トピック

トピクまたはトピグ（アルメニア語：չոփիկ）はアルメニア料理で、ベジタリアンミートボールとも考えられており、ひよこ豆をベースにしたペースト（通常はジャガイモまたは小麦粉と混ぜたもの）に、玉ねぎ、ナッツ、カラントの詰め物をし、ハーブ、スパイス、タヒニで味付けしたものです。

トピックは主に四旬節の料理^{[1]であり、}ミチンク（四旬節の真ん中）でよく出されます。 ^[要出典]

• Topikの材料と作り方