アンジェリカ・プベセンス

アンジェリカ・プベセンス
科学的分類
王国：	植物界
クレード:	維管束植物
クレード:	被子植物
クレード:	真正双子
クレード:	アステリッド
注文：	セリ科
家族：	セリ科
属:	アンジェリカ
種：	アブラナ科
二名法名
アンジェリカ・プベセンス マキシム。
同義語
アンジェリカ・ポリクラダ・ フランシュ。

シシウドはセリ科の植物で、日本と台湾原産です。 ^{[1] [2]}日本の一般名はシシウドです。中国本土では、シシウドという名前で呼ばれる植物は、実際にはシシウドです。 ^[3]

これは高さ1～2メートルに成長する多年生草本 植物で、長さ1メートルに達する3回羽状の葉があり、小葉の長さは5～10センチです。花は白く、大きな散形花序に咲きます。

若い茎と葉は食用になります。シシウドはウドと間違われることが多いです。