ウェーバー社

ウェーバー社は、炭火、ガス、電気式の屋外用グリルおよび関連アクセサリーを製造するアメリカのメーカーです。また、レストランを経営し、料理本も出版しています。

同社は2010年にBDTキャピタルパートナーズに過半数の株式を売却するまで家族経営だった。 ^{[ 1 ]} 2021年に上場企業となったが、2023年に残りの発行済み株式すべてをBDTキャピタルパートナーズが買収し、非公開企業となった。^{[ 2 ]}

ウェーバー・スティーブンは、もともと1893年5月8日にウェーバー・ブラザーズ・メタル・ワークスとして設立されました。^{[ 3 ]}

1951年、当時シカゴの板金工場の共同経営者であったジョージ・スティーブン・シニアが、自宅で調理に使っていた火鉢を改良しようとして、オリジナルの丸型炭火ケトルグリルを製作した。 ^{[ 4 ]}このグリルは、彼の工場で製作されたブイ の部品として通常使用される2枚の板金半球を使用して作られた。その後まもなく、彼は「ジョージのバーベキューケトル」と名付けたこの発明品の販売を開始し、かなりの需要があった。^{[ 5 ]}

グリルの初期のニックネームの1つは「スプートニク」でした。^{[ 6 ] [ 7 ]}

1952年に販売を開始して以来、グリルが非常に成功したため、スティーブンはウェーバー・ブラザーズ工場のバーベキュー部門を設立しました。1950年代後半、スティーブンはウェーバー・ブラザーズ工場を買収して単独オーナーとなり、ウェーバーケトルの製造と販売にすべての時間を費やしました。その後まもなく、スティーブンは会社名をウェーバー・スティーブン・プロダクツ社に変更しました。^{[ 8 ]}

ウェーバー・スティーブン社は、屋外用電気グリル、炭火グリル、ガスグリル、炭火スモーカーを製造・販売している。

イリノイ州シカゴにあるウェーバーグリルレストラン

イリノイ州シャンバーグにあるウェーバーグリルレストラン

1989年、同社はイリノイ州ウィーリングに最初のウェーバーグリルレストランをオープンしたが、2000年に改装されたにもかかわらず、この店舗は2010年に閉店した。^{[ 9 ]} 2021年8月現在、イリノイ州ロンバード（1999年オープン）、シカゴのリバーノース（2002年）、イリノイ州シャンバーグ（2005年）、インディアナポリス（2007年）にさらに4店舗がオープンしている。^{[ 10 ]}

2010年にWeber-Stephen Products LLCの株式の過半数がBDT Capital Partnersに売却されましたが、この買収にはレストラン事業は含まれていませんでした。レストランとアウトドア調理器具の両方でWeberブランドは維持されていますが、現在は2つの別々の会社として存在しています。レストランは引き続きスティーブン家が単独で所有しています。

2022年12月12日、ウェーバーは、BDTキャピタルパートナーズがウェーバーの残りの全株式を買収し、企業価値総額が37億ドルに達したと発表した。その後、ウェーバーの株式はニューヨーク証券取引所で取引停止となり、上場廃止となった。^{[ 11 ]}

2021年7月12日、Weber-Stephens Products LLCは、ニューヨーク証券取引所でクラスA株の公募を行うため、証券取引委員会にフォームS-1を提出したと発表した。ティッカーシンボルはWEBRとなる予定である。^{[ 17 ] [ 18 ]}同社は2021年8月5日にティッカーシンボルWEBRで取引を開始し、IPO価格の1株当たり14ドルに対し、1株当たり17ドルで取引を開始した。^{[ 19 ]}

• ウェーバーのグリル術：アウトドアリビングのためのレシピ、ジェイミー・パーヴィアンス、ティム・ターナー著、ISBN 978-0-8118-2419-41999年。
• ウェーバーのグリル大全、ジェイミー・パーヴィアンス、サンドラ・S・マクレー、ティム・ターナー、ISBN 978-0-8118-3197-02001年。
• ウェーバーのグリル術デッキ：アウトドアリビングのためのレシピ（カード）、ジェイミー・パーヴィアンスとティム・ターナー、ISBN 978-0-8118-3336-32002年。
• ウェーバーのリアルグリル、ジェイミー・パーヴィアンス、マイク・ケンプスター、ティム・ターナー、ISBN 978-0-376-02046-82005年。
• ウェーバーの炭火グリル：直火調理の芸術、ジェイミー・パーヴィアンスとティム・ターナー著、ISBN 978-0-376-02047-52007年。
• ウェーバー流グリル：エキスパートグリルへのステップバイステップガイド、ジェイミー・パーヴィアンス著、ISBN 978-0-376-02059-82009年。
• ウェーバーの完全バーベキューブック：ステップバイステップのアドバイスと150以上の美味しいバーベキューレシピ、ジェイミー・パーヴィアンス著、ISBN 978-06006211192010年。
• ウェーバーのグリル料理：チキンとサイドディッシュ：100種類以上の新鮮でおいしいレシピ、ジェイミー・パーヴィアンス著、ISBN 978-03760203522010年。
• ウェーバーのグリル料理：ステーキとサイドディッシュ：100種類以上の新鮮でおいしいレシピ、ジェイミー・パーヴィアンス著、ISBN 978-03760203382010年。
• ウェーバーのグリルタイム：さあ、入って、出て、グリルしよう。、ジェイミー・パーヴィアンス、ISBN 978-03760206042011年。
• ウェーバーの燻製：あらゆるグリルとあらゆる人のための燻製料理ガイド、ジェイミー・パーヴィアンス著、ISBN 978-03760206732012年。
• いつでも楽しめるウェーバーのバーベキュー：バーベキューを最大限に楽しむための190以上のインスピレーションあふれるレシピ、ジェイミー・パーヴィアンス著、ISBN 978-06006241342012年。
• ウェーバーのニュー・リアル・グリル：裏庭グリル愛好家のための究極のレシピ集、ジェイミー・パーヴィアンス著、ISBN 978-03760279862013年。

• 公式サイト
• ウェーバー社のビジネスデータ：
  • グーグル
  • ロイター
  • SEC提出書類
  • ヤフー！