ザ・ヴァーシティ（レストラン）

ザ・バーシティ
ザ・ヴァーシティの正面外観
レストラン情報
設立	1928
食品の種類	ファーストフード
住所	61 ノースアベニュー NW (オリジナル)
市	アトランタ
州	ジョージア
郵便番号	30308
国	アメリカ合衆国
座席数	店内800台以上、車600台以上（ダウンタウン店）[1]
その他の場所	ハーツフィールド・ジャクソン空港（アトランタ）、ケネソー、ノークロス、ドーソンビル、エマーソン（バーシティ・ジュニア） - すべてジョージア州
Webサイト	公式サイト

ヴァーシティはジョージア州アトランタにあるレストランチェーンです。^[2]このチェーンの本店は世界最大のドライブインファストフード店で、^[3] 2ブロックの広さがあり、最大800人の客を収容していました。本店は2020年に車内でのサービスを終了しました。^[4]現在、アトランタ大都市圏には6つの支店があります。^[5]

もともと「ザ・イエロー・ジャケット」という名前だったザ・ヴァーシティは、1928年にアトランタのミッドタウンにあるラッキー・ストリートとヘンプヒル・アベニューの角に設立されました。^[6]創設者のフランク・ゴーディ^[7]はジョージア州トーマストン出身で、ラインハルト大学を卒業した後、ジョージア工科大学（ジョージア工科大学）に短期間通い、産業管理を学びました。伝説ではゴーディは中退したと言われていますが、ジャニス・マクドナルドによると、実際にはオグルソープ・カレッジに転校しました。^[8]ビジネスが成長するにつれて、ゴーディはレストランを61ノース・アベニュー（スプリング・ストリートの北西の角）に移転せざるを得なくなりました。客を収容するため、現在の建物は2つの街区を占めています。ここで、他の大学のキャンパスに拡大したいという彼の願望を反映して、名前が「ザ・ヴァーシティ」に変更されました。ドライブイン時代に、ザ・ヴァーシティはカーブサイド・サービスを開始しました。アトランタ店では2020年7月にカーブサイドサービスの提供を中止したが^[9]、その後同年9月に修正した形で再導入した^{[10] 。}

アトランタの現在の場所は、ダウンタウンコネクターとノースアベニューのインターチェンジに隣接している。その高速道路（現在のI-75/85）がジョージア運輸省によって建設されたとき、ウィリアムズストリートのいくつかのブロックとザ・ヴァーシティの西側駐車場の大部分が取り壊され、代わりに駐車場を建設せざるを得なくなった。レストランとジョージア工科大学のキャンパスはコネクターの反対側にあり、ノースアベニュー橋で結ばれている。^[11]

それ以来、この企業はジョージア州全域に拡大しており、ベツレヘム、カーターズビル、ドーソンビル、ケネソー、ノークロス、ロームの各都市が含まれます。かつてのヴァーシティの所在地には、アセンズとアルファレッタの各都市があります。^{[12] [13]}最初のアセンズ店舗は1932年にイーストブロードストリートとカレッジアベニューの角にオープンしましたが、1970年代後半頃に閉鎖されました。別のアセンズ店舗は1960年代にウェストブロードストリートのさらに西、ミレッジアベニューの近くにオープンしました。後者の店舗は^{[アップデート]}2021年に取り壊しの予定です。アセンズのヴァーシティ店舗は2021年6月に閉店しましたが、^[14]同社はアセンズに戻ってくる可能性があることを示唆しました。^{[15] [16]}アルファレッタ店舗は2016年2月1日に閉店しました。^[17]採算が取れなくなったため、^[18]建物はその後取り壊されました。^{[19] 2023年には}ベツレヘムに新しいヴァーシティがオープンしました。^[20]同年、ローマの店舗の建設が始まりました。年末までにオープンする予定でしたが、2024年3月現在も建設中です。^{[21] [22]}

アトランタ北東部にあるヴァーシティ・ジュニアは、このチェーンで唯一カーブサイド・サービスを提供していた店舗だった。ヴァーシティ・ジュニアは、アトランタ市がチェーンの建物の建て替え計画を承認しなかったため、40年以上その場所に店を構えた後、2010年8月に閉店した。新しいヴァーシティ・ジュニアの計画は、代わりにドーソンビルの新しい店舗に採用された。このレストランは、企業および非企業向けのイベント向けに、アトランタ首都圏にケータリングサービスを提供しており、東はジョージア州コニヤーズやストーンマウンテンまで広がっている。^[要出典]

ジョージア州ワレスカのラインハルト大学のキャンパスには、ミニ大学もあります。フランク・ゴーディは1924年にラインハルトで妻のエブリンと出会い、ジョージア工科大学に進学して学業を終えました。彼らの特注住宅は後にアトランタからラインハルト大学のキャンパスに移されました。ゴーディ家は土地の一部をコブ郡に寄付し、現在はチャタフーチー工科大学のマウンテンビューキャンパスとマウンテンビュー水泳センターになっていますが、残りの土地は1990年代に高級住宅街とショッピングモールとして売却されました。フランク・ゴーディにちなんで名付けられた環状道路、ゴーディ・パークウェイはこれらすべてに通じています。^[要出典]

ヴァーシティで最も有名な従業員の一人は、2008年に亡くなるまで45年間そこで働いたアービー・ウォーカーだった。彼は15歳の時にヴァーシティで床掃除の仕事を始めたが、初日に解雇されそうになったが、すぐに厨房に昇格した。ウォーカー氏は、特にジョージア工科大学のフットボールの試合直前のラッシュ時に、サービスラインを素早く動かす能力で知られていた。彼の決めゼリフは「お金を用意して、食事のことを考えておけば、試合に間に合うように連れていくよ!」だった。彼は2003年に引退したが、3週間後に復帰した。その年、ウォーカーはアトランタ観光局のホスピタリティの殿堂入りを果たした。^[23]

コメディアンのニプシー・ラッセルは1940年代にザ・ヴァーシティでカーホップとして芸能界のキャリアをスタートさせた。創造力と機知に富んだラッセルは派手な服装をし、注文を取る際にはジョークや面白い歌を交えて話した。そのおかげでチップを多く稼いでいた。^[24] ジミー・カーター、ジョージ・H・W・ブッシュ、^[25]ビル・クリントン、バラク・オバマの各米大統領は 在任中にザ・ヴァーシティを訪れた。^[26]マッド・アーティストのジャック・デイビスはザ・ヴァーシティの広告を手がけた。

バーシティはPBSのドキュメンタリー『A Hot Dog Program』でリック・セバックによって取り上げられた。^[27]また、コーチ陣が選手を募集しているシーンでは映画『We Are Marshall』にも登場した。

ヴァーシティは「世界最大のドライブインレストラン」を自称している。^[28]アトランタ歴史センターによると、ヴァーシティにはフットボールの試合がある日には3万人以上の客が訪れる。^[29]このレストランには、スーパークロスの土曜日や7月の土曜日にはさらに多くの客が訪れる。^[30]

1996年、ザ・ヴァーシティは毎日5,000個以上のフライドフルーツパイ、2マイルのホットドッグ、300ガロンのチリ、2,500ポンドのジャガイモ、2,000ポンドのタマネギを提供していると発表しました。また、世界最大のコカコーラ販売店であると自称していました。^[31] 1998年、ボルチモア・サンは、レストランが1日に12,000個以上のホットドッグを販売し、ベルトコンベアで1分間に1,000個以上のホットドッグを配送できると報じました。^[32] 2018年8月、ガーデン＆ガンは、レストランが1時間に最大2,400個のフライドフルーツパイを製造できると報じました。^[33]

アトランタ空港に店舗があります。そこでは現金は使えません。

• ジュニアズ グリル- ジョージア工科大学のもう一つの伝統的な食事場所。2011 年に閉店しました。

• 何を持っていこうか: バーシティの歴史。ディック・パーカー。ルッキング・グラス・ブックス、2003年。ISBN 978-1-929619-18-4 
• アメリカのイメージ：ヴァーシティ。ジャニス・マクドナルド。アルカディア出版、2011年。ISBN 978-0-7385-8797-4 

ウィキメディア・コモンズには、 The Varsityに関連するメディアがあります。

• 公式サイト
• 当時（1953年）/現在（2004年）のザ・ヴァーシティの写真
• 当時（1963年）/現在（2003年）のザ・ヴァーシティの写真