4フィンガーズ クリスピーチキン

4FINGERS クリスピーチキン

会社種別	民間企業
業界	食品・飲料
設立	2009年; 15年前 (2009)
本部	シンガポール
拠点数	27
サービスエリア	オーストラリア インドネシア マレーシア シンガポール タイ
主要人物	ヴィジェイ・セトゥー（オーナー）
製品	クリスピーフライドチキン シーフード ハンバーガー サラダ 飲料
従業員数	150
Webサイト	4fingers.com

4FINGERS （ 4FINGERS Crispy Chickenとしても知られる）は、クリスピーなアジア風フライドチキンを専門とするシンガポールの多国籍ファストカジュアルレストランチェーンです。

シンガポールに本社を置くこのチェーンは2009年に設立され、現在はシンガポール、マレーシア、インドネシア、タイ、オーストラリアに27店舗を展開している。同社は2015年にマレーシアに地域拡大し、2018年末までに12店舗をオープンした。同ブランドはインドネシアのメダンに2店舗、タイのバンコクのセントラル・ラップラオに1店舗を展開している。2017年6月から7月にかけて、4FINGERSはオーストラリアのメルボルン[2]とオーストラリアのクイーンズランドに2店舗をオープンし、将来的にはヨーロッパと米国への拡大を計画している。^[1]

4FINGERSは2009年に設立されました。2014年から4年以内に、このブランドはシンガポールの1店舗からアジア太平洋地域の21店舗に拡大しました。^{[2] [3]}

4FINGERSは、IONオーチャード、プラザシンガポール、オーチャードゲートウェイ、チャンギ空港などのショッピングモールに出店しています。2015年には、2016年12月にマレーシアのクアラルンプールのミッドバレーメガモールとNUセントラルに海外初出店しました。2017年6月、4FINGERSはオーストラリアへの進出を発表し、メルボルンのバークストリートに最初の店舗をオープンしました。^[4]ロサンゼルスの支店は2020年11月までに閉店しました。^{[5] [より良い情報源が必要]}

4FINGERSは2019年9月19日、オーストラリアに拠点を置くMad Mex Fresh Mexican Grill （Mad Mex）の株式50％を取得したと発表した。Mad MexはオーストラリアのメキシコQSRブランドであり、ニュージーランドでも強い存在感を示している。^[6]

提携の一環として、4FINGERSはまず東南アジアでMad Mexの存在感を確立し、2019年末までにシンガポールとマレーシアに数店舗をオープンする予定だ。

このファストカジュアルダイニングレストランチェーンでは、放し飼いの鶏肉のフライ、焼きバーガーバンズ、店内で発酵させたキムスロー（キムチコールスロー）を提供しています。メニューには、アジア風ライスボックス、サラダ、クリスピーシーフード料理など、他のアジア風メニューもあります。シンガポール、マレーシア、インドネシアのレストランもハラール認証を受けています。彼らの主力商品は、保存料や香料を加えず、自然発酵させた醤油をベースにした特製ソースです。ソースは、お客様に提供される鶏肉の1つ1つに手で塗られており、この職人の調理方法は、すべての国のすべての店舗で採用されています。

チェーン店の内装デザインは、ニューヨークのグランジストリートスタイルや地下鉄の標識に影響を受けた落書きの壁や案内標識が特徴となっている。シンガポールの都会の反逆者ビジュアルアーティスト、サマンサ・ローは、オーストラリアのメルボルンにある店舗の外壁を、シンガポールの伝統的なタイル模様や現代の象徴にインスピレーションを得た落書きで描くよう特別に依頼された。^[4]

• シンガポール
• マレーシア
• インドネシア
• タイ^[7]

• オーストラリア

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• 4FingersがオーストラリアのブランドMad Mexの株式50%を取得