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| アルコールオキシダーゼ | |||||||||
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 アルコール酸化酵素ホモ八量体、コマガタエラ・パストリス | |||||||||
| 識別子 | |||||||||
| EC番号 | 1.1.3.13 | ||||||||
| CAS番号 | 9073-63-6 | ||||||||
| データベース | |||||||||
| インテンズ | IntEnzビュー | ||||||||
| ブレンダ | BRENDAエントリー | ||||||||
| エクスパス | NiceZyme ビュー | ||||||||
| ケッグ | KEGGエントリー | ||||||||
| メタサイク | 代謝経路 | ||||||||
| プリアモス | プロフィール | ||||||||
| PDB構造 | RCSB PDB PDBe PDBsum | ||||||||
| 遺伝子オントロジー | アミゴー / クイックゴー | ||||||||
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酵素学では、アルコール酸化酵素（EC 1.1.3.13）は化学反応を触媒する酵素である。
- 第一級アルコール + O 2 アルデヒド + H 2 O 2
したがって、この酵素の2 つの基質は第一級アルコールとO 2であり、その 2 つの生成物はアルデヒドとH 2 O 2です。
この酵素は酸化還元酵素のファミリーに属し、具体的には酸素を受容体として供与体の CH-OH 基に作用します。この酵素は 1 つの補因子、FAD を使用します。
名前
この酵素クラスの系統名はアルコール:酸素酸化還元酵素です。この酵素はメタノール酸化酵素やエタノール酸化酵素とも呼ばれます。この酵素は長鎖アルコール酸化酵素(LCAO)、アリールアルコール酸化酵素(AAO)、第二級アルコール酸化酵素(SAO)と区別するために短鎖アルコール酸化酵素(SCAO)と呼ばれることもあります。[1]
反応
アルコール酸化酵素は、第一級アルコールを対応するアルデヒドに酸化する反応を触媒します。アルコール脱水素酵素とは異なり、逆反応を触媒することはできません。これは補因子にも反映されており、NAD +を使用するアルコール脱水素酵素とは異なり、アルコール酸化酵素はFADを使用します。[1] SCAOは炭素数8までのアルコールを酸化できますが、主な基質はメタノールとエタノールです。
この酵素の既知の阻害剤としては、H 2 O 2、Cu 2+、フェナントロリン、アセトアミド、シアン化カリウム、シクロプロパノンなどがある。[1]
プロパティ
SCAOは細胞内酵素です。[1]その一般的な供給源は真菌と酵母ですが、軟体動物にも存在することが示されています。[1]
これは八量体タンパク質として現れるが、 A. ochraceus由来の SCAO は四量体であることが示されている。各サブユニットは 65～80 kDa である。Ogataeaethanolica では 9 つの SCAO アイソフォームが発見されており、これは八量体内の 2 つの異なるサブユニットの異なる組み合わせの結果であり、それぞれが異なる遺伝子によってコードされていることが示されている。[1]
構造研究
2007 年末現在、このクラスの酵素については 9 つの構造が解明されており、PDBアクセス コードは 1AHU、1AHV、1AHZ、1VAO、1W1J、1W1K、1W1L、1W1M、および 2VAO です。
潜在的な用途
SCAO にはいくつかの潜在的な用途が提案されています。
- アンペロメトリック検出バイオセンサーは、飲料試験、発酵モニタリング、メタノールおよびエタノール検出、体液スクリーニング、毒物学および法医学研究室で使用することができます[1]
- 香料や香味料を含む様々なアルデヒドの化学合成は、現在の方法よりも安価で環境に優しい代替手段となる可能性がある[1]
参考文献
- Janssen FW、Ruelius HW (1968)。「アルコール酸化酵素、いくつかの担子菌種由来のフラボプロテイン、ポリエチレングリコールによる分別沈殿による結晶化」。Biochim . Biophys. Acta . 151 (2): 330–42. doi :10.1016/0005-2744(68)90100-9. PMID 5636370。
- 西田明、石原徹、広井徹 (1987) 「リグナン生分解に関わる酵素の研究」バイオマス 変動計画 研究。北国：38～59。
- Suye S (1997). 「Candida methanosorbosa M-2003 由来アルコール酸化酵素の精製と特性」Curr. Microbiol . 34 (6): 374–7. doi :10.1007/s002849900198. PMID 9142745. S2CID 28806329.
