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| アガリクス | |
|---|---|
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| アガリクス・リラセップス1箱 | |
科学的分類 
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| ドメイン： | 真核生物 |
| 王国： | 菌類 |
| 分割： | 担子菌類 |
| クラス： | ハラタケ類 |
| 注文： | ハラタケ目 |
| 家族： | ハラタケ科 |
| 属: | アガリクス |
| 種： | A.ライラセプス
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| 二名法名 | |
| アガリクス ゼラー（1938）
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アガリクス | |
|---|---|
 | 子実体の鰓 |
 | キャップが平ら または凹んでいる |
 | ハイメニウムは無料です |
 | 柄はむき出し |
 | 胞子紋は黒褐色 |
 | 生態は菌根性 |
 | 食べられるかどうかは選択 |
アガリクス・リラセプスは、ヒノキアガリクスまたはジャイアント・ヒノキアガリクスとも呼ばれ、カリフォルニアで最も大きく、最も高級な食用アガリクスの一種です。 [1]大きさ以外にも、アガリクス・リラセプスは頑丈な体躯を特徴としており、柄はしばしば棍棒状になっています。 [2]
説明
キノコの傘は幅 8～20 cm で凸型で、ほぼ平らに広がる。成長すると、ディスクがへこむことがある。ただし、縁は内向きに湾曲しているが、成熟すると湾曲が緩やかになる。傘の表面は、特に地下で成長しているときは最初は青白く、クリーム色がかった黄褐色だが、すぐに密着して繊維状の鱗片状になる。さらに、茶色、ヘーゼルブラウン、鈍い栗色、時にはライラックブラウンと変化するが、成長するにつれて暗くなる。表面にはオレンジブラウンの赤みがかった部分が現れることもある。表面は厚く、非常に硬く、白く、切ったり傷をつけたりすると徐々に酢のような色に変わる。匂いは典型的なキノコの匂いだが、味はマイルドである。[3]
アガリクス・リラセプスのひだは、若いうちは自由で、密で、適度に広く、薄ピンク色をしている。しかし、傷つけられるとゆっくりと赤褐色に変わり、成熟すると濃いチョコレート色になる。[4]
柄は長さ9～19cm、太さ3～5cmで棍棒状である。茎の芯は詰物で覆われ、表面は乾燥して白色で、先端には原繊維が散在する。しかし、基部は変色した薄茶色がかった赤色から黄土色である。また、柄の下部は滑らかから斑状の原繊維状になることがある。[ 5]部分的に白いベールがあり、膜状で厚く、弾力がある。上面はしわが寄っているが、下面は多かれ少なかれ滑らかで、時々ひび割れて斑点を形成する。また、下面は経年や傷によって黄色くなることがあり、成熟すると上部の垂れ下がった環状部を形成する。柄は胞子の付着により徐々に黒っぽくなる。[2]
胞子は5～6.5×4～5μmの楕円形で滑らかです。胞子紋は暗褐色です。
生息地
アガリクス・リラセップスはモントレー・サイプレス（Cupressus macrocarpa ）の下に点在または密集している。冬の半ばから終わりにかけて実をつける。[6]モントレー湾地域の西部でも見られるが、カリフォルニア州の中央部にのみ見られる。また、スタンフォード大学のユーカリの木の下でも見られる。[2] [7] [8]
参照
参考文献
- ^ ケリガン、リチャード W. (1986)。カリフォルニアのハラタケ目（ヒラタケ科）6. ハラタケ科。マッド リバー プレス：ユーレカ、カリフォルニア州。62 ページ
- ^ abc ケリガン、RW (1985)。Agaricus IIの研究: Agaricus lilacepsが再評価されました。ミコロギア 77 : 137–141。
- ^ Hotson, JW & DE Stuntz (1938).ワシントン州西部のアガリクス属Mycologia 30 : 204–234.
- ^ Kerrigan, RW, P. Callac, MP Challen & LA Parra (2005). Agaricus section Xanthodermatei: a phylogenetic rebuild with commentary on taxa. Mycologia 97 : 1292–1315.
- ^ Zeller, SM (1938). 太平洋沿岸諸州からの新しいまたは注目すべきアガリクスMycologia 30 : 468–474.
- ^ Arora, D. (1986). 『キノコの謎を解明：多肉質菌類の総合ガイド』 バークレー：テンスピードプレス。959 ページ。
- ^スミス、AH（1940）。 アガリクス属の研究。ミシガン科学アカデミー論文24：107-138。
- ^ “カリフォルニアの菌類: アガリクス・ライラセプス”.