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ビアホール（ドイツ語：Bierpalast、Bierhalle ）は、ビールを専門とする大きなパブです。
ドイツ
ビアホールはバイエルン文化の伝統的な一部であり、オクトーバーフェストでは重要な役割を果たします。[1]ボッシュは、ドイツ語でフェストツェルテとして知られるオクトーバーフェストのビアホールは、屋外に建てられた大きな仮設構造物であるため、「ビールテント」と呼ぶ方が適切であると指摘しています。[2]ミュンヘンだけでも、オクトーバーフェストのフェストツェルテは10万人以上を収容できます。[2]
バイエルン州の州都ミュンヘンはビアホールと最も関連のある都市であり、ミュンヘンのほぼすべてのビール醸造所がビアホールを運営している。最大のビアホールである5,000席のマテーザー[a]はミュンヘン中央駅の近くにあるが、現在は映画館に改装されている。[4]
ミュンヘンのビュルガーブロイケラーは、1923年にアドルフ・ヒトラーが率いたナチスのクーデター未遂事件であるビアホール一揆にその名を貸した。 [5]
アメリカ合衆国
アメリカのビアホールは、ドイツからアメリカへの移民の波を受けて19世紀半ばに人気を博し、アメリカ式の居酒屋に代わる存在となった。[6]
ミズーリ州セントルイスには数多くのビアホールがあり、その中には数百人を収容できるものもあります。[7] ホフブロイハウスはアメリカ国内に8つのフランチャイズビアホールを展開しています。[8]
ローゼル・ビアホールは1873年頃にニューヨーク州アルスター郡ソーガティーズに建てられ、2000年に米国国家歴史登録財に登録されました。 [9]現在はアパートになっています。
ウィスコンシン州ミルウォーキーに移住したドイツ人ビール醸造家たちは「何百もの個性的な居酒屋やビアホール」を建設し、また大きな屋外ビアガーデンも建設・開設した。[10]
参照
- ビアホール・ボイコット– 南アフリカで女性が主導する市営ビアホールをボイコットする全国キャンペーン
- ブルーパブ
- ホフブロイハウス
- パブリックハウストピックのリスト
- ラースケラー
ビールポータル
ドイツポータル
注記
- ^ 「マテーザーは7000席以上を擁する『世界最大のビアホール』を自称していた」[3]
参考文献
- ^ スティーブス、リック。「ミュンヘン・マッドネス：リック・スティーブスによるオクトーバーフェストとビアホール」リック・スティーブス・ヨーロッパ。 2020年7月8日閲覧。
- ^ ab ボッシュ、クラウディア (2011)。 「『Ein Prosit der Gemütlichkeit』: 文化パフォーマンスの場としてのドイツのビアホール」。環境、空間、場所。3（2）：97-98で97-121。土井：10.7761/ESP.3.2.97。ISSN 2068-9616。
- ^ JS ガーブ (2006)。ミュンヘン：ホフブロイハウスと歴史：ビール、文化、政治。ニューヨーク州ニューヨーク州: P. Lang. p. 97.ISBN 978-0-8204-8606-2. 2020年7月8日閲覧。
- ^ ホーソーン、ラリー（2005年）。ミュンヘンのビール飲みガイド。ミュンヘンのビール飲みガイド。カリフォルニア州ヘメット：フライツァイト出版社。95ページ。ISBN 978-0-9628555-2-8. 2020年7月8日閲覧。
- ^ “Bürgerbräukeller、ミュンヘン – Historisches Lexikon Bayerns”. www.historisches-lexikon-bayerns.de 。2020-07-07に取得。
- ^ Ruschmann, Paul (2013). 「ビアホール」。Smith, Andrew F. (編) 『オックスフォード百科事典 アメリカの食べ物と飲み物』 (第2版)。ニューヨーク: Oxford University Press。pp . 155–56。ISBN 978-0-19-973496-2. OCLC 781555950.
- ^ Brown, Lisa (2017年12月10日). 「競争が激化する中、セントルイスのクラフトビール醸造所が施設を拡張」セントルイス・ポスト・ディスパッチ。 2020年7月7日閲覧。
- ^ ブラウン、リサ（2017年12月1日）。「遅延の後、ベルヴィルのホフブロイハウス醸造所が1月にオープン」セントルイス・ポスト・ディスパッチ。 2020年7月7日閲覧。
- ^ 「国家登録情報システム」。国家歴史登録財。国立公園局。2010年7月9日。
- ^ Cross, JA (2017). Ethnic Landscapes of America. シャム、スイス: Springer International Publishing . p. 270. ISBN 978-3-319-54009-2. 2020年7月8日閲覧。
外部リンク
ウィキメディア・コモンズのビアホール関連メディア