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 雄鶏と雌鶏 | |
| 保全状況 | FAO 2007: 危険ではない[1] : 151 |
|---|---|
| その他の名前 |
|
| 使用 | 卵 |
| 特性 | |
| 重さ |
|
| 肌の色 | 黄色[2] : 114 |
| 卵の色 | 白 |
| コームタイプ | シングルまたはローズ |
| 分類 | |
| アパ | 地中海[3] |
| EE | はい[4] |
| PCGB | 柔らかい羽毛：軽い[5] |
| |
レグホーン（イタリア語: LivornoまたはLivornese ）は、イタリア中部のトスカーナ地方を原産とする鶏の品種である。この鶏は、1828年にイタリア西海岸のトスカーナ州の港町リボルノから初めて北米に輸出された。当初は「イタリアン」と呼ばれていたが、1865年までにこの品種は「リボルノ」の伝統的な英語化である「レグホーン」として知られるようになった。この品種は1870年に米国から英国に導入された。 [7]白色レグホーンは、世界の多くの国で産卵鶏として一般的に使用されている。他のレグホーン種はあまり一般的ではない。
歴史
レグホーンの起源は明らかではないが、トスカーナ地方の田舎に起源を持つ軽量種に由来すると思われる。名前は、北米に最初の鳥が輸出されたトスカーナの港、リボルノの伝統的な英語化であるレグホーンに由来する。最初の輸出の日付は、1828年、[6]「約1830年」[8] : 46 、1852年[9]など、さまざまな報告がある。当初は「イタリア人」として知られていたが、1865年にマサチューセッツ州ウースターで初めて「レグホーン」と呼ばれた。[10]
レグホーンは1874年にアメリカ標準の完全種に含まれ、黒、白、茶色（明暗）の3色があった。ローズコームライトブラウンとダークブラウンは1883年に追加され、ローズコームホワイトは1886年に追加された。シングルコームバフとシルバーは1894年に続き、レッド、ブラックテールレッド、コロンビアンは1929年に追加された。1981年にはローズコームブラック、バフ、シルバー、ゴールデンダックウィングが追加されました。[9]
この品種は1870年にアメリカからイギリスに初めて導入され、そこからイタリアに再輸出されました。[6] 1868年のニューヨークショーで一等賞を受賞した白色レグホーンは1870年にイギリスに輸入され、茶色のレグホーンは1872年から輸入されました。[11] : 161 これらの鳥は小さく、体重は1.6kgで、ミノルカ種とマレー種の交配によって体重が増加した。[11] : 161 パイルレグホーンは1880年代にイギリスで初めて飼育され、数年後にはフェニックス種または日本の横浜種との交配によってゴールドダックウィングとシルバーダックウィングが誕生した。バフレグホーンは1885年にデンマークで、1888年にイギリスで初めて確認された。[12] : 411
特徴
イタリアでは、リボルノ品種標準が新しいが、10色の変種が認められている。[6]ドイツレグホン種には、イタリアーナ（ドイツ語：Italiener）という別のイタリア標準がある。[6]フランス養鶏連盟は、この品種をアメリカンホワイト、イングリッシュホワイト、旧タイプ（ゴールデンサーモン）、現代タイプの4種類に分類しており、フルサイズの鳥では17色、バンタムでは14色の変種が記載されている。また、自動性別判別品種であるクリームレッグバーも認めている。[13]アメリカ養鶏協会とアメリカバンタム協会はどちらも、ホワイト、レッド、ブラックテールレッド、ライトブラウン、ダークブラウン、ブラック、バフ、コロンビア、バフコロンビア、縞模様、シルバーなど、多くのレグホン品種を認定している。イギリスでは、レグホーンクラブが18色を認定している：ゴールデンダックウィング、シルバーダックウィング、パートリッジ、ブラウン、バフ、エクシェッカー、コロンビアン、パイル、ホワイト、ブラック、ブルー、モットルド、カッコウ、ブルーレッド、ラベンダー、レッド、クレレ、バフコロンビアン。[7]ほとんどのレグホーンはシングルトサである。一部の国ではローズトサが認められているが、イタリアでは認められていない。脚は明るい黄色で、耳たぶは白い。[6]
イタリアの基準では、雄鶏の体重は2.4～2.7kg（5.3～6.0ポンド）、雌鶏の体重は2.0～2.3kg（4.4～5.1ポンド）とされている。[6]イギリスの基準によると、完全に成長したレグホーンの雄鶏の体重は3.4kg（7.5ポンド）、雌鶏の体重は1.5～2.3kg（1.6～1.8ポンド）である。2.5 kg ;雄鶏の体重2.7～2.95 kgおよび雌鶏2～2.25kg ; バンタム種の場合、最大重量は雄鶏の場合は1020g 、雌鶏の場合910g。[7]リングサイズはコック用18mm 、雌鶏の場合は16mm。[13]
使用
レグホーンは白色の卵を産む良質の鶏で、年間平均280個、時には300～320個を産み、体重は少なくとも55 g . [6]白色レグホーンは、商業用および工業用の生産性の高い産卵雑種を作るために多用されてきた. [11] : 161
注記
参考文献
ウィキメディア・コモンズには、レグホーンに関連するメディアがあります。
- ^ Barbara Rischkowsky、Dafydd Pilling（編集者）（2007年）。動物遺伝資源の世界データバンクに記載されている品種のリスト、 「食料と農業のための世界の動物遺伝資源の現状」の付録。ローマ：食料農業遺伝資源委員会、国連食糧農業機関。ISBN 9789251057629。 2020年6月23日アーカイブ。
- ^ [sn] (1998).アメリカの完璧さの基準。マサチューセッツ州メンドン：アメリカ家禽協会。
- ^ APA認定品種および品種：2012年1月1日現在。アメリカ家禽協会。2017年11月4日アーカイブ。
- ^ Liste desrace et variétés homologuee dans les pays EE (2013.04.28)。ヨーロッパの畜産と畜産の協商。 2013 年 6 月 16 日にアーカイブ。
- ^ 品種分類。英国養鶏クラブ。2018年6月12日アーカイブ。
- ^ abcdefgh Atlante delle razze di Polli - Razze italiane: リボルノ 2011 年 12 月にアクセス。(イタリア語)。
- ^ abc 標準。レグホーン クラブ。2011 年 12 月にアクセス。
- ^ RD Crawford (1990) 家禽の繁殖と遺伝学。アムステルダム、ニューヨーク：エルゼビア。ISBN 9780444885579。
- ^ ab レグホーン鶏。アメリカ家畜品種保護協会、1993～2009年。2011年12月にアクセス。
- ^ ブラウンレグホーン鶏の背景。アメリカブラウンレグホーンクラブ、1998-2004。2011年12月にアクセス。
- ^ abc Victoria Roberts (2008). 英国家禽基準：専門種クラブによって編纂され、英国家禽クラブによって承認された、標準化された家禽のすべての品種および変種の完全な仕様と判定ポイント。オックスフォード：ブラックウェル。ISBN 9781405156424。
- ^ ルイス・ライト、シドニー・ハーバート・ルワー（[1911]）。ライトの家禽書。最新の家禽クラブ基準に従って改訂・編集。ロンドン、ニューヨーク、トロント、メルボルン：カッセル＆カンパニー。
- ^ ab Liste desraces et variétés de Gallinacés et Palmipèdes domestiques et diamètres des Bagues en mm (フランス語)。フランス・デ・ヴォライユ連盟。 2011 年 12 月にアクセス。