α-サンタロール

α-サンタロール

名前
IUPAC名 ( Z )-5-(2,3-ジメチルトリシクロ[2.2.1.02,6 ]ヘプト-3-イル)-2-メチルペンタ-2-エン-1-オール
識別子
CAS番号	115-71-9 はい
3Dモデル（JSmol）	インタラクティブ画像
ケムスパイダー	16736011
ECHA 情報カード	100.003.730
EC番号	204-102-8
ケッグ	C09719
パブケム CID	5281531
ユニ	15X09F2755 はい
CompTox ダッシュボード ( EPA )	DTXSID9051587
InChI InChI=1S/C15H24O/c1-10(9-16)5-4-6-14(2)11-7-12-13(8-11)15(12,14)3/h5,11-13,16H,4,6-9H2,1-3H3/b10-5- キー: PDEQKAVEYSOLJX-YHYXMXQVSA-N
笑顔 C/C(CO)=C\CCC3(C)C1CC2C(C1)C23C
プロパティ
化学式	Ｃ15Ｈ24Ｏ​​​​
モル質量	220.356 グラムモル−1
外観	液体
密度	0.9770グラム/ cm3
沸点	166 °C (331 °F; 439 K)
水への溶解度	実質的に不溶性
エタノールへの溶解度	可溶性
ジエチルエーテルへの溶解性	可溶性
カイラル回転([α] D )	+10.3°
屈折率( n D )	1.5017
危険
GHSラベル:
ピクトグラム
シグナルワード	警告
危険有害性情報	H317
注意事項	P261、P272、P280、P302+P352、P321、P333+P313、P363、P501
NFPA 704 (ファイアダイヤモンド)	0 1 0
関連化合物
関連テルペン	β-サンタロール
特に記載がない限り、データは標準状態（25 °C [77 °F]、100 kPa）の材料に関するものです。 インフォボックス参照

α-サンタロール（アルファサンタロール）^[1]は、セスキテルペンに分類される有機化合物 です。白檀油の約55％を占め、もう1つの少量の成分はβ-サンタロールです。2002年現在、白檀の心材から水蒸気蒸留によって年間約60トンの白檀油が生産されています。これは香水の貴重な成分です。^[2]

白檀の栽培の持続可能性に対する懸念から、科学者たちはロドバクター・スフェロイデスの使用を含む発酵によるα-サンタロールとβ-サンタロールの生産方法を開発しました。BASFは2020年7月にそのバージョンであるイシオビオニック・サンタロールを発売しました。^[3]

オイル含有量はサンダルウッドの種によって大きく異なります。このレベルは、通常、S. album、S. paniculatum、S. yasiで最も高くなります。香りのプロファイルも、異なる種のオイル間でかなり異なります。