ブリンデクフ（レストラン）

blindekuhは、暗闇の中で客にサービスを行う2 つのレストランです。レストランはスイスのバーゼルとチューリッヒにあります。名前は、盲人の断崖を意味するドイツ語の「Blinde Kuh (盲目の牛)」に由来しています。

ブラインドクーの内部では照明は禁止されています。客は目の見えない人や視覚障害者によってサービスされます。どちらの場所でも、暗闇の中で朗読会やコンサートなどの文化イベントが開催されます。

暗闇レストランは、Blind-Liecht (スイスドイツ語で「盲目・光」) 財団のプロジェクトです。財団は、視覚障害者の雇用機会の創出に取り組んでいます。最初の事業であるチューリッヒの blindekuh は 1999 年 9 月 17 日にオープンし、世界初の暗闇レストランと言われています。2 番目の店舗は 2005 年春にバーゼルにオープンしました。

blindekuh は、ロンドンの社会​​イノベーション研究所の社会イノベーション賞を含む数々の賞を受賞しました。

このレストランのコンセプトはその後、ロンドン、パリ、シドニー、アムステルダム、テルアビブ、北京、バンクーバーのレストランや、アメリカの複数の都市の特別イベントなど、他の場所でも再現されました。 ^{[1] [2]}

• スイスのレストラン一覧
• ブラックレストラン（日本）
• ダン・ル・ノワール（フランス）

• blindekuh.ch (ドイツ語)公式ホームページ

北緯47°21′30″ 東経8°33′26″ / 北緯47.3582° 東経8.5572° / 47.3582; 8.5572