大麦刈り

『ザ・バーリー・モー』（ Roud 944）は、イングランド、アイルランド、スコットランドの民俗音楽の伝統の中で称賛されている累積的な歌である。 ^[1]ウィリアム・チャペルは、 2巻本の著作『昔のバラッド文学とポピュラー音楽』（1855年） に歌詞を書き写した

「大麦刈り」は、仲間がグラスを空にしながら歌う酒飲み歌になりました。ある「大麦刈り」飲酒ゲームでは、歌の（徐々に広がる）リフレインを一息で歌えなかった参加者は飲まなければなりません。別のゲームでは、参加者は各節の2行目（「大麦刈りに幸運を」）を歌った直後に飲みます。最後の節までにグラスが空になっていなければ、その行を歌った後に飲み終えなければなりません。

大麦刈り場は、大麦、特に栽培されて収穫された大麦の束（刈り場）です。大麦は、ビール醸造用に一般的に麦芽にされる穀物です。

「大麦刈り」の詩節は、様々な大きさの酒器、そして最後にビールの主要原料の 1 つである大麦刈り場の幸運を祈っています。後の詩節では、醸造、流通、パブでの提供、飲酒など、ビールに関連する役割や職業がこのリストに追加されています。各詩節では新しい主題に幸運を祈っており、それがリフレインの 2 行目に唱えられる連祷の冒頭に追加されています。

この歌にはいくつかのバリエーションがある。landlordとround bowl の間にある 12 の用語は英語の単位で、特にアルコール飲料の容量を測るときに使われる単位である。これらは、最大 (barrel) から最小 (round bowl) の降順で歌われる。round bowl ( brown bowlと歌われることもある) は、質素な木製のボウル、または人が両手を合わせてボウルの形にしたものを指す。また、ビール樽の蛇口から吊るされて、滴り落ちるビールを受け止める小さなボウルを指すこともある。

カンパニーとは、歌を歌いながら集まった人々の一団を指します。奴隷とは、醸造工程を手伝う女性の使用人です。荷馬車運転手とは、ドレイと呼ばれる馬車の一種で重い荷物（ビール樽など）を運ぶ人です。

• フォークハンドブック：イギリスの伝統歌曲集。バックビートブックス。94～96ページ。ISBN 978-1-4768-5400-7 （楽譜と歌詞付き）