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| カクテル | |
|---|---|
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| タイプ | カクテル |
| ベーススピリット | |
| 標準の付け合わせ | マラスキーノチェリー |
| 標準的なドリンクウェア | .svg/500px-Cocktail_Glass_(Martini).svg.png) |
| よく使われる材料 | |
ワード8またはワードエイトは、 1898年にマサチューセッツ州ボストンの金ぴか時代のレストラン、ロック・オーバーのバーから生まれたカクテルです。[1]
1898年、民主党の政治指導者マーティン・M・ロマズニーは、州議会であるマサチューセッツ州議会の議席を獲得しようとした。ロマズニーは50年近くにわたり、市内でかなりの権力を握っていた。このカクテルは、彼の選挙と、歴史的に彼に勝利の差をもたらした市の第8区を記念して作られたという話がある。[2] 1915年、サンタクララ社は「第8区」を米国特許庁に商標として登録し、1912年11月から使用していると主張し[3]、侵害があれば訴追するという通告を発表した。[4]禁酒法時代に、デイリー・ボストン・グローブ紙は、このカクテルは「古い」廃墟となったクインシー・ハウスで生まれたと信じられている、と報じた。[5]印刷物やインターネット上には、矛盾するが根拠のない神話が溢れている。ある話では、このカクテルはニューヨークの政治腐敗で知られる地域で生まれたとされ、別の話では、このカクテルはスコッツガーズの伝統的な飲み物だという。
材料と準備
誕生秘話と同様、ウォード8カクテルにはいくつかのバリエーションがある。様々なレシピでは、ブレンデッドウイスキー、バーボン、ライ麦、さらにはシングルモルトスコッチが使われる。レシピによっては、レモンジュース、ライムジュース、ノージュース、グレナデン、サワーミックス、ゴムシロップが使われる。サンタクララ社の商標では、自社製品を「ウイスキー、グレナデンシロップ、ロックキャンディシロップ、ライムジュースの混合物」と説明している。[3]
禁酒法の廃止後、ロック・オーバーは次のレシピを使ってバーを再開しました。
- ライウイスキー2オンス
- 新鮮なレモンジュース1/2オンス
- フレッシュオレンジジュース1/2オンス
- グレナディン小さじ 1杯
- マラスキーノチェリー（オプション）
ライウイスキー、レモンジュース、オレンジジュース、グレナデンを氷と一緒にシェイクし、冷やしたカクテルグラスに注ぎます。[6]必要に応じて、マラスキーノチェリーを飾ります。もともとこのドリンクは小さな紙製のマサチューセッツ州旗で飾られていました。
参照
参考文献
- ^ Weisstuch, Liza (2006-11-02). 「The Cocktail at 200」.ボストン・グローブ紙.
- ^ Apple Jr., RW (2002-02-20). 「108 歳の男性のバスティオンがリディアという名のボスに救われる」ニューヨーク タイムズ。
- ^ ab 米国特許庁官報。ワシントン：政府印刷局。1915年2月。2015年3月5日閲覧。
- ^ 「一般市民および酒類販売業者への通知」ボストン・グローブ紙1914年12月20日。
- ^ 「オールド・クインシー・ハウス・バー、オークション主催者の感動的な嘆願にもかかわらず、わずか 42 ドル 50 セントで落札」デイリー・ボストン・グローブ。1929 年 9 月 21 日。
この古いバーで、全国的に有名な Ward 8 カクテルが生まれたと考えられています。
- ^ ウィリアム・グライムズ (2001)。『ストレート・アップ、あるいはオン・ザ・ロックス：アメリカンカクテルの物語』p.135。
- 追加情報源