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アンドレア・ロビンソン（アンドレア・イマー・ロビンソン）は、アメリカのソムリエ、シェフ、テレビタレント、作家である。彼女は世界で32人の女性マスターソムリエの1人であり、1997年にアメリカソムリエ協会から米国最優秀ソムリエに選ばれた初の女性である。[1] [2] [3]彼女はジェームズ・ビアード賞を3回受賞している。[2]
私生活と教育
アンドレア・イマーはインディアナ州南部で生まれ育った。[4]子供の頃から料理や食べることが大好きだった。大学時代にはテキサス州ダラスのレストランでワインのテイスティングクラスを受講した。このクラスがロビンソンにとってのきっかけとなり、ワインへの情熱が掻き立てられた。[2]彼女は経済と金融を学び、サザンメソジスト大学で経済学の学位を取得した。[2] [5]彼女はモルガン・スタンレーで投資銀行家として働いた。彼女は地元のワインショップでボランティアとしてワインを注ぎ始めた。彼女は無料のクラスを受講し、ワイン業界の人々と出会った。ロビンソンはある日、シャンパーニュ・クリュッグのワインのテイスティングをした。 [2]翌日、彼女はワイン業界でのキャリアを追求するためにモルガン・スタンレーを辞めた。仕事を辞めた後、彼女はワインについてもっと学ぶことを目標に、1990年に電車と徒歩でヨーロッパを旅した。[2] [6]彼女は6か月間滞在し、ホステルに滞在した。[2]ロビンソンは国際料理センターを卒業した。[7]彼女は最終的に同校のワイン研究学部長となった。 [7] [8]ロビンソンはカリフォルニア州ナパバレーに居住している。[9]彼女は結婚しており、ルーカス、ジェシー、ジャックの3人の子供がいる。[10]
キャリア
ヨーロッパから戻った後、ロビンソンはニューヨークのウィンドウズ・オン・ザ・ワールドのワイン部門で働き始めた。彼女はケビン・ズラリーに指導を受けた。最終的に彼女はレストランで最初の女性セラーマスターとなり、マスターソムリエの資格を取得した。彼女はまた、世界ソムリエ選手権にも出場した。[2]ディプロマを取得したことで、彼女は当時、世界で18人の女性マスターソムリエの1人となった。[3]彼女はウィンドウズ・オン・ザ・ワールドの飲料ディレクター兼セラーマスターになった。[7]彼女はスターウッドの飲料プログラムのコーポレートディレクターでもあった。[11]
ロビンソンは2008年よりデルタ航空のマスターソムリエを務めている。[2]デルタ航空では、ビジネスクラスとファーストクラスの乗客向けに30種類のワインを選ぶため、約2,000種類のカリフォルニアワインのテイスティングを担当している。 [2] [12]彼女は、高度がワインのテイスティングにどのような影響を与えるかを比較するため、地上と飛行機で飛行中に2,000種類のワインの選別を試飲した。[13]
ロビンソンは、マリオット・インターナショナル、ターゲット・コーポレーション、メイシーズ、ヒルトン・ワールドワイドにコンサルティングサービスを提供してきた。作家として、彼女はワイン鑑賞に関する多数の本を執筆している。また、ヘルス誌やエスクァイア誌にも寄稿している。[7]ロビンソンは、「ザ・ワン」と呼ばれるワイングラスのコレクションも所有している。 [14]彼女が自分の好みに合った脚付きグラスを開発するのに3年かかった。[2] 2006年、ロビンソンはワイン・マーケット・カウンシルと提携し、アメリカのテイクアウト料理に合うワインを宣伝した。[15]ロビンソンは、ファイン・リビング・ネットワークで「Simply Wine」と「Pairings with Andrea」という2つのテレビ番組を司会している。[7] [13]彼女はまた、料理教室やワインに関するオンラインコースも教えている。[5]
受賞と表彰
- 2005年ワイン文学賞、ワイン鑑賞ギルド[16]
さらに読む
- ロビンソン、アンドレア。アンドレア・イマー・ロビンソンの2006年版ワイン購入ガイド：改訂版。ニューヨーク：ブロードウェイ（2005年）。ISBN 0767915461
- ロビンソン、アンドレア。アンドレア・ロビンソンの2007年版ワイン購入ガイド。ニューヨーク：クラークソン・ポッター（2007年）。ISBN 0767919858
- ロビンソン、アンドレア。アンドレア・ロビンソンの2008年版ワイン購入ガイド。ニューヨーク：JGRプロダクション（2007年）。ISBN 0977103226
- ロビンソン、アンドレア。アンドレア・ロビンソンの2009年版ワイン購入ガイド。ニューヨーク：JGRプロダクション（2009年）。ISBN 0977103242
- ロビンソン、アンドレア。アンドレア・ロビンソンの2010年版ワイン購入ガイド。ニューヨーク：JGRプロダクション（2009年）。ISBN 0977103250
- ロビンソン、アンドレア。アンドレア・ロビンソンの2011年版ワイン購入ガイド。サンタバーバラ：JGRプロダクション（2010年）。ISBN 0977103269
- ロビンソン、アンドレア。『Great Wine Made Simple』。ニューヨーク：ブロードウェイ（2005年）。ISBN 0739466895
- ロビンソン、アンドレア。『Great Wine Made Simple: Straight Talk from a Master Sommelier』ニューヨーク：クラークソン・ポッター（2005年）。ISBN 0767904788
参考文献
- ^ ビル・ガーロー。「ミッドウエスタン・フェスティバルは秋にワインのさまざまな味を楽しむのに役立つ」。ザ・サン。2016年2月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年12月12日閲覧。 (サブスクリプションが必要です)
- ^ abcdefghijk Pantovich, Milla. 「独占 | マスターソムリエのアンドレア・ロビンソンがウォール街からワイン業界へ転身」. LuxeEpicure . JustLuxe . 2012年12月11日閲覧。
- ^ ab Chen, Susannah (2011年6月17日). 「Andrea Robinson on female sommeliers and the future of wine in America」. Yum Sugar. 2011年6月20日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2012年12月11日閲覧。
{{cite web}}: CS1 メンテナンス: 不適切 URL (リンク) - ^ ピアソン、ダナ・ダイアー。「アンドレア・ロビンソンがフーバー・ワイナリーで講演」。ミッドウェスト・ワイン・プレス。 2012年12月11日閲覧。
- ^ ab ニコルズ、ナンシー。「ダラスのメイシーズでのアンドレア・イマー・ロビンソン」。サイドディッシュ。Dマガジン。 2012年12月12日閲覧。
- ^ Lee, Yishane. 「マスターソムリエ、アンドレア・イマー・ロビンソン」。栄養と減量。Runner's World。2016年4月26日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2012年12月12日閲覧。
- ^ abcde 「Andrea Immer-Robinson」。人物と機関。Calwineries 。2012年12月11日閲覧。
- ^ バージン、メアリー。「ビッグブレックファーストからフード、ワインショーまで」ライフスタイル。キャピタルタイムズ。2016年4月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2012年12月12日閲覧。 (サブスクリプションが必要です)
- ^ フェドール、リズ。「NWA にとって新しい日です。デルタ航空が合併後の航空会社のイメージに投資した特徴は、ワイン、食べ物、ファッションです。ノースウエスト航空の旅行者はすぐにそれを目にするでしょう」。ビジネス。Star Tribune。2016 年 3 月 9 日時点のオリジナルからアーカイブ。2012 年12 月 12 日閲覧。
- ^ スナイダー、マイク（2005年8月11日）。「アンドレアが料理を注ぎ、料理を盛り付ける」。テレビ。USAトゥデイ。 2012年12月11日閲覧。
- ^ マイケル・セルビン。「国内屈指のワイン教育者、アンドレア・ロビンソンとのQ&A」。Into Wine 。2012年12月12日閲覧。
- ^ Weber, Harry (2011年7月11日). 「Delta's Sommelier Samples 2,000 Wines」.食品. Huffington Post . 2012年12月11日閲覧。
- ^ ab 「30,000フィートのワイン」 。Currents。乾杯。2017年10月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年12月12日閲覧。 (サブスクリプションが必要です)
- ^ 「アンドレア・ロビンソンの『The One Stemware』」。ガラスと脚付きグラス。インターナショナル・ワイン・アクセサリーズ。
- ^ フィッシャー、マーク。「フライドポテトはシェイクに合うが、ワインと合わせるとどうなるのか？」デイトン・デイリー・ニュース。2017年10月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年12月12日閲覧。 (サブスクリプションが必要です)
- ^ 「ロビンソンがワイン文学賞を受賞」。People . Wines & Vines. 2016年4月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年12月11日閲覧。 (サブスクリプションが必要です)
外部リンク
- 公式サイト
- デイリーグレープのアンドレア・ロビンソン氏へのインタビュー「Behind the Grape with Andrea Robinson」