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| カニ料理器 | |
|---|---|
 2007 年にニューポート ブルバードから見たオリジナルのクラブ クッカーの建物 | |
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| レストラン情報 | |
| 設立 | 1951年[1] |
| 所有者 | ジム・ワスコ[2] |
| 以前の所有者 | ボブ・ルービアン |
| 食品の種類 | シーフード レストラン |
| 住所 | 22番街とニューポート通りの角[3] |
| 市 | ニューポートビーチ |
| 州 | カリフォルニア |
| 郵便番号 | 92663 |
| 国 | アメリカ合衆国 |
| 座標 | 北緯33°36′36″ 西経117°55′41″ / 北緯33.6100° 西経117.9281° / 33.6100; -117.9281 |
| 予約 | いいえ |
| その他の場所 | カリフォルニア州タスティン(1992) |
| Webサイト | 翻訳: |
クラブ・クッカーは、南カリフォルニアで人気のシーフード専門レストランで、バルボア半島のニューポート・ビーチの22番街とニューポート・ブルバードにあります。1969年、ベンチャー・マガジンは、このレストランを世界のトップ2レストランの1つに選びました。[4]
このレストランは、マンハッタン風クラムチャウダー、ホタテの串焼き、カニとロブスターのメインディッシュ、カキ、カニとエビのカクテル、サーモンの切り身、その他の新鮮な魚料理で知られています。[5]
歴史
クラブ・クッカー・レストランは、1951年8月に元のオーナーであるボブ・ルービアンが地元の魚市場を引き継ぐ機会を得たことをきっかけに、28番街とマリーナの交差点に設立されました。[6]職業は大工だったルービアンは、3年前に市場の改装を手伝っており、釣りに興味を持っていました。[6]元々の1,700平方フィート (158 m 2 ) のレストランには、9,000平方フィート (836 m 2 ) の別館が隣接していました。レストランが入っている建物は以前はバンク・オブ・アメリカの支店で、建物の隅には以前のロゴが埋め込まれています。レストランは1951年に設立され、地元のランドマークと見なされています。1992年に、カリフォルニア州タスティンに2軒目のレストランがオープンしました。[4]
パサデナ生まれのボブ・ルービアンは、第二次世界大戦中に海軍兵として従軍した。1955年、ルービアンとクリフィー・ストーンは「ポップコーン・ソング」というロカビリーソングを書き、その収益でレストランの負債を返済した。ルービアンは2017年に亡くなり、レストランは現在義理の息子が経営している。[7]
一時閉鎖
2019年、ニューポートビーチにあるザ・クラブ・クッカーの元の店舗は、隣接するマンション建設によりレストランの基礎が崩され、構造上の大きな損傷が生じたため取り壊され、保険会社は建物を「修復不可能」と宣言した。建物の所有者は、現在の場所に建物を取り壊して再建することを決定した。元の建物での営業最終日は2018年9月2日であった。[8]建設上の問題により、再建は1年以上遅れた。[9]
2021年に新しい建物がオープンしましたが、「ここを見上げないでください!」と書かれた象徴的な魚の看板など、元の建物の特徴や奇抜さの多くを保持しています。[10]
説明
クラブ・クッカー・レストランはカジュアルな雰囲気で知られている。[11]建物の外観は明るい赤に塗られている。店内の装飾は、有名な芸術家の絵画、劇場のシャンデリア、鍋やフライパン、錬鉄製の門、航海用具、巨大なサメなど、ユニークなアイテムの寄せ集めである。 [6]このレストランは地元の人々や世界中の観光客に人気がある。 [ 6] 料理は紙皿で提供される。 [12] [13]
通りに行列を作って待っている常連客の姿はよく見られる。 [5]この行列はかつて、リチャード・ニクソン大統領の先遣隊がルービアンにニクソン大統領を夕食に着席させるよう頼んだときに、ザ・クラブ・クッカーを全国的に話題にした。ルービアンは、大統領は他の大統領と同じように、他の客と共に待たなければならないと伝えた。[14]
大衆文化では
テレビ番組『The OC』では、「Crab Shack」と呼ばれているレストランはThe Crab Cookerである。しかし、あるエピソードでは、ジュリー・クーパー（メリンダ・クラーク）がそのレストランを実名で呼んでいる。[15]
参照
参考文献
- ^ “歴史” . 2020年9月10日閲覧。
- ^ デイビス、ヒラリー（2019年12月27日）。「ニューポートビーチのランドマーク、クラブクッカーが再開に近づく」ロサンゼルスタイムズ。
- ^ 「Grub Guide」. OC Weekly . 2007年8月2日. 2019年11月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ ab ゴールドナー、リズ (2001 年 11 月 1 日)。「オレンジ郡で最もホットな 25 人」OC メトロ マガジン。
- ^ ab Reger, John (2007 年 6 月 13 日). 「レストランレビュー: クラブ クッカーがあなたを魅了します」. Daily Pilot .
- ^ abcd Wylder, Greer (2006 年 1 月 6 日)。「Crab Cooker は、ニューポートの過去の飾り気のない遺物です」。Daily Pilot。
- ^ ヒラリー（2017年12月19日）。「ニューポートのランドマーククラブクッカーの創設者「パパフィッシュ」ボブ・ルービアン氏が91歳で死去」デイリーパイロット。
- ^ Ritchie, Erika I. (2018年8月31日). 「バルボア半島の人気クラブクッカーが再建のため取り壊される。月曜日から約1年間閉店する」オレンジカウンティレジスター。 2019年9月10日閲覧。
- ^ デイビス、ヒラリー（2020年4月24日）。「クラブ・クッカーの時代の兆しは未来に向かう」デイリー・パイロット– LAタイムズ経由。
- ^ Trela, Christopher (2021年7月21日). 「ニューポートビーチのランドマーククラブクッカーレストランが再オープン」.ニューポートビーチインディペンデント.
- ^ エヴァンス、エリザベス (2007 年 3 月 8 日)。「クラブ クッカーでの懐かしさとたくさんの魚」オレンジ カウンティ レジスター。
- ^ 「The Crab Cooker」OC Register。2010年12月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。2010年12月29日閲覧。
- ^ ロビンソン、アリシア（2005年8月8日）。「変化は時間の兆候である」。デイリーパイロット。
- ^ リドル、アラン (1999 年 6 月 7 日)。「ルービアンのランドマークであるカニ調理器は、48 年経ってもまだ人気を博している」。ネイションズ レストラン ニュース。
- ^ Edwards, Andrew (2005年8月8日). 「Bureau points to 'OC' on map」. Daily Pilot . 2010年11月9日時点のオリジナルよりアーカイブ。
外部リンク
ウィキメディア・コモンズには、 The Crab Cookerに関連するメディアがあります。
- カニ料理器
- スー・トーエンセン（2006 年 1 月 6 日）。「古き良き日々」。デイリー パイロット。
- ワイルダー、グリア (2008 年 1 月 6 日)。「クラブ クッカーは、ニューポートの過去の飾り気のない遺物です」。デイリー パイロット。