食品科学技術の動向

食品科学技術の動向

規律	食品科学
言語	英語
編集 者	ポール・フィングラス
出版の詳細
歴史	1990年～現在
出版社	エルゼビア
頻度	月次
オープンアクセス	ハイブリッド
インパクトファクター	12.563 (2021)
標準略語 ISO 4 (代替)  · ブルーブック(代替) NLM (代替)  · MathSciNet (代替)
ISO4 規格	トレンド食品科学技術
インデックス作成 CODEN (alt  · alt2)  · JSTOR (alt)  · LCCN (alt) MIAR  · NLM (alt)  · Scopus
コーデン	テフティー
国際郵便	0924-2244
LCCN	90650067
OCLC 番号	644555814
リンク
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Trends in Food Science and Technology は、食品科学と技術を扱った月刊査読付きレビュージャーナルです 。これは、欧州食品科学技術連盟および国際食品科学技術連合の公式出版物です。編集長は、 Rickey Yada と Fidel Todra (食品研究機関) です。

このジャーナルは、以下の形式で抄録および索引化されています。

Journal Citation Reportsによると、このジャーナルの2021年のインパクトファクターは12.563です。^[1]

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