ベルヘイヴン醸造所

ベルヘイヴン

会社種別	子会社
業界	アルコール飲料
設立	1719
本部	ベルヘイヴン、スコットランド、イギリス
製品	ビール
所有者	グリーン・キング、CKアセット・ホールディングス

ベルヘイヴン醸造所は、スコットランドのベルヘイヴンに拠点を置く醸造所です。この醸造所は少なくとも1719年に遡り、2005年までにスコットランドで最大かつ最古の独立系醸造所となりました。2005年11月、サフォークを拠点とする醸造所グリーンキングが1億8,700万ポンドでこの会社の買収を完了しました。醸造所複合施設はカテゴリーAに指定されています。^[1]

ベルヘイブンは、1719年に醸造を開始したと主張している。その年、ダンバー自治区は、都市の改善に資金を提供するため、醸造業者に地方税を課した。ベルヘイブンの場所は、当時のダンバー評議会が管理する境界のすぐ外側にあり、したがって「課税」または税金が免除されるため、1719年の日付は既存の事業の移転を記録している可能性がある。18世紀前半、ベルヘイブンの近くには、ダンバー、ベルヘイブン、ウェストバーンズに24以上の大小の競合社があった。ダンバー、ベルヘイブン（当時はジョンストンズ、後にダッジョンズと呼ばれた）、ウェストバーンズの3つの醸造所だけが19世紀半ばまで存続し、ベルヘイブンだけが20世紀まで存続したが、これは生産規模が小さく、麦芽製造能力がはるかに大きかったためでもある。しかし、ダンバーの醸造の歴史は、はるか昔、メイ島を拠点にしていたベネディクト会修道士たちが農業、麦芽製造、醸造のための場所を設立した1200年代まで遡ります。

管理者の家 (アプローチ レーンの西側にあります) は 1790 年頃に建てられましたが、何度か増築されています。少なくとも 50 年間は醸造所から切り離されており、現在は個人所有です。敷地内には、醸造所と家を仕切る小さなペディメント付きの建物があります。入り口の門は以前はクジラの顎の骨で作られていましたが (近くのノース バーウィック ローにも見られるもの)、現在は浸食されて切り株になっています。

2005年までにベルヘイヴンはスコットランドで最大かつ最古の独立系醸造所となった。^[2] 2005年11月、サフォークを拠点とする醸造所グリーンキングは、1億8,700万ポンドでベルヘイヴンの買収を完了した。グリーンキングは、買収後もベルヘイヴンはブランドと醸造所を保持すると述べた。^[3]

2019年、香港を拠点とするCKアセットは、ベルヘイブンの所有者であるグリーンキングの買収を発表した。^{[4] [5] [6]}フィナンシャルタイムズによると、この持ち株会社は、グリーンキングが所有するパブは潜在的な景気後退の影響を受けない資産であるという見方をしている。アナリストのデビッド・ブレナーハセット氏はフィナンシャルタイムズに対し、CKアセットは英国でそのような資産を購入した実績があり、ポンド下落に賭けてグリーンキングを売却することは予想していないと語った。^[7]

ベルヘイヴンは約 20 種類のビールを醸造しています。ベルヘイヴン ベストは、スコットランドでドラフトと缶で広く流通しています。この醸造所の製品ラインには、ベルヘイヴン ブラック スコティッシュ スタウト、80 シリングなどの伝統的なスコットランドのエール、セント アンドリュース アンバー エール、ベルヘイヴン IPA、ロバート バーンズ ブラウン エールなどがあり、2014 年には、ツイステッド シスル IPA、スペイサイド オーク エイジド ブロンド エール、クラフト ピルスナー、スコティッシュ オート スタウト、ベルヘイヴン スコティッシュ エールなど、特製クラフトビールのシリーズも発売されました。

2015 年以降に発売されたビールには、インターギャラクティック ドライホップ ラガー、ブリッジ トゥ ノーウェア ペールエール、ツイステッド グレープフルーツ IPA などがあります。これらのビールの多くは、ベルヘイヴンで伝統的に飲まれてきたビールよりもホップが効いていて、アルコール度数も高いものが多いです。過去には、スタウト、ポーター、ブラウンエール、20 シリングから 110 シリングのエール (10 シリング刻みで値上がり)、記念日や王室行事を祝う定期的な特別ビールなどがベルヘイヴンで醸造されていました。さらに昔は、ハーベストエールと 2d エールがこの醸造所の定番でした。

2012 年に、この古い醸造所に新しい醸造所が設置されました。古いマッシュタンはマッシュ変換容器とラウタータン システムに置き換えられ、醸造できるビールのスタイルが広がり、特にラガーやエールの醸造が可能になりました。醸造所は、2013 年 1 月 18 日にアン王女によって正式にオープンしました。

この醸造所はパブ事業も行っており、ベルヘイヴン・パブのブランドで150軒以上のパブを運営している。^[8]

ベルヘイヴンは1987年から1993年までの6シーズンにわたり ダンディー・ユナイテッドのスポンサーを務めた。

イニス・アンド・ガンはオーク樽で熟成させたビールで、2011年までベルヘイヴン社がイニス・アンド・ガン社と契約して醸造・瓶詰めしていた。^{[9] [10]}

同社は2018年以来、スコットランド音楽の革新に対して毎年ベルヘイヴン奨学金を授与しており、受賞者はスコッツ・トラッド・ミュージック・アワードの一環として発表される。賞金は25,000ポンド、受賞者の名前が入ったビール、ニューヨークのタータン・ウィークでのイベント出演、広告キャンペーンでの受賞者の楽曲の使用などで構成される。この賞金はスコットランドで最大の音楽賞であり、これに匹敵するのはマーキュリー賞のみである。^[11]

• 2018年（第1回受賞） - エレファント・セッションズ^[12]
• 2018年 -タリスク^[13]
• 2019年 -キナリス五重奏団^[14]

ウィキメディア・コモンズには、ベルヘイヴン醸造所に関連するメディアがあります。

• 公式サイト

55°59′35.03″N 2°30′26.31″W / 55.9930639°N 2.5073083°W / 55.9930639; -2.5073083