セミタ

セミータは、メキシコのプエブラ発祥のサンドイッチです。セミータ・ポブラナとも呼ばれ、プエブラ市（および地域）に由来します。^{[ 1 ] [ 2 ]}この言葉は、サンドイッチ自体と、通常サンドイッチに使われるゴマをまぶしたパンロールの両方を指します。 [ ^{3 ]さらに}、材料は通常、スライスしたアボカド、肉、オアハカチーズ、ハーブのパパロ、チポトレアドバド、またはハラペーニョに限られます。^{[ 1 ]}

スペイン王立アカデミー[ ^{4 ]に}よると、cemitaは「acemite」（古スペイン語で「ふすま」）^{[ 5 ]}に由来し、これはアラム語に由来し、ギリシャ語のσεμίδαλις（semídalis）（「セモリナ」）と関連がある。

ザ・デイリー・ミールはセミータをレビューし、「数多くのバリエーションがあるが、常に美味しい一口だ」と記事「聞いたことのない人生を変えるサンドイッチ12選」の中で述べている。 ^{[ 6 ]}

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