ語クレオール語：bouyon、/ ˈbuːjɒn / ）はハイチのスープです。 [ 1 ]この名前は、フランス語の動詞bouillir（煮る）に由来します。薄切り肉、ジャガイモ、薄切りプランテン、ヤムイモ、ほうれん草、クレソン、キャベツ、セロリ（他の材料のバリエーションも存在する）で作られ、ややとろみのあるスープとして調理されます。関連項目スープ一覧スープ ジュムウプランテンスープ参考文献↑カリブ海の食文化 – リン・マリー・ヒューストン – Googleブックスカテゴリー：ハイチのスープカリブ料理ストック（食品）スープの残りハイチのスタブカリブ料理のスタブ非表示のカテゴリ:短い説明付きの記事短い説明はWikidataと一致しますハイチ語クレオール語のテキストを含む記事すべてのスタブ記事関連するトピック関連語クレオール語関連[関連1関連薄切り肉
