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| 会社種別 | プライベート |
|---|---|
| 業界 | 食べ物 |
| 設立 | 1978年 |
| 創設者 | ボブ・ムーア |
| 本部 | ミルウォーキー、オレゴン州、米国 |
主要人物 | トレイ・ウィンスロップ（CEO）[1] [2] |
| 製品 | ナチュラル、グルテンフリー、オーガニック食品 |
| 収益 | 1億ドル[3] （2018年） |
従業員数 | 500以上[4] |
| Webサイト | ボブスレッドミル |
ボブズレッドミルは、従業員所有の[5]アメリカ[6]企業であるボブズレッドミルナチュラルフーズ（オレゴン州ミルウォーキー）が販売する全粒穀物食品のアメリカブランドです。同社は1978年にボブとチャーリー・ムーアによって設立されました。[5] [4]
同社は天然穀物や有機認証穀物、グルテンフリーの 製粉 穀物製品を販売しており、「多様な全粒穀物食品を扱う国内有数の製粉業者」[7]として自社製品を米国、カナダ、その他多くの地域で流通させている。
同社は400種類以上の製品を生産しており、主に石英石臼で挽いた全粒穀物[8]のほか、ベーキングミックス[9]、豆、種子、ナッツ、ドライフルーツ、スパイス、ハーブも生産している。製品は米国とカナダの70の自然食品および専門食料品販売業者を通じて販売されているほか、同社のオンラインストア、工場直営店、レストランでも販売されている。[10]
歴史
1950年代、ムーアはロサンゼルスでガソリンスタンドを経営していた。[11]市内の大気汚染の影響でボブと妻のチャーリーはスタンドを売却し、ロサンゼルスから北に約480キロ離れた山間の小さなリゾートタウン、マンモスレイクスに移り、2つ目のスタンドを開いた。スタンドの失敗後、ムーアはファイアストンタイヤの店長として働き、その後5エーカーのヤギ農場を購入し、チャーリーと共に息子たちを育てた。[10]ムーアと息子たちは地元で牛乳と卵を販売した。チャーリーは全粒粉パンを焼く実験を始めた。[12]
ムーア氏が健康的な食事を求めるようになったのは、父親が49歳で心臓発作で亡くなったことと、祖母が健康的な食事にこだわっていたことがきっかけだった。[12]
ムーアは、1960年代半ばに「ジョン・ゴフの製粉所」を読んだ後、石臼で挽いた小麦粉の実験を始めた。この本は、製粉所を再建し、経験がないまま事業を始めた考古学者についての本だった。 [12] [4]石臼挽きは、小麦粉業界が鋼鉄製の挽き臼に移行したときにほとんど使われなくなったが、低温で作動する石英製の石臼を使い、胚芽、胚芽油、ふすま、胚乳を混ぜ合わせていた。[10]ムーアは、当時JCPenneyで働いていたときに、ノースカロライナ州の会社で最初の伝統的な石臼を見つけた。その機械は、ムーアと妻、そして3人の息子のうち2人がカリフォルニア州レディングで最初の製粉事業であるムーアズ・フラワー・ミルを始めるまで、数年間放置されていた。[ 12]
ボブと妻はレディング製粉所を退職し、息子の一人に経営を任せた。その製粉所は今でもムーアの現在の会社と契約していくつかの製品を生産している。ムーア夫妻はポートランドに移り、ボブはそこで約6か月間神学校に通って聖書を学んだ。[10]ボブはオレゴンシティで売りに出されていた業務用製粉所を見つけ、それを赤く塗装して小麦粉ビジネスに戻った。[10]ムーアはオレゴン州デュファー近郊の閉鎖されたボイド製粉所から石臼を購入した。彼はインディアナ州とテネシー州の古い製粉所から他の石臼も入手した。[10]現在のボブズ・レッド・ミルは地元向けに石臼で挽いた小麦粉とシリアルの生産を開始した。1978年、ムーアは自分の店を通じて直接販売していたが、フレッド・マイヤー食料品店と契約して自社製品を取り扱ってもらうことになった。[12]
1988年、地域の健康食品店や小規模な食料品店への年間売上高が300万ドルに迫っていたとき、元の製粉所は放火犯の火事で焼失した。2階の穀物が火事で石臼の上に落ちたため、石臼は焼けずに残った。この火事で製粉所の周りの炎が消え、石英石が熱で砕けるのを防ぎ、石臼を回す歯車も残った。[10]
同社はオレゴン州ミルウォーキーに新しい製粉所を建設したが、ムーアが友人に連れられて州内を飛行機で回った後も、既存の製粉所で十分なものは見つからなかった。夫妻は250万ドルを借り入れ、工場と倉庫を6万平方フィートの新しい施設に建て替えた。[13] [10]ボブは、企業的なアプローチではなく、小規模な市場、地元の小売店、大規模な卸売顧客と協力することで事業を拡大し続けた。ムーア夫妻は、他のサプライヤーがより早く安価な製品を作ることで利益を上げていた全粒穀物運動に早くから参加していた。 [14]また、1991年にグルテンフリーの製粉所を初めて立ち上げた企業の一つであり、小売サイズの包装で特別な穀物やシリアルを提供した最初の企業の一つでもある。また、自社製品をテストしてオーガニックおよびグルテンフリーの適合性を証明する研究所を建設した最初の製粉所の一つでもある。 [12] [10]
1996年、ムーア夫妻は事業拡大と負債返済のためパートナーを募集した。印刷業出身のデニス・ギリアムは営業・マーケティング担当副社長に就任。ジョン・ワグナーは管理担当副社長に就任。ギリアムはカリフォルニアを拠点とするクオリティ・ブローカーとネイチャーズ・ベスト（同社初の大規模地域販売業者）との卸売りで会社を拡大した。[10]
ワグナーは、社内で機械を製造・修理し、シアトルに拠点を置くフィッシャーミルズ社のような古い閉鎖された工場から拡張に必要な中古機械を購入することで、会社の負債を管理するのに貢献しました。[10]
2005年、ボブズ・レッド・ミルの年間収益は3,000万～5,000万ドルと推定された。[7]
2007年6月、同社は管理本部[15]と製造・倉庫施設を、売却または転貸を予定していた元の130,000平方フィート（12,000平方メートル）の施設から325,000平方フィート（30,200平方メートル）の建物に移転すると発表した。[16]現在の製造施設は82,000平方フィート（7,600平方メートル）である。[7]新しい施設により、同社の製造能力は3倍になる。[17]
2005年時点では、同社の製品は日本で販売されており、同社は他の国々への流通を拡大する予定です。[7] 2010年2月、オーナーのボブ・ムーアは、従業員持株制度を利用して会社の所有権を従業員に譲渡しました。[4] [18] [19] 2018年までに、同社の年間収益は1億ドルを超えると推定されています。[3]ムーアは2018年に引退し、2024年に94歳で亡くなりました。[20]
参考文献
- ^ “Bob's Red Mill Leadership”. Bob's Red Mill Natural Foods . 2024年2月13日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年2月13日閲覧。
- ^ Stevens, Suzanne (2022年12月21日). 「Bob's Red Mill CEO Trey Winthrop on ESOPs, Innovation and landing his dream job」. Bizjournals.com . 2022年12月21日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年2月13日閲覧。
- ^ ab ハリソン、ケイト（2018年7月25日）。「全粒穀物の王様ボブズレッドミルから学ぶ教訓」フォーブス。2024年2月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年2月18日閲覧。
- ^ abcd 「ボブズレッドミルの創業者ボブ・ムーアが語る成功の秘訣」CBSニュース。2020年2月23日。2020年3月2日時点のオリジナルよりアーカイブ。2020年3月2日閲覧。
- ^ ab “Meet Bob & Charlee” Bob's Red Mill . 2019年10月23日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2019年9月17日閲覧。
- ^ 「Bob's Red Mill Natural Foods Inc」。ブルームバーグ。2018年8月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。2019年9月17日閲覧。
- ^ abcd Strom, Shelly (2005年2月20日). 「Taking Red Mill global」www.bizjournals.com . 2014年7月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2019年9月17日閲覧。
- ^ Rose, Michael (1999年3月28日). 「Bob's Red Millは順調に進んでいます、ありがとうございます」www.bizjournals.com。2017年8月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2019年9月17日閲覧。
- ^ Griepentrog, Troy (2015年6月1日). 「グルテンフリーのベーキングミックスとその他のグルテンフリー製品」.マザーアースニュース. 2015年6月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2015年6月6日閲覧。
- ^ abcdefghijk 「Bob's Red Mill Natural Foods, Inc.の歴史 – FundingUniverse」。www.fundinguniverse.com。2017年8月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。2019年9月17日閲覧。
- ^ 「How I Did It: Bob Moore, Bob's Red Mill」. Inc. 2010年5月1日. 2019年9月7日閲覧。
- ^ abcdef 「ボブ・ムーア：工場と使命を持つ男」ワシントンポスト。2023年4月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2019年9月17日閲覧。
- ^ “The Mill”. www.bobsredmill.com . 2019年7月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。2019年9月17日閲覧。
- ^ Jabr, Ferris (2015年10月29日). 「Bread Is Broken」. The New York Times . 2020年5月25日時点のオリジナルよりアーカイブ。2020年4月17日閲覧– NYTimes.com経由。
- ^ ボブズレッドミルが拡大中 2011-05-25にWayback Machineでアーカイブ済み ポートランドビジネスジャーナル、2002年11月14日
- ^ Mccarty, Erin (2007-06-08). 「Bob's Red Millがより大きなミルウォーキービルに移転」. oregonlive . 2019年9月17日閲覧。
- ^ キッシュ、マシュー (2007 年 6 月 15 日)。「ボブは長期にわたって製材業に携わる」ポートランド ビジネス ジャーナル。
- ^ Tims, Dana (2010年2月16日). 「ボブズ・レッド・ミル・ナチュラル・フーズの創業者が従業員に事業を譲渡」オレゴニアン紙. 2010年2月17日閲覧。
- ^ Sahadi, Jeanne (2020-02-14). 「Bob's Red Millの創設者は90代になってもまだ働いており、それを愛している」。MSN。2020年2月23日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2020年2月23日閲覧。
- ^ Slovic, Beth (2024年2月10日). “ボブズレッドミルの創設者ボブ・ムーア氏が94歳で死去” The Oregonian/OregonLive。2024年2月11日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年2月11日閲覧。
外部リンク
- 公式サイト
- 私がこれをどうやって作ったか - 「ボブズ・レッド・ミル：ボブ・ムーア」（音声インタビュー）
北緯45°25′30″ 西経122°35′28″ / 北緯45.42500° 西経122.59111° / 45.42500; -122.59111