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アンカー醸造所は、イングランド、ロンドン、サザークのパークストリートにあった醸造所です。1616年に設立され、19世紀初頭には世界最大の醸造所となりました。1781年からはバークレー・パーキンス社が経営していましたが、1955年に近隣のアンカー醸造所を既に所有していたカレッジ醸造所と合併しました。パークストリートの醸造所は1981年に取り壊されました。
この醸造所は、1616年にジェームズ・モンガー・シニアによってサザークのグローブ座に隣接する土地に設立されました。[ 1 ]彼の死後、醸造所は彼の名付け子であるジェームズ・モンガー・ジュニアに引き継がれました。[ 1 ] 1670年にジュニア・モンガーが亡くなった後、ジェームズ・チャイルドが醸造所を取得し、1696年に亡くなるまで所有しました。[ 1 ]彼の義理の息子であるエドマンド・ハルゼーは、1693年からジェームズ・チャイルドと共に事業を経営し、その後、1729年に亡くなるまで単独所有者として経営しました。[ 1 ]その後、醸造所はハルゼーの甥で醸造所支配人のラルフ・スレールによって、11年間の分割払いで3万ポンドで購入されました。[ 1 ]
バークレー・パーキンス社は、1781年7月に主任事務員のジョン・パーキンスとロバート・バークレー（銀行家一族）が、ヘンリー・スレールの未亡人ヘスターからアンカー醸造所を13万5000ポンドで買収し、4年間かけて支払うことで設立されました。[ 2 ]さらに、1795年までスレール＆カンパニーの名前を使い続ける許可を得るために彼女に支払いました。[ 3 ] : 223 1782年には8万5700樽が醸造されました。[ 4 ]
1809年までに、この事業は年間26万バレルの生産量を達成し、世界最大の醸造所となった。[ 2 ] 1809年から1853年の間、アンカーはロンドンのどの醸造所よりも最大の生産量を誇っていた。[ 5 ]この醸造所は1834年までポーターのみを生産していたが、その後ペールエールの醸造を開始した。[ 6 ]
1832年5月に醸造所で発生した火災は4万ポンド相当の損害をもたらし、多くの建物が焼失し、敷地の大規模な再建を余儀なくされた。新しい醸造所は大きな注目を集め、訪問者にはウェールズ公、ドイツの政治家オットー・フォン・ビスマルク、ルイ・ナポレオン・ボナパルト王子、エジプトのイブラヒム・パシャ、1850年に醸造所を見学中に荷馬車に襲われたオーストリアの将軍ユリウス・ヤーコプ・フォン・ハイナウ、そして1864年のイタリアの民族主義者ジュゼッペ・ガリバルディなどがいた。
1867年、バークレー・パーキンスは423,000バレルを醸造した。[ 7 ]
バークレー・パーキンスは英国でラガービールの生産をいち早く取り入れた企業であり、アンカー醸造所は1922年からラガービールを製造していた。 [ 5 ]
1955年、バークレイ・パーキンスはライバルのロンドンの醸造所カレッジと合併した。[ 2 ]アンカーの醸造所では1970年代初頭まで醸造が続けられた。[ 2 ] 1981年に醸造所の建物は取り壊されたが、かつての醸造所直営の酒場であるアンカー・タバーンは残っている。
この醸造所はロシアン・インペリアル・スタウトで有名で、1993年までカレッジ社、後にスコティッシュ＆ニューカッスル社によって醸造され続けた。[ 2 ]
近くにあるアンカーテラスは、1832年の火災の後、1834年に醸造所の上級従業員のために建てられたもので、ウィリアム・シェイクスピアの元のグローブ座の上に建っている。
北緯51度30分24秒、西経0度05分36秒/北緯51.5068度、西経0.0933度/北緯51.5068度、西経-0.0933度