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| ミューサ「ブルージャバ」 | |
|---|---|
 ハワイのマウイ島に立つ | |
| ハイブリッドな親子関係 | ムサ・アクミナタ×バルビシアナ |
| 栽培品種グループ | ABBグループ[1] |
| 栽培品種 | 「ブルージャバ」 |
| 起源 | 東南アジアからオーストラリア北部まで |
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ブルージャワ（ブルーバナナ、アイスクリームバナナ、バニラバナナ、ハワイアンバナナ、ネイマンナン、クリエ、セニゾとも呼ばれる）は、甘く香り高い果実で知られる耐寒性のある丈夫なバナナの 栽培品種で、アイスクリームのような食感とバニラを思わせる風味があると言われている。[2] [3]東南アジア原産で、東南アジア原産の2種のバナナ、Musa balbisianaとMusa acuminataの交雑種である。
分類と命名法
ブルージャワバナナは、種子バナナMusa balbisianaとMusa acuminataの三倍体（ ABB）[1]交雑種です。[4]
正式名称はMusa acuminata × balbisiana (ABB Group) 'Blue Java'です。
同義語には以下が含まれます。
- Musa acuminata × balbisiana（ABBグループ）『アイスクリーム』
ハワイでは「アイスクリームバナナ」として知られ、フィジーでは「ハワイアンバナナ」として知られています。フィリピンでは「クリ」、インドネシアでは「ケポックアウ」 、中央アメリカでは「セニゾ」とも呼ばれています。
説明
ブルージャワバナナの木は、高さ4.5～6メートル（15～20フィート）まで成長します。強力な偽茎と根系により、耐寒性と耐風性に優れています。葉は銀緑色です。[2] [3]
果実の房は小さく、7～9本の枝がある。果実の長さは18～23センチメートル（7～9インチ）で、未熟な時は特徴的な銀緑色を呈するが、銀色はワックスの厚い層によるものである。[5]果実は熟すと淡黄色になり、果肉は白くクリーミーである。植え付け後約15～24か月で開花し、115～150日後に収穫できる。バナナには「ナックル」と呼ばれる突起があり、人間の指関節に似ていることからそう呼ばれている。[要出典]
用途
ブルージャワバナナは、生でも調理しても食べられる人気のバナナです。バニラのようなカスタードの味がする香り高い味で知られています。[3]
また、珍しい青い色、大きなサイズ、温帯気候への耐性のため、観賞用植物や日陰植物としても人気があります。[6]
害虫と病気
一般的な害虫
一般的な病気
参照
参考文献
- ^ ab ダニエルズ、ジェフリー（1995）。南太平洋におけるバナナ品種の識別のための図解ガイド。オーストラリア、キャンベラ：オーストラリア国際農業研究センター。ISBN 1-86320-138-6。
- ^ ab "BANANA". California Rare Fruit Growers, Inc. 1996年。2020年10月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。2011年1月12日閲覧。
- ^ abc 「Musa sp. 'Ice Cream' 'Blue Java' banana」。Stokes Tropicals。2010年4月9日時点のオリジナルよりアーカイブ。2011年1月12日閲覧。
- ^ Michel H. Porche、Snow Barlow教授 (2002-07-19)。「Musa名の分類」メルボルン大学。 2011年1月11日閲覧。
- ^ 「Musa 種 (バナナとプランテン) - banana-plantain-overview.pdf」(PDF)。
- ^ 「Musa Blue Java (Ice Cream)」。国際バナナ協会。 2011年1月12日閲覧。