アーサー・ゲイ・ペイン

アーサー・ゲイ・ペインは、別名 フィリス・ブラウン（1840年2月7日、キャンバーウェル- 1894年4月1日、ペンザンス）というイギリスのスポーツ編集者および料理ライターであった。

ジョン・ロバート・ペインの息子であるペインは、ケンブリッジのユニバーシティ・カレッジ・スクールとピーターハウスで教育を受けた。^[1]そこで彼は大学のボートの舵手を務めた。アスリートのJGチェンバースの友人であった彼は、水泳選手のマシュー・ウェッブに助言し、手助けした（1875年に彼の著書『水泳の芸術』を編集した）。1871年から1883年まで、彼はスタンダードのスポーツ編集者を務めた。また、1875年から1878年までビリヤードニュースを編集し、1883年までランド・アンド・ウォーターの副編集者を務めた。彼はベルのロンドン生活、ガールズ・オウン、カセルのポピュラー・レクリエーション（手品とクリケットに関する執筆） に寄稿した。

ペインは菜食主義者ではなかったが、 1891年に初期の菜食主義者向け料理本『カセルの菜食料理』を著した。 ^{[2] [3]}

• （編）水泳の芸術、マシュー・ウェッブ著、1875年
• （編）カッセルの料理辞典、1875-6年
• 常識的な料理、1877年
• 低価格でおいしい料理、1882年
• （編）ビリヤード、W.クック著、1884年
• カセルのシリング料理、1888年
• カセルのベジタリアン料理、1891年
• 一般的な病気のための料理法、1905年
• 実用的家庭料理、1906年

• フレデリック・ボーズ、現代英語伝記

ウィキソースには、アーサー・ゲイ・ペインの著作や
アーサー・ゲイ・ペインに関する原著作品があります。

• プロジェクト・グーテンベルクのアーサー・ゲイ・ペインの作品
• インターネット アーカイブにあるアーサー ゲイ ペインの著作またはアーサー ゲイ ペインに関する作品
• インターネット アーカイブにある Phillis Browne の著作または Phillis Browne に関する作品
• LibriVoxの Arthur Gay Payne の作品(パブリック ドメイン オーディオブック)