ベンジャミン・アイゼンシュタット

ベンジャミン・アイゼンシュタット
ベンジャミン・アイゼンシュタット
生まれる	1906年12月7日; ニューヨーク市
死亡	1996年4月8日（享年89歳）; ニューヨーク市
職業	発明家
配偶者	ベティ・ゲルマン（ 1931年生まれ）
子供たち	4

ベンジャミン・アイゼンシュタット（1906年12月7日 - 1996年4月8日）は、現代の砂糖の袋を設計し、スイートン・ローを開発した人物である。彼はカンバーランド・パッキング・コーポレーション^[1]の創設者であり、著名な慈善家でもある。

私生活

ベンジャミン・アイゼンシュタットは、1906年12月7日にロシア帝国からのユダヤ人移民の家庭にニューヨーク市で生まれました。彼はブルックリン大学に通いました。

彼はブルックリンの44番街1250番地に住んでいた1931年10月27日にベティ・ゲルマン（1910年 - 2001年）と結婚した。彼らの子供は、バーバラと結婚したマーヴィン・アイゼンシュタット、グラディス・アイゼンシュタット、ディアドラ・ハウリーと結婚したアイラ・アイゼンシュタット、ハーバート・コーエンと結婚したエレン・アイゼンシュタットである。^[2]

ビジネスと慈善活動

大学卒業後、アイゼンシュタットはブルックリン海軍工廠の向かいでカフェテリアを経営した。カフェテリアの事業が衰退した後、彼はティーバッグの製造に切り替えた。 ^[1]

1940年代半ば、彼はティーバッグ製造機を利用して、テーブルシュガーを1回分ずつ包装したシュガーパックを発明した。彼はこのアイデアを大手砂糖製造会社に提案したが、興味を引くことはできなかった。彼はアイデアを売り込む前に特許を取得していなかったため、砂糖製造会社はロイヤリティを支払うことなく彼のアイデアを自由に使用することができ、実際にそうした。^[1]

1957年、彼は粉末サッカリン甘味料の製法を考案した。それまでサッカリンは液滴や小さな錠剤として販売されていた。彼はサッカリンをデキストロースと混ぜて小さじ一杯分に増量し、固結防止剤として酒石酸クリームとケイ酸カルシウムを加えた。彼のカンバーランド・パッキング・コーポレーションは、レストランでサッカリンの袋が砂糖の袋と間違われないように、Sweet'N Lowという名のこの製品を明るいピンクの袋で販売した。^[1]

彼の会社は、醤油やその他の一人分の調味料をパッケージ化した最初の会社でもあります。

カンバーランド・パッキング・コーポレーションが財政的に成功した後、アイゼンシュタットは財産の一部を医療慈善事業に捧げた。彼はマイモニデス医療センター財団の理事長に就任した。この施設の理事および後援者としての20年間の在任期間中、彼は秘書および理事会の副会長も務めた。^[1]

死

ベンジャミンは心臓手術の合併症により89歳で亡くなった。^[1]

遺産

マイモニデス医療センターにはアイゼンシュタット管理棟とゲルマン・パビリオンがある。ゲルマン・パビリオンはアイゼンシュタットの妻ベティの兄弟であるアブラハム・ゲルマン博士を記念して名付けられた。^[2]

特許

米国特許 3,625,711

タイムライン

1906年ブルックリン生まれ
1945年カンバーランドカフェテリア閉店
1947年カンバーランドカフェテリアがカンバーランドパッケージングコーポレーションに転換
1956年マーヴィン・アイゼンシュタットが入社
1970年「Sweet'N Low」はCumberland Packaging Corporationの登録商標です。
1996 ブルックリンの死
2001 未亡人ベティ・ゲルマンの死

参考文献

^ abcdef 「ベンジャミン・アイゼンシュタット、89歳、人生を甘くする人」ニューヨーク・タイムズ。1996年4月10日。 2007年7月21日閲覧。コーヒーに甘味料を入れる前に砂糖を振る習慣をアメリカ人に植え付け、その後スウィート・アンド・ローの開発者として甘味料業界全体を揺るがしたブルックリンの革新的なビジネスマン、ベンジャミン・アイゼンシュタットが月曜日、ニューヨーク病院コーネル医療センターで亡くなった。享年89歳で、ブルックリンのマイモニデス医療センターの主要支援者だった。死因はバイパス手術の合併症だと息子のマービンが語った。
^ ab "Betty Eisenstadt". The New York Times . 2001 年 9 月 18 日. 2007 年 9 月 25 日閲覧.故 Benjamin の最愛の妻、Marvin と Barbara、Gladys、Ira と Deirdre Howley、Ellen と Herbert Cohen の愛する母、大切な祖母、愛情深い曾祖母。... Benjamin Eisenstadt の未亡人。Maimonides Medical Center の長年の理事および後援者。20 年間の在任期間中、秘書、副会長、会長を務めた。Maimonides の主要施設には、その寛大さの証として、Eisenstadt Administration Building と Gellman Pavilion がある。Gellman Pavilion は、Eisenstadt 夫人の兄弟である Abraham Gellman 博士を記念して名付けられた。アイゼンシュタット夫人の子供たち、マーヴィン、アイラ、グラディス、エレン、そしてアイゼンシュタット一家全員に心からお悔やみ申し上げます。

さらに読む

ニューヨークタイムズ、1996年12月29日。「有名人」
リッチ・コーエン著「スウィート・アンド・ロー」。

[obit-1] 「ベンジャミン・アイゼンシュタット、89歳、人生を甘くする人」ニューヨーク・タイムズ。1996年4月10日。 2007年7月21日閲覧。コーヒーに甘味料を入れる前に砂糖を振る習慣をアメリカ人に植え付け、その後スウィート・アンド・ローの開発者として甘味料業界全体を揺るがしたブルックリンの革新的なビジネスマン、ベンジャミン・アイゼンシュタットが月曜日、ニューヨーク病院コーネル医療センターで亡くなった。享年89歳で、ブルックリンのマイモニデス医療センターの主要支援者だった。死因はバイパス手術の合併症だと息子のマービンが語った。

[nyt-2] "Betty Eisenstadt". The New York Times . 2001 年 9 月 18 日. 2007 年 9 月 25 日閲覧.故 Benjamin の最愛の妻、Marvin と Barbara、Gladys、Ira と Deirdre Howley、Ellen と Herbert Cohen の愛する母、大切な祖母、愛情深い曾祖母。... Benjamin Eisenstadt の未亡人。Maimonides Medical Center の長年の理事および後援者。20 年間の在任期間中、秘書、副会長、会長を務めた。Maimonides の主要施設には、その寛大さの証として、Eisenstadt Administration Building と Gellman Pavilion がある。Gellman Pavilion は、Eisenstadt 夫人の兄弟である Abraham Gellman 博士を記念して名付けられた。アイゼンシュタット夫人の子供たち、マーヴィン、アイラ、グラディス、エレン、そしてアイゼンシュタット一家全員に心からお悔やみ申し上げます。