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| 無頭類 | |
|---|---|
 | |
| 種 | アブラナ科 |
| 栽培品種グループ | アセファラグループ |
| 起源 | 未知 |
| 栽培品種グループのメンバー | 多数。テキストを参照。 |
アセファラグループは、多くのキャベツの品種に特徴的な中央の「結球」を持たないアブラナ科植物を指します。これらは、ケール（Brassica oleracea var. acephala）などのアブラナ属の種に含まれます。 [1]この名前は文字通り「結球なし」を意味し、カピタタまたは「結球あり」として知られる品種とは対照的です。このグループには、野生種と栽培種の両方を含む多くの種が含まれており、その多くは食用の葉と花のために栽培されています。
栽培品種のグループ
さまざまな情報源によって、アブラナ 属は以下のようにさまざまなグループに 分類されています。
マバリー
Mabberley (qv) には、次のグループがあります: Napobrassica グループ / Pabularia グループ / Acephala グループ / Alboglabra グループ / Botrytis グループ / Capitata グループ / Gemmifera グループ / Gongylodes グループ / Italica グループ / Tronchuda グループ / Chinensis グループ / Japonica グループ / Pekinensis グループ / Perviridis グループ / Rapifera グループ
キュー王立植物園
キュー王立植物園[2]には、8つの栽培品種グループがあります。アセファラグループ（ケール、ボレコール、コラード）/アルボグラブラグループ（チャイニーズケール、チャイニーズブロッコリー、ガイラン、カイラン）/ボトリティスグループ（ブロッコリー、カリフラワー、ブロッコフラワー、カラブレゼ）/カピタータグループ（キャベツ、サボイキャベツ、赤キャベツ）/ジェミフェラグループ（スプラウト、芽キャベツ）/ゴンギロデスグループ（コールラビ、ノルコール）/イタリカグループ（パープルスプラウト、スプラウトブロッコリー）/トロンチューダグループ（ポルトガルキャベツ、シーケールキャベツ）
メンバー
アセファラ属の栽培品種または変種には以下のものが含まれる: [3]
- ケール、ボレコール、コールワート[4]
- カーリーケール
- トスカーナケール（カボロネロ）、別名ブラックケール、ラチナートケール、パームツリーケール
- アメリカ英語のコラードグリーン、またはコラード
- イギリス英語春野菜（Brassica oleracea）
- 観賞用ケール[5]、観賞用ケール[6]、花ケール[7]、花キャベツ[8] 、または観賞用キャベツ[9]
- ジャージーキャベツ、Brassica oleracea longata。長い木質の茎は杖として、葉は牛の飼料として利用される。[10]
- スコッチケール[11]
アセファラとは「頭がない」という意味[12]で、この植物の葉には中央の頭がなく、白キャベツやサボイキャベツとは逆の配置になっています。各栽培品種は、突然変異[13] 、進化、生態学的地位[14] 、および人間による意図的な植物育種により、異なるゲノムを持っています。マバリー（1997、p.120）は、アセファラグループをケール、ボレコール、コラードの3つのサブグループに分類しています。[15]
参考文献
- ^ ランダムハウス・ウェブスターズ・カレッジ・ディクショナリー、ニューヨーク、1992年、p. 736（sv kale）
- ^ 「Brassica oleracea (野生キャベツ)」kew.org . ロイヤル植物園。
- ^ 「RHS Plant Finder」。rhs.org.uk。英国王立園芸協会。 2014年11月25日閲覧。
- ^ (引用) 「もともとは、キャベツ類、アブラナ属の植物の総称（その品種は、以前は現在ほど明確ではありませんでした）。」（「colewort、n。」OED Online。オックスフォード大学出版局、2014年9月。Web。2014年11月26日。）
- ^ 「玄関ポーチに植える植物」。ヘンリー・ホーマイヤー：ガーデニングの達人。ヘンリー・ホーマイヤー。
- ^ 「観賞用ケール/観賞用キャベツ」。ジョージア・ガーデナー。ウォルター・リーブス/ザ・シンプル・ガーデナー社。2010年8月18日。
- ^ 「花咲くケール」。ベターホームズ＆ガーデンズ。メレディスコーポレーション。
- ^ 「開花キャベツ植物について」。Gardenguides.com。Demand Media。
- ^ James Alexander-Sinclair. 「観賞用キャベツ」。Gardenersworld.com . Immediate Media Company Ltd . 2014年7月11日時点のオリジナルよりアーカイブ。2014年11月26日閲覧。
- ^ Mabberley, D. (1997) Mabberley's plant-book : A portable dictionary of plants, their classified and uses . 3rd ed. Cambridge: Cambridge University Press.
- ^ 「スコッチケールの英語での定義」オックスフォード辞書。2013年7月28日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ 「メリアム・ウェブスター:Acephala」メリアム・ウェブスター。(サブスクリプションが必要です)
- ^ 「コース:「ゲノムの進化と突然変異」」 。 2014年11月25日閲覧。
(パスワード保護)
- ^ Knowles, LL; Carstens, BC; Keat, ML (2007-06-05). 「遺伝的および生態学的ニッチモデルの結合による過去の個体群分布の分岐への寄与の検討」Current Biology . 17 (11): 940–946. Bibcode :2007CBio...17..940K. doi : 10.1016/j.cub.2007.04.033 . PMID 17475496. S2CID 13891478.
- ^ マバリー、参照