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| 位置 | エディンバラ、スコットランド、イギリス | ||||||||||||||
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| オープンしました | 2003年 （2003年） | ||||||||||||||
| 親 | C&Cグループ | ||||||||||||||
| Webサイト | www.innisandgunn.com | ||||||||||||||
| アクティブビール | |||||||||||||||
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イニス＆ガンは、スコットランドのエディンバラに拠点を置くスコットランドの醸造所です。2003年に醸造家のドゥーガル・ガン・シャープによって設立されました。[ 1 ]
創業者ドゥーガル・シャープは1972年6月にアバディーンで生まれた。モレーのエルギンで育ち、14歳でエディンバラに移った。イニス＆ガンという名前は、シャープと彼の兄弟のミドルネームから取られている。[ 2 ]シャープのアルコール飲料業界でのキャリアは、エディンバラのカリドニアン醸造所で始まった。彼の父親は1987年に同社の経営陣による買収を主導していた。[ 3 ]シャープは2003年にイニス＆ガンを設立した。
この醸造所は2014年からグラスゴーのテネントのウェルパーク醸造所で委託醸造を行っており[ 4 ]、35か国以上に輸出している[ 5 ] 。 2017年には、イニス＆ガンは35か国以上で250万ケースのビールを販売した。
2016年後半、会社の成長を支援するため、イニス＆ガンはクラウドファンディングを通じて240万ポンドを調達し、72時間以内に目標の100万ポンドを上回った。これにより、パースのインヴァーアルモンド醸造所を購入することができた。[ 6 ]
2017年、同醸造所は主力エール「The Original」の中国での販売契約を締結した。[ 7 ]
2026年3月、イニス＆ガンは経営破綻し、ブランドと知的財産はテネントのオーナーであるC&Cグループに買収され、パースの醸造所とすべてのタップルームが閉鎖され、すべての従業員が解雇された。[ 8 ]
最初のイニス＆ガン・ブルワリー・タップルームは2015年の夏にエディンバラにオープンし、[ 9 ] 2016年には英国カジュアルダイニングコンセプト賞を受賞しました。クラフトビールと季節の料理に重点を置き、その後ダンディーとグラスゴーのアシュトンレーンに拡大し、現在までにオープンした中で最大の店舗となりました。