キッチンエイド

キッチンエイド
製品タイプ	キッチン用品
所有者	ワールプールコーポレーション
国	アメリカ合衆国
紹介された	1919年; 105年前、ホバート社;
関連ブランド	Whirlpool Corporation (家電製品) ; Lifetime Brands, Inc. (ガジェット) ; Meyer Corporation (調理器具およびベーキング用品)
市場	国際的
以前の所有者	ホバートコーポレーション; （1919-1986）
大使	Whirlpool Corporation (家電製品) ; Lifetime Brands, Inc. (ガジェット) ; Meyer Corporation (調理器具およびベーキング用品)
キャッチフレーズ	作り方のためです。
Webサイト	公式サイト

キッチンエイドは、ワールプール社が所有するアメリカの家電ブランドです。同社は、スタンドミキサーを製造するために、 1919年にホバート製造会社によって設立されました。H-5は最初に発表されたモデルです。競合他社がこの新興市場に参入したため、同社は競争に直面し、1930年代にデザイナーのエグモント・アレンズの作品であるモデル「K」でトレードマークのシルエットを発表しました。このブランドのスタンドミキサーのデザインはそれ以来ほとんど変わっておらず、モデル「K」以降のアタッチメントは現代のマシンと互換性があります。

食器洗い機は1949年に導入された2番目の製品ラインです。1980年代後半、小売業者ウィリアムズ・ソノマの事業拡大を背景にしたプロモーションキャンペーンにより、ブランド認知度は3年で2倍になりました。

歴史

スタンドミキサーのアイデアは、ホバート社のエンジニア、ハーバート・ジョンストンによって考案されました。彼はパン職人が生地を混ぜているのを見てひらめき、この作業をもっとうまくやる方法があるはずだと考えました。1914年に開発が始まり、すぐにモデル「H」ミキサーが産業用に発売されました。アメリカ海軍は、テネシー級戦艦2隻、カリフォルニアとテネシー、およびアメリカ海軍初の弩級戦艦サウスカロライナにミキサーを発注しました。1917年、ホバートスタンドミキサーはアメリカ海軍の全艦艇の標準装備となり、家庭用モデルの開発が始まりました。^[1]

キッチンエイドの名が付けられた最初のマシンは、1918年に発表され、オハイオ州スプリングフィールドにあるホバートの子会社トロイ・メタル・プロダクツで製造された10クォートC-10モデルである。 ^[2] プロトタイプモデルは工場の重役の妻たちに配られ、そのうちの1人が「何と呼ぼうと構わないが、これが今まで使った中で最高のキッチンエイドだ」と言ったことから、この製品に名前が付けられた。当初は農家の台所向けに販売され、金物店で購入可能だった。^[3]しかし、小売業者にこの製品を採用してもらうのが難しかったため、同社は主に女性の販売員を採用し、ミキサーを戸別訪問で販売した。^{[1] C-10マシンは、ソーダファウンテンや小規模の業務用キッチン向けにも重点的に販売され、}ファウンテンエイドやベイカーズエイドのモデル名でも販売された。 ^[4]

1922年、キッチンエイドは家庭用の新製品としてH-5ミキサーを導入した。^[5] H-5ミキサーはC-10よりも小型で軽量で、扱いやすい5クォートボウルを備えていた。モデル「G」ミキサーは「H-5」の約半分の重さで、1928年8月に発売された。^[6] 1920年代には、他のいくつかの会社が同様のミキサーを導入し、サンビーム・ミックスマスターは1950年代まで消費者の間で最も人気のあるミキサーとなった。^[7]

キッチンエイドのミキサーは人気を保ち、1930年代後半にはクリスマスになると工場の製品が完売するほどだった。工場は第二次世界大戦中は閉鎖されていたが、戦後、生産能力拡大のためオハイオ州グリーンビルに移転し、1946年に生産が再開された。^[1]

1949年に食器洗い機が導入され、初めて製品ラインナップがスタンドミキサーを超えて拡大しました。^[3]

1985年、同社はチェンバーズ社を買収し、同社の調理器具シリーズをキッチンエイドブランドに組み入れた。^[1] 1986年1月に連邦控訴裁判所で無罪判決が下された後、ワールプール社は、食器洗い機メーカーのホワイト・コンソリデーテッド・インダストリーズおよびマジック・シェフとの競争に関する当初の苦情が却下された後、キッチンエイド社を1億5000万ドルで買収する権利を得た。[ ^8]^[9] 冷蔵庫は1986年後半に製品ラインに加えられた。 ^[1]同社は1980年代後半の有名シェフの人気を利用して、顧客層を拡大するチャンスを掴んだ。1988年、小売業者のウィリアムズ・ソノマは米国全土に新店舗をオープンし、同社向けにコバルトブルーのスタンドミキサーを発売した。同小売業者は1959年からキッチンエイド製品を取り扱っていたが、新店舗によってより幅広い家庭料理人にミキサーが紹介された。これは KitchenAid のマーケティング戦略の変更と相まって、その後 3 年間でブランド認知度が 2 倍になりました。

キッチンエイドは1990年代半ばにミキサーやその他の小型家電の製造を開始した。同ブランドはPBSの番組「ホーム・クッキング」のスポンサーとなり、ジュリア・チャイルドやマーサ・スチュワートなどのテレビシェフにミキサーを紹介することでさらに宣伝された。ウィリアムズ・ソノマでの成功に続き、コールズやメイシーズなどのデパートに専用の販売所が設けられた。特定の小売店や慈善団体のために、特定の色のミキサーが発売された。例えば、乳がん研究の資金集めのために発売されたピンクのミキサーや、ターゲットの店舗で販売されるミキサーがその会社の象徴的な赤の色調で販売された。プロライン家電製品は2003年に発売され、ウィリアムズ・ソノマとの最初の6か月間の独占契約で販売された。^[10]

設計と製造

エグモント・アレンズは1930年代に、低価格のミキサーシリーズの設計を依頼されました。その結果、初めて流線型のプロファイルを特徴とするキッチンエイドモデル「K」が生産され、キッチンエイドの標準デザインはそれ以来ほとんど変わっていません。^{[11]シルエットはその後、}米国特許商標庁で登録商標になりました。^[11] 1997年、サンフランシスコ近代美術館はキッチンエイドスタンドミキサーをアメリカンデザインの象徴に選びました。各ミキサーの前面にはアタッチメントハブがあります。モデル「K」の導入以来、すべてのキッチンエイドミキサーは世代を超えたアタッチメントの互換性を備えており、1930年代のアタッチメントを現代のミキサーで使用でき、その逆も可能です。この世代を超えた互換性は、ハブを介して電源が供給されるアタッチメントにのみ適用されます。その他の付属品（ビーター、ボウルなど）は、同時期に生産された類似モデル間でも必ずしも互換性があるわけではありません（たとえば、現在生産されている6クォートボウルリフトミキサーのすべてが同じ付属品を使用しているわけではありません）。^[12]当初、ミキサーは白色のみでしたが、1955年に4色のカラーバリエーションが導入されました。^[11]

キッチンエイドの製品の一部はオハイオ州、サウスカロライナ州、アイオワ州、ミシシッピ州、インディアナ州、アーカンソー州、オンタリオ州、ケベック州で製造され、その他の製品は中国で製造されており、^[13]同社の製品は北米全土に流通している。キッチンエイドのスタンドミキサーはすべてオハイオ州グリーンビルの工場で組み立てられている。マシンのダイキャスト部品は世界中のさまざまな製造工場から来ている。「キッチンエイドエクスペリエンス」と呼ばれる工場見学は、組立ラインの作業員によって行われている。^[14]

食品および小売業の拡大

2016年3月、キッチンエイドはミシガン州の食品会社フランゼーゼUSA社と提携してフードミックス製品を提供すると発表しました。 ^[15]キッチンエイドはプレスリリースで、「何千万ものアメリカのキッチンには当社のスタンドミキサーが設置されていることを考えると、これらのミックス製品は多くの食品庫の定番になると確信しています」と述べています。^[16]

参考文献

^ abcde 「90年間の品質」（PDF）。KitchenAid。 2011年10月27日時点のオリジナル（PDF）からアーカイブ。 2012年1月26日閲覧。
^ ホバート製造会社。「The KitchenAid」、The Hobartizer、オハイオ州トロイ、1918年5月。
^ ab ダンジガー、パメラ N. (2005)。Let Them Eat Cake。シカゴ：ディアボーン・トレード・パブリッシング。pp. 29–30。ISBN 978-0-7931-9307-3。
^ ホバート製造会社。ホバータイザー、オハイオ州トロイ、1918-1922年。
^ Hobart Manufacturing Company. 「The New Electric KitchenAid」、The Hobartizer、オハイオ州トロイ、1922年5月。
^ Hobart Manufacturing Company. 「KitchenAid - 家庭用電気食品調理器」、The Hobartizer、オハイオ州トロイ、1928 年 8 月。
^ コール、デイビッド・J.、ブラウニング、イブ、シュローダー、フレッド（2003年）。現代の日常の発明百科事典。コネチカット州ウェストポート：グリーンウッド・プレス。171ページ。ISBN 978-0-313-31345-5。
^ 「Whirlpool、Kitchenaid買収を承認」ニューヨーク・タイムズ、1986年1月30日。 2012年1月26日閲覧。
^ 「Whirlpool Amends Kitchenaid Plan」ニューヨーク・タイムズ1985年7月2日2018年11月28日閲覧。
^ ヴォーゲル、クレイグ、ケイガン、ジョナサン、ボートライト、ピーター (2005)。未来のデザイン: 普通の人々が並外れた製品を生み出す方法。アッパーサドルリバー、ニュージャージー: ウォートンスクール出版社。p. 10。ISBN 978-0-13-186082-7。
^ abc リドウェル、ウィリアム (2009)。『製品デザインの解体』。マサチューセッツ州ビバリー：ロックポート出版社。p. 180。ISBN 978-1-59253-345-9。
^ 「フラットビーター - スタンドミキサーアクセサリー」。mendingshed.com . 2013 . 2013年10月9日閲覧。以下の表を使用して、KitchenAidミキサーに適したフラットビーターを確実に入手できます。
^ “KitchenAid 製造国に関する質問への回答”. 2013年6月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。2020年6月14日閲覧。
^ アクセルロッド、カレン、ブルンバーグ、ブルース (2006)。Watch it Made in the USA エメリービル、カリフォルニア州: Avalon Travel。p. 198。ISBN 978-1-59880-000-5。
^ 「KitchenAidスタンドミキサー用の新しいジェラートとパスタミックス」(PDF)。KitchenAid 。 2016年3月7日閲覧。
^ 「フランゼーゼがキッチンエイドと提携」。

外部リンク

公式サイト

[timelinepdf-1] 「90年間の品質」（PDF）。KitchenAid。 2011年10月27日時点のオリジナル（PDF）からアーカイブ。 2012年1月26日閲覧。

[2] ホバート製造会社。「The KitchenAid」、The Hobartizer、オハイオ州トロイ、1918年5月。

[eatcake-3] ダンジガー、パメラ N. (2005)。Let Them Eat Cake。シカゴ：ディアボーン・トレード・パブリッシング。pp. 29–30。ISBN 978-0-7931-9307-3。

[4] ホバート製造会社。ホバータイザー、オハイオ州トロイ、1918-1922年。

[5] Hobart Manufacturing Company. 「The New Electric KitchenAid」、The Hobartizer、オハイオ州トロイ、1922年5月。

[6] Hobart Manufacturing Company. 「KitchenAid - 家庭用電気食品調理器」、The Hobartizer、オハイオ州トロイ、1928 年 8 月。

[7] コール、デイビッド・J.、ブラウニング、イブ、シュローダー、フレッド（2003年）。現代の日常の発明百科事典。コネチカット州ウェストポート：グリーンウッド・プレス。171ページ。ISBN 978-0-313-31345-5。

[8] 「Whirlpool、Kitchenaid買収を承認」ニューヨーク・タイムズ、1986年1月30日。 2012年1月26日閲覧。

[9] 「Whirlpool Amends Kitchenaid Plan」ニューヨーク・タイムズ1985年7月2日2018年11月28日閲覧。

[10] ヴォーゲル、クレイグ、ケイガン、ジョナサン、ボートライト、ピーター (2005)。未来のデザイン: 普通の人々が並外れた製品を生み出す方法。アッパーサドルリバー、ニュージャージー: ウォートンスクール出版社。p. 10。ISBN 978-0-13-186082-7。

[design-11] リドウェル、ウィリアム (2009)。『製品デザインの解体』。マサチューセッツ州ビバリー：ロックポート出版社。p. 180。ISBN 978-1-59253-345-9。

[12] 「フラットビーター - スタンドミキサーアクセサリー」。mendingshed.com . 2013 . 2013年10月9日閲覧。以下の表を使用して、KitchenAidミキサーに適したフラットビーターを確実に入手できます。

[13] “KitchenAid 製造国に関する質問への回答”. 2013年6月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。2020年6月14日閲覧。

[14] アクセルロッド、カレン、ブルンバーグ、ブルース (2006)。Watch it Made in the USA エメリービル、カリフォルニア州: Avalon Travel。p. 198。ISBN 978-1-59880-000-5。

[15] 「KitchenAidスタンドミキサー用の新しいジェラートとパスタミックス」(PDF)。KitchenAid 。 2016年3月7日閲覧。

[16] 「フランゼーゼがキッチンエイドと提携」。