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Zylissはスイスのキッチン用品メーカーです。元々は民間企業でしたが、現在はスイスの持株会社であるDKSHが所有するブランドとなっています。[ 1 ] [ 2 ]
Zylissは、自転車整備士の資格を持つカール・ジセット（1907年 - 1998年）によって1951年に設立されました。[ 3 ] Zylissという名前は、創設者の姓と、最初の工場が設立されたスイスの町Lyssを組み合わせたものです。
同社は最初の製品である玉ねぎチョッパーを「ジグジグザイリス」というスローガンで発売した。[ 4 ]
1982年に同社は2人の投資家に売却され、その投資家は1985年に事業をディートヘルム・ケラー・ホールディング・グループ（現在のDKSH）に売却した。[ 3 ]
2001年、Zylissはデザイン会社IDEOと提携し、世界的な成功を収めた一連のキッチン製品を開発しました。[ 5 ]
2003年、同社は従業員数を105人から80人に削減し、経営陣はZylissの生産拠点を移転すると発表した。スイスでの抗議を受けて[ 6 ]移転は中止された。[ 7 ] [ 8 ]スイスチームの50人のうち30人が2000年代半ばに中国へ移った。[ 8 ] [ 9 ]本社も2005年12月にチューリッヒに移転した。[ 10 ]
2008年、Zylissは世界的なデザイン会社RKS Designと提携し、レッドドット賞を受賞したサラダスピナーを含む新しいブランド言語を開発しました。[ 11 ]
2006年、Zyliss AGは上場廃止となり、 DKSHに統合されました。現在、ZylissはDKSHの家庭用品子会社であるDKB Household Switzerland AGによって運営されています。 [ 12 ]この子会社は現在120名の従業員を抱えており、Zylissの他に、Cole & Mason（塩コショウ挽き器、ハーブ・スパイス用具）ブランド、KoenigおよびTurmix家電ブランドも運営しています。[ 13 ]
Zyliss社は、「Susi」ニンニクプレス[ 14 ]、サラダスピナー、オニオンチョッパー[ 15 ] [ 16 ]など、3つの注目すべき発明品を開発しました。Susiニンニクプレスには専用のツールクリーナーが付属しており、20世紀半ばから製造されています[ 17 ] 。同社はまた、1970年代にZylissバイス（家庭用工具）の製造を開始し[ 18 ]、スライシングマンドリンを販売しました[ 19 ]。同社は、サラダスピナーなどのプロジェクトでIDEOと協力し、特に美的および視覚的な要素に取り組んできました[ 20 ] 。