サンショウ属のサンショウ

Zanthoxylum acanthopodium（アンダリマン）は、ミカン科に属する顕花植物です。分布域は、中国南西部、バングラデシュ、ブータン、インド北部および北東部、ネパール、ラオス、ミャンマー、タイ北部、ベトナム、インドネシア（スマトラ島北部高地）、マレー半島などです。

この植物は中国の広西省、貴州省、四川省、チベット自治区、雲南省に分布しています。インド北東部、すなわちアルナーチャル・プラデーシュ州、アッサム州、マニプル州、メガラヤ州、ミゾラム州、ナガランド州、シッキム州にも分布しています。また、ネパール、インドのウッタル・プラデーシュ州、西ベンガル州にも分布しています。 ^{[ 2 ]}

近縁種のサンショウ（Zanthoxylum bungeanum ）と同様に、アンダリマンの種子の果皮は料理の香辛料として使われ、舌が痺れるような辛味があります。しかし、料理に使うアンダリマンの風味は、レモンのような香り（レモングラスに似ています）と、芳香性のパンダンリーフの香りがほのかに感じられます。

ナガランドでは、アンガミ語でganyǎと呼ばれています。^{[ 4 ]} メガラヤでは、Jaiur(khasi)およびiaiur(pnar)と呼ばれています。