Loading article…
| アスペルギルス・オクラセウス | |
|---|---|
科学的分類 
| |
| ドメイン： | 真核生物 |
| 王国： | 菌類 |
| 分割： | 子嚢菌類 |
| クラス： | ユーロチオミセテス |
| 注文： | ユーロティアレス |
| 家族： | アスペルギルス科 |
| 属: | アスペルギルス |
| 種： | A.オクラセウス
|
| 二名法名 | |
| アスペルギルス・オクラセウス ヴィルヘルム、1877
| |
アスペルギルス・オクラセウスは、アスペルギルス属のカビの一種で、最も豊富な食品汚染マイコトキシンのひとつであるオクラトキシンAやシトリニンを生成することが知られています。また、ジヒドロイソクマリンのメレインも生成します。自然界では糸状の菌類で、特徴的な二列の分生柄を持っています。 [1] [2] 伝統的に土壌菌類でしたが、現在では農産物、養殖動物、海洋生物など、さまざまな生態学的ニッチに適応し始めています。 [3] [4] [5] [6]人間や動物がこの菌類を摂取すると、慢性の神経毒性、免疫抑制、遺伝毒性、発がん性、催奇形性の影響が生じます。 [7]空気中の胞子は、子供の喘息や人間の肺疾患の潜在的な原因の1つです。 [8] [9]農場の豚と鶏の個体群は、この菌とそのマイコトキシンの影響を最も受けています。 [10] [11]マンコゼブ、オキシ塩化銅、硫黄などの特定の殺菌剤はこの菌の増殖とマイコトキシン産生能力を阻害する効果があります。 [12]
歴史と関連種
アスペルギルス属は1729年にピエール・アントニオ・ミケリによって初めて記載されました。[4]この属の下で、 1877年にドイツの植物学者で菌類学者のカール・アドルフ ・ヴィルヘルムによってAspergillus ochraceusという種が発見されました。 [13]この発見の後、 Aspergillus ochraceusに似た他の種がこの菌類のシノニムとみなされました。例えば、1875年にバークレーによって分離されたAspergillus alutaceus 、 1881年にバイニエによって分離されたSterigmatocystis helva、1908年にトラボスキによって分離されたAspergillus ochraceus var. microspora、および1957年にバリスタとマイアによって分離されたAspergillus Ochraceus- petali- formisは、すべてAspergillus ochraceusのシノニムとみなされています。[13] 1979年にアスペルギルス・オクラセウスグループに属する2つの新種が発見されました。アスペルギルス・ブリッゲリはワイオミング州南中部で採取された土壌から分離され、アスペルギルス・カンペストリスはノースダコタ州北中部で採取された土壌から分離されました。[14]
生理
アスペルギルス・オクラセウスのコロニーは急速に成長します (7 日間で 45 ～ 55 mm)。成長に最適な温度は 25 °C です。寒天培地では、栄養菌糸は主に寒天培地に浸かっていますが、分生子の頭部は典型的には帯状に配列しています。コロニーの特徴的な色は黄色です。[13]アスペルギルス・オクラセウスのコロニーの中には、直径 1 mm までのピンクがかった紫色の不規則な小石のような菌核を形成するものもあります。ペトリ皿の裏側は淡い色から茶色がかっています。[1]
肉眼では、Aspergillus ochraceusの分生柄は 粉状の塊のように見える。顕微鏡で見ると、滑らかまたは細かくざらざらしたフィアライドが分生子の頭部に二列に並んでいる (つまり、フィアライドはメチュラと呼ばれる中間細胞に付着し、メチュラは次に小胞に付着する)。メチュラは周囲全体を放射状に成長する。培養すると、分生子の頭部は最初は球形に見えるが、時間が経つにつれて分生子の鎖が付着し、2 つまたは 3 つの分岐した柱に成長する。紫色のブドウのような菌核が存在する場合がある。[13]分生柄の特徴的な色は、白亜黄色から淡黄褐色である。分生柄の高さは最大 1500 μm である。これらの分生柄の外観は、淡黄褐色の壁を持つ粒状で、突然「球形から亜球形の小胞」に付着する。小胞は球形で壁が薄く、直径は35×50μmで、培養すると表面全体にステリグマを形成する。一次ステリグマの大きさは15～25×5～6μm、二次ステリグマの大きさは7～11×2～3.3μmである。[13]分生子は乾燥した直立した鎖状に配列し、湿潤顕微鏡標本では透明で、頭あたり2本以上の短い柱状に集まることが多い。分生子の直径は約2.5～3.5μmである。[1]
アスペルギルス・オクラセウスはオクラトキシンA（OTA）と呼ばれるマイコトキシンを産生する。 [12]メレインと4-ヒドロキシメレインもこの菌が産生する毒性代謝物である。[15]アルカロイドの サーカムダチンHはA.オクラセウスから単離された。[16]
エコロジー
Aspergillus ochraceusの生態学的ルーツは土壌にあります。[3]この菌は最初、さまざまな土壌から分離されました。[3]進化の過程で、Aspergillus ochraceusはさまざまな環境ニッチを占めるように適応しました。この菌は海藻のSargassum miyabeiから分離されました。[6]この菌は、トウモロコシ、ピーナッツ、綿実、米、木の実、穀物、果物など、さまざまな農産物にも見られます。[4]同様に、この菌の存在はコーヒー豆にも記録されています。 [17]物質上で生育する菌の実際のコロニーとは別に、この菌によって生成される毒素や代謝産物もさまざまな場所で見つかっています。たとえば、この菌によって生成されるマイコトキシンOTAは、空気中の塵の中に存在することがわかりました。[18]同様に、この菌の二次代謝産物は海綿動物から分離されています。[19]この菌は、フェーンワームと呼ばれる食用毛虫の汚染にも関連していることがわかっています。[20]気候の好みに関しては、この菌は主に温帯および熱帯の地理的地域に生息することがわかっています。[21]
農業と畜産において重要なマイコトキシン
オクラトキシンA （OTA）は、 A. ochraceusによって産生されるマイコトキシンで、食品を汚染し、植物細胞のアポトーシスを引き起こします。[22]スペインの大麦穀物における同じOTA毒素汚染により、栄養価の大幅な低下と食物連鎖への危険な影響が引き起こされています。[23] OTAは、シリアル、野菜、コーヒー、ワイン、甘草などの植物由来の食品、および豚肉や鶏肉などの動物由来の食品から分離されています。[5]この菌は、家畜の人間の食品で発見されたほか、家禽の飼料からも分離されました。[24] Aspergillus ochraceusは、最適な温度と水分レベルで、家禽の飼料中にOTAとペニチル酸の両方を生成します。[24]低温と湿気の組み合わせはペニチル酸の増殖に有利であり、一方で高温と湿気の組み合わせはOTAの増殖に有利でした。[24]家禽や農産物に加えて、食用昆虫の収穫も重要な経済活動です。[20]ボツワナの農村住民は「ファンエワーム」と呼ばれる毛虫を食べます。すでに述べたように、この鱗翅目の幼虫はしばしばA. ochraceusに汚染されています。 [20]そのため、この菌は昆虫を食べる文化においても経済的に重要です。ワイナリーも、ブドウ、乾燥したブドウの果実、ワインにA. ochraceusが生育するため、OTA汚染による損失にさらされています。 [25]
工業用途
アスペルギルス・オクラセウスは、キシラナーゼおよびβ-キシロシダーゼの工業生産に使用されました。[26]酵素の生産に加えて、最近では、2013年にLee Kiによって行われた研究では、アスペルギルス・オクラセウスが大腸菌（STEC）O157 と呼ばれる志賀毒素産生細菌の増殖を阻害することがわかり、この現象を抗菌薬の開発に工業的に利用できることを示唆しています。[27]抗酸化作用と抗癌作用を持つプレニル化カルコノイドであるキサントフモールの変換に関する別の研究では、アスペルギルス・オクラセウスがそれをより強力な抗酸化物質に変換し、化合物のラジカル消去特性を高めることがわかりました。[28] 小麦ふすまと小麦わら液を含む基質混合物にアスペルギルス・オクラセウスを添加すると、発酵プロセスが強化されることがわかっています。 [29]この菌の二次代謝物は、ヒト病原体を抑制する可能性を示す抗菌活性を有することが示されている。[19]例えば、α-カンホレンアルデヒド、ルセニン-2、および6-エチルオクト-3-イル-2-エチルヘキシルエステルは、潜在的なヒト病原体に対して抗菌効果を示した3つの二次代謝物である。[19]
人間の消費の影響
OTAの摂取は、人間に対して神経毒性、免疫抑制、遺伝毒性、発がん性、催奇形性の影響を及ぼすことが分かっています。[7]毒物学的研究では、OTAは人間の肝臓と腎臓に対して強力な発がん性マイコトキシン影響を及ぼすことが示されています。[30] OTAを吸入した後、人間の被験者で腎不全が報告されています。[31] OTA吸入後の臓器障害に加えて、アレルギー発症の症例も見つかっています。アレルギー性気管支肺アスペルギルス症と呼ばれる疾患は、 アスペルギルス・オクラセウスの抗原作用によって引き起こされることが判明しています。[32] アスペルギルス・オクラセウスは、小児の喘息発症にも関連していることが判明しています。 [8]養鶏産業の有機粉塵にこの菌類が存在するため、職業上の環境危険の症例も記録されています。[9]養鶏場の労働者は、汚染された有機粉塵にさらされると肺の炎症や肺機能の低下に悩まされます。[9]肺疾患に加えて、アスペルギルス・オクラセウスが副鼻腔炎を引き起こす事例も報告されています。[1]
動物の病気
4歳の雄の雑種犬が、A. ochraceusによる中耳炎による耳だれと診断されました。[2]しかし、この犬は経口イトラコナゾールと局所ミコナゾールで治療され、3週間の投薬後に治癒しました。ある研究では、ラットにおけるOTAの毒性を試験するために、異なる食餌用量のOTAが雄のフィッシャーラットに投与されました。[33]これらのラットでは、OTAの慢性投与のみが腎癌として現れました。[33]ブルガリアの農場の豚と鶏に、低レベルのAspergillus ochraceus汚染が真菌性腎症を引き起こしました。 [10]ブルガリアと同様に、A. ochraceusによって生成される真菌中毒は、他の場所の鶏や他の動物にも見られます。この真菌中毒では、造血抑制、急性ネフローゼ、肝壊死、腸炎が見られます。[34]この真菌が動物に腎毒性を引き起こすメカニズムは、細胞のアポトーシスと脂質過酸化です。[35]この真菌は豚の集団において多くの病気を引き起こしています。これらの病状のいくつかは、皮下浮腫、胸水、腹水腫、肺無気肺、腸間膜浮腫、腎周囲浮腫です。[11]これらの動物で生成される浮腫は非常に大きく、皮下浮腫と腸間膜浮腫に加えて、腹水、胸水、心嚢水腫が発生します。[34]感染した動物は通常数時間以内に死亡します。これらの病状に加えて、尿細管変性、壊死、硝子尿細管円柱、間質線維化、尿細管細胞再生からなる腎病変が報告されています。[11]豚の集団では、皮質迷路の広範囲にわたる間質線維症も観察された。[11]牛の流産もA. ochraceus感染と関連している。 [1]
治療と予防
マンコゼブ、オキシ塩化銅、硫黄などの殺菌剤は、適切な用量、温度、時間でアスペルギルス・オクラセウスの成長を阻害します。 [12]これらの殺菌剤は、この菌がマイコトキシンOTAを生成する能力も低下させます。[12]オゾン空気は、ソーセージなどの食品製品上でこの菌の成長を防ぐために使用できます。[36]別の研究では、ガンマ線照射がオクラトキシンA （OTA）の解毒と不活性化に有効であることがわかりました。[37]クラウセナ・ヘプタフィラの樹皮から抽出したエタノール抽出物も、この菌の成長を阻害することが示されています。[38]アマの種子から抽出された脂肪酸メチルエステル（FAME）は、アスペルギルス・オクラセウスの放射状菌糸の成長を、アスペルギルス・フラバスよりわずかに少ないながらも抑制することが分かっています。[39]非常によく似た方法で、芳香植物から抽出されたいくつかの精油は、豆類に定着したアスペルギルス・オクラセウスに対して殺菌効果があることが示されています。 [40]動物においても、OTA中毒を治療する試みがなされてきました。例えば、ホワイトレグホン種の雄鶏では、L-カルニチンとビタミンEの組み合わせを使用した外因性補給により、OTAへの曝露によって引き起こされる慢性的な血液学的損傷を軽減できます。[41]最近、アルコール生成酵母株であるサッカロミセス・セレビシエがOTAの成長を阻害することが分かりました。OTA生合成遺伝子の転写調節は、細菌がこれを行うために使用した阻害メカニズムでした。[42]今日、OTAの食事摂取は主に食品産業における加工および保存手順の失敗の結果です。不適切な農業技術、保管および輸送方法、および食品加工方法は、OTAの有毒な摂取を避けるための重要なチェックポイントです。[7]
参考文献
- ^ abcde Bennet, JW Mycology Series . ニューオーリンズ、ルイジアナ州: チューレーン大学。pp. 294–295。
- ^ ab Ghibaudo, G; Peano, A (2010年10月). 「Aspergillus ochraceus による犬の慢性単側耳真菌症」.獣医皮膚科. 21 (5): 522–6. doi :10.1111/j.1365-3164.2010.00884.x. PMID 20409075.
- ^ abc アンダーソン、KHドムシュ ; W. ガムズ ;トラウテ・ハイジ (1993)。土壌菌類大要(Reprint [der Ausg. London] 1980. ed.)。エッチング: IHW-Verl. ISBN 978-3980308380。
{{cite book}}: CS1 maint: 複数の名前: 著者リスト (リンク) - ^ abc Wilson, DM; Mubatanhema, W; Jurjevic, Z (2002). 「経済と健康への懸念に関連したマイコトキシン産生アスペルギルス種の生物学と生態学」マイコトキシンと食品安全実験医学と生物学の進歩 第504巻 pp. 3–17. doi :10.1007/978-1-4615-0629-4_2. ISBN 978-1-4613-5166-5. PMID 11922097。
- ^ ab Ostry, V; Malir, F; Ruprich, J (2013年9月17日). 「オクラトキシンAとシトリニンの生産者と重要な食物源」.毒素. 5 (9): 1574–86. doi : 10.3390/toxins5091574 . PMC 3798874. PMID 24048364 .
- ^ ab Cui, CM; Li, XM; Meng, L; Li, CS; Huang, CG; Wang, BG (2010 年 11 月 29 日)。「7-ノルエルゴステロリド、ペンタラクトン含有ノルステロイド、および海洋由来の内生菌 Aspergillus ochraceus EN-31 由来の関連ステロイド」。Journal of Natural Products。73 ( 11): 1780–4。doi :10.1021/np100386q。PMID 21043476 。
- ^ abc ラヴェロ・アブレウ、A;ルビオ・アルメンダリス、C;グティエレス・フェルナンデス、AJ。ハーディソン・デ・ラ・トーレ、A (2011 年 11 月～12 月)。 「La ocratoxina A en alimentos de consumo humano: revisión」[人間が消費する食品中のオクラトキシン A: レビュー]。栄養ホスピタリア(スペイン語)。26 (6): 1215–26。土井：10.3305/nh.2011.26.6.5381。PMID 22411363。
- ^ ab Reponen T、Lockey J、Bernstein DI、Vesper SJ、Levin L、Khurana Hershey GK、Zheng S、Ryan P、Grinshpun SA、Villareal M、Lemasters G (2012 年 9 月)。「特定のカビに関連する小児喘息の乳児起源」。アレルギーおよび 臨床免疫学ジャーナル。130 (3): 639–644.e5。doi : 10.1016/j.jaci.2012.05.030。PMC 3432137。PMID 22789397。
- ^ abc Nonnenmann, MW; Bextine, B; Dowd, SE; Gilmore, K; Levin, JL (2010 年 12 月)。「パイロシーケンシングを用いた家禽バイオエアロゾル中の細菌および真菌の培養非依存特性評価: 新しいアプローチ」。 職業および環境衛生ジャーナル。7 (12): 693–9。doi :10.1080/ 15459624.2010.526893。PMID 21058154。S2CID 9016397 。
- ^ ab Stoev, SD; Dutton, MF; Njobeh, PB; Mosonik, JS; Steenkamp, PA (2010 年 1 月)。「ブルガリアの豚と鶏の真菌性腎症: 複雑な病因とバルカン半島風土病性腎症との類似性」( PDF ) 。食品添加物と汚染物質: パート A。27 ( 1): 72–88。doi :10.1080 / 02652030903207227。PMID 19753495。S2CID 26008419。
- ^ abcd Zimmermann, JL; Carlton, WW; Tuite, J (1979 年 9 月)。「Aspergillus ochraceus 分離株の培養産物による豚のマイコトキシン症。I. 臨床観察と病理学」。獣医病理学。16 (5 ) : 583–92。doi : 10.1177 /030098587901600511。PMID 473489。S2CID 46637110 。
- ^ abcd Mateo, EM; Valle-Algarra, FM; Mateo-Castro, R; Jimenez, M (2011 年 1 月). 「大麦ベースの培地における Aspergillus ochraceus および A. carbonarius によるオクラトキシン A の増殖および生成に対する非選択的殺菌剤の影響」(PDF) .食品添加物と汚染物質: パート A . 28 (1): 86–97. doi :10.1080/19440049.2010.529621. PMID 21128138. S2CID 21779143.
- ^ abcde Kwon-Chung、KJ;ジョン E ベネット (1992)。医学真菌学。フィラデルフィア：リーとフェビガー。ISBN 978-0812114638。
- ^ Christensen, Martha (1982). 「Aspergillus ochraceus グループ: 西部土壌からの 2 つの新種と総観キー」Mycologia . 74 (2): 210–225. doi :10.1080/00275514.1982.12021493. JSTOR 3792887.
- ^ Moore, JH; Davis, ND; Diener, UL (1972 年 6 月). 「Aspergillus ochraceus Wilhelm によるメレインおよび 4-ヒドロキシメレインの生産」.応用微生物学. 23 (6): 1067–72. doi :10.1128/AEM.23.6.1067-1072.1972. PMC 380508. PMID 5064985 .
- ^ ロペス・グレサ、M・ピラール;ゴンザレス、M・カルメン。プリモ、ハイメ。モヤ、ピラール。ロメロ、ヴァネッサ。エストルネル、アーネスト（2005 年 6 月 1 日）。 「アスペルギルス・オクラセウス由来のミトコンドリアNADHオキシダーゼの新規阻害剤サーカムダチンH」。抗生物質ジャーナル。58 (6): 416–419。土井：10.1038/ja.2005.54。PMID 16156520。
- ^ Moslem, MA; Mashraqi, A; Abd-Elsalam, KA; Bahkali, AH; Elnagaer, MA (2010 年 11 月 23 日)。「サウジアラビアのコーヒー豆から分離されたオクラトキシン産生 Aspergillus 種の分子検出」。遺伝学 および分子研究。9 (4): 2292–9。doi : 10.4238/vol9-4gmr943。PMID 21128209。
- ^ マサチューセッツ州スカウグ;エドゥアルド、W;ストーマー、FC (2001)。 「空気中の粉塵および真菌の分生子に含まれるオクラトキシン A」。マイコ病理症。151 (2): 93-8。土井:10.1023/A:1010953401173。PMID 11554583。S2CID 25267465 。
- ^ abc Meenupriya, J; Thangaraj, M (2011年10月). 「Aspergillus ochraceus MP2菌類の代謝産物の分析特性と構造解明」. Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine . 1 (5): 376–80. doi :10.1016/S2221-1691(11)60083-X. PMC 3614191. PMID 23569796 .
- ^ abc Simpanya, MF; Allotey, J; Mpuchane, SF (2000年1月). 「皇帝蛾Imbrasia belinaの食用幼虫であるphaneの菌学的調査」.食品保護ジャーナル. 63 (1): 137–40. doi : 10.4315/0362-028X-63.1.137 . PMID 10643785.
- ^ Magan, N; Aldred, D (2007 年 10 月 20 日). 「収穫後の管理戦略: 食品連鎖におけるマイコトキシンを最小限に抑える」. International Journal of Food Microbiology . 119 (1–2): 131–9. doi :10.1016/j.ijfoodmicro.2007.07.034. hdl : 1826/2390 . PMID 17764773.
- ^ Wang, Y; Hao, J; Zhao, W; Yang, Z; Wu, W; Zhang, Y; Xu, W; Luo, Y; Huang, K (2013 年 7 月)。「オクラトキシン A に対するアラビドプシス thaliana 実生の反応に関する比較プロテオミクスと生理学的特性評価」。植物分子生物学 。82 ( 4–5 ): 321–37。doi : 10.1007 /s11103-013-0064-x。PMID 23625346。S2CID 15390503。
- ^ Mateo, EM; Gil-Serna, J; Patiño, B; Jiménez, M (2011 年 9 月 15 日)。「スペインの貯蔵大麦穀物中のアフラトキシンとオクラトキシン A、およびアフラトキシン産生およびオクラトキシン産生 Aspergillus spp の発生を評価するための PCR ベースの戦略の影響」。International Journal of Food Microbiology。149 (2): 118–26。doi : 10.1016 /j.ijfoodmicro.2011.06.006。PMID 21741104 。
- ^ abc Bacon, CW; Sweeney, JG; Robbins, JD; Burdick, D (1973 年 8 月)。「Aspergillus ochraceus による家禽飼料でのペニシリン酸とオクラトキシン A の生産: 温度と水分の要件」。応用微生物学。26 ( 2): 155–60。doi : 10.1128 /AEM.26.2.155-160.1973。PMC 379743。PMID 4795527 。
- ^ 「重要なマイコトキシンを産生する菌類」IARC Scientific Publications (158): 1–30. 2012. PMID 23477193.
- ^ Michelin, M; Polizeli Mde, L; Ruzene, DS; Silva, DP; Ruiz, HA; Vicente, AA; Jorge, JA; Terenzi, HF; Teixeira, JA (2012 年 9 月)。「2 種類の真菌株を使用したトウモロコシの芯の自動加水分解液からのキシラナーゼと β-キシロシダーゼの生産」。 バイオプロセスおよびバイオシステム エンジニアリング。35 (7): 1185–92。doi : 10.1007 /s00449-012-0705-5。hdl : 1822/ 22436。PMID 22367528。S2CID 206991997 。
- ^ Lee, KI; Kobayashi, N; Watanabe, M; Sugita-Konishi, Y; Tsubone, H; Kumagai, S; Hara-Kudo, Y (2013年8月6日). 「志賀毒素産生性大腸菌O157の菌群における拡散とストレス耐性の変化」.微生物バイオテクノロジー. 7 (6): 621–9. doi :10.1111/1751-7915.12071. PMC 4265080. PMID 23919289 .
- ^ Tronina, T; Bartmańska, A; Popłoński, J; Huszcza, E (2013年3月5日). 「Aspergillus ochraceusによるキサントフモールの変換」. Journal of Basic Microbiology . 54 (1): 66–71. doi :10.1002/jobm.201200320. PMID 23463662. S2CID 35876671.
- ^ Michelin, M; Polizeli Mde, L; Ruzene, DS; Silva, DP; Vicente, AA; Jorge, JA; Terenzi, HF; Teixeira, JA (2012 年 1 月)。「Aspergillus ochraceus によるキシラナーゼと β-キシロシダーゼの生産: 麦わら自動加水分解液の応用に関する新たな展望」。応用生化学とバイオテクノロジー。166 (2 ) : 336–47。doi : 10.1007 /s12010-011-9428-3。hdl : 1822 / 22480。PMID 22072141。S2CID 1271612 。
- ^ リー、F;ジ、R (2003 年 3 月)。 「[オクラトキシンAと人間の健康]」。Wei Sheng Yan Jiu = 衛生研究ジャーナル。32 (2): 172-5。PMID 12793017。
- ^ ディパオロ、N;グアルニエリ、A;ガロシ、G;サッチ、G;マンジャロッティ、AM;ディパオロ、M (1994)。 「マイコトキシンを吸入すると急性腎不全を引き起こす」。腎臓学、透析、移植。9 (補足 4): 116-20。PMID 7800243。
- ^ Novey, HS; Wells, ID (1978年11月). 「Aspergillus ochraceusによるアレルギー性気管支肺アスペルギルス症」. American Journal of Clinical Pathology . 70 (5): 840–3. doi :10.1093/ajcp/70.5.840. PMID 102184.
- ^ ab Mantle, P ; Kulinskaya, E (2010 年 11 月)。「生涯にわたる低用量オクラトキシン A の食事による雄フィッシャーラットの腎臓発がん研究」。 食品添加物と汚染物質: パートA。27 (11): 1566–73。doi : 10.1080 /19440049.2010.502302。PMID 20694869。S2CID 205948591 。
- ^ ab リッポン、ジョン・ウィラード（1982年）。『医学真菌学：病原性真菌と病原性放線菌（第2版）』フィラデルフィア：サンダース。ISBN 978-0721675862。
- ^ Kumar M, Dwivedi P, Sharma AK, Sankar M, Patil RD, Singh ND (2014). 「ウサギにおけるオクラトキシンAおよびシトリニン誘発性腎毒性におけるアポトーシスおよび脂質過酸化」Toxicol Ind Health . 30 (1): 90–8. doi :10.1177/0748233712452598. PMID 22773436. S2CID 34544171.
- ^ Iacumin, L ; Manzano, M; Comi, G (2012 年 4 月)。「オゾン化空気によるソーセージの Aspergillus ochraceus の増殖とオクラトキシン A 汚染の防止」。食品微生物学。29 (2): 229–32。doi :10.1016/ j.fm.2011.06.018。PMID 22202877 。
- ^ Kumar, S; Kunwar, A; Gautam, S; Sharma, A (2012年2月). 「ガンマ線照射によるコーヒー豆中のA. ochraceus胞子の不活性化とオクラトキシンAの解毒」Journal of Food Science . 77 (2): T44–51. doi : 10.1111/j.1750-3841.2011.02572.x . PMID 22339551.
- ^ Fakruddin, M; Mannan, KS; Mazumdar, RM; Afroz, H (2012 年 11 月 27 日). 「Clausena heptaphylla の幹皮のエタノール抽出物の抗菌、抗真菌、抗酸化作用」. BMC 補完代替医療. 12 : 232. doi : 10.1186/1472-6882-12-232 . PMC 3533896. PMID 23181593 .
- ^ Abdelillah, A; Houcine, B; Halima, D; Meriem, CS; Imane, Z; Eddine, SD; Abdallah, M; Daoudi, CS; Eddine, AD (2013 年 6 月)。「アルジェリア産 Linum usitatissimum L. 種子から単離した遊離脂肪酸メチルエステル分画の毒素産生 Aspergillus に対する抗真菌活性の評価」。Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine。3 (6): 443–8。doi :10.1016/ S2221-1691 (13)60094-5。PMC 3644571。PMID 23730556。
- ^ Pandey, Abhay K.; Singh, Pooja; Palni, Uma T.; Tripathi, NN (2013 年 9 月 1 日)。「豆類の真菌による劣化の管理のための植物性殺菌剤としての Linn. エッセンシャル オイルの応用」。生物農業と園芸。29 (3): 197–208。doi : 10.1080/01448765.2013.822828。S2CID 86750151 。
- ^ Abidin, Z.; Khan, MZ; Khatoon, A.; Saleemi, MK; Khan, A.; Javed, I. (2013 年 8 月 1 日)。「オクラトキシン A に汚染された飼料を与えられたホワイト レグホン種の雄鶏における L-カルニチンとビタミン E (α-トコフェロール) の血液学的および血清生化学的パラメータに対する改善効果」。British Poultry Science。54 ( 4 ) : 471–477。doi :10.1080/00071668.2013.796509。PMID 23829581。S2CID 25085318。
- ^ Cubaiu, L; Abbas, H; Dobson, AD; Budroni, M; Migheli, Q (2012 年 12 月 10 日). 「Saccharomyces cerevisiae ワイン株は Aspergillus carbonarius および Aspergillus ochraceus による成長を阻害し、オクラトキシン A の生合成を減少させる」. Toxins . 4 (12): 1468–81. doi : 10.3390/toxins4121468 . PMC 3528257. PMID 23223175 .
外部リンク
- アスペルギルスWeb
- Aspergillus ochraceus に関する Mycobank 記録