バチルス・リケニフォルミスは 、土壌中に一般的に見られる細菌 です。鳥の羽、特に胸や背中の羽毛に付着しており、スズメなどの地上性の鳥類や アヒル などの水生動物。
グラム陽性の 中温性 細菌である。最適な生育温度は約50 ℃であるが、それよりもはるかに高い温度でも生存できる。酵素分泌に最適な温度は37 ℃である。過酷な環境に耐えるために休眠胞子の 形態で存在することも、条件が良い場合には栄養体として存在することもできる。
アルカリ性セリンプロテアーゼ の分泌能力が高いことから、B. licheniformis は 工業用酵素 生産において最も重要な細菌の 1 つとなっています。 [ 2 ] B. licheniformisが分泌する Subtilisin Carlsberg ( P00780 )は洗剤プロテアーゼとして使用されています。Novozymes社 は Alcalase という名前で販売しています。[ 3 ] RNA-seq ベースの研究で、Subtilisin Carlsberg に対する小さなアンチセンス RNA BLi_r0872 が発見されました。これはプロテアーゼ生産に影響を与え、菌株改良の標的となる可能性があります。[ 4 ]
科学者たちは現在、農業目的で羽毛を分解する能力について研究を進めている。羽毛には消化しにくいタンパク質が多く含まれているが、研究者たちは B. licheniformis による発酵を通して、廃棄された羽毛から安価で栄養価の高い羽毛粉を生産し、家畜の飼料として利用できることを期待している。
生態学的研究では、羽毛の色とB. licheniformisの 活動との相互作用、およびその結果についても調べられています。羽毛分解細菌は、換羽 の進化や羽毛の色のパターン(グロガーの法則 )において重要な役割を果たした可能性があります。
説明 B. licheniformisは、 グラム陽性 、芽胞形成性 、通性嫌気性 、桿菌です。 [ 5 ] [ 6 ] 最初はH. Weigmann によってClostridium licheniformeと名付けられましたが [ 7 ] 、 Frederick D. Chester によってBacillus licheniformis に改名されました。 [ 8 ] B. licheniformis は さまざまなコロニー形態 を示し、粗い「地衣類状」コロニーがこの生物の名前の由来となっています。[ 6 ] コロニーはクリーム色になる傾向がありますが、培地に鉄が存在すると、おそらくプルケリミンの作用により赤色に変化します。[ 6 ] [ 9 ] B. licheniformis はさまざまな環境で見られますが、特に土壌や鳥の羽毛に多く見られ、そこでB. licheniformisは β-ケラチン を分解します。[ 6 ] [ 10 ] オウム科の赤い羽毛にはオウム科のフルビン が含まれているため、分解されにくいという証拠がある。 [ 11 ]
アプリケーション
工業用酵素 B. licheniformis によって分泌されるセリンプロテアーゼである サブチリシン カールスバーグは、高 pH レベル (最適活性は 8.0 ~ 10.0) および高温 ( 40 ~ 50 °C または 104 ~ 122 °F )で機能する能力があるため、洗濯洗剤の配合に使用されています。[ 12 ]
アミラーゼは B. licheniformis によっても合成され、工業用途に利用されている。[ 13 ] [ 14 ]
プロバイオティクス B. licheniformis は動物飼料のプロバイオティクスとして使用され、分離株は病気を予防し成長を促進することが示されており、市販されています。[ 13 ] [ 15 ] [ 16 ] 一部の分離株はヒトにおいてもプロバイオティクスであることがわかっており(市販されています)、[ 13 ] [ 17 ] しかし、その多くについて臨床試験はまだ実施されていないと述べられています。[ 13 ]
その他の用途 B. licheniformisは 、生物修復、生物鉱化作用、バイオ燃料への応用も期待されている。[ 13 ]
ケラチナーゼは 羽毛粉を より消化しやすい成分に分解するために使用できますが、2025年2月現在、そのような製品は市販されていません。[ 18 ] B. licheniformisの 発酵から得られた羽毛粉加水分解物は、細菌からの分泌により、フェニルアラニン、リジン、チロシンなどの特定のアミノ酸が濃縮されていることが示されました。[ 19 ]
病原性と食品の腐敗 Bacillus licheniformis は 、免疫不全患者のいくつかの症例で感染症を引き起こすことがわかっています。[ 21 ] [ 22 ] B. licheniformis は、 脳室炎、眼炎、菌血症、腹膜炎、心内膜炎の原因菌であることがわかりました。[ 23 ] [ 24 ] [ 25 ] [ 26 ] B. licheniformis は、食品、特に乳製品を汚染することも知られており、[ 27 ] パンに「糸状」を引き起こすこともあります。[ 22 ] [ 28 ] 汚染は毒素の結果である可能性があるという証拠があります。[ 22 ]
識別 以下は、 Bacillus licheniformisを 他の細菌やBacillus 属の種から識別するのに役立つ鑑別技術と結果のリストです。[ 29 ]
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