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| 会社種別 | プライベート |
|---|---|
| 業界 | カジュアルダイニング |
| 設立 | 1974年6月、イギリス、エディンバラ |
| 創設者 | キム・カリー、デビッド・レゲート、バーバラ・ケイン。 |
| 本部 | ロンドン、イングランド、イギリス |
主要人物 | サイモン・バーネット（監督） |
| 製品 | ベイクドポテト、砕いたポテトサラダ、サイドディッシュ、デザート |
| Webサイト | 翻訳: |
Spudulike Ltdは、ベイクドポテト（イギリス英語ではジャガイモは「spuds」として知られている）を専門とするレストランチェーンおよびフランチャイズであり、 1974年にエディンバラで最初にオープンしました。[1] [2] Spudulikeは、さまざまなフィリングのベイクドポテト、その他のジャガイモベースの食事、サイドディッシュを販売していました。[2] [3]
スプードライク社はキム・カリー氏とバーバラ・ケイン氏によって設立されました。同社は1979年に英国自動車学校（BSM）に買収され、 [4]フランチャイズ事業としてスプードライク社は急速に事業を拡大しました。その後、同社はBSMから分離し、2001年5月にライバルのポテトブランドであるファットジャケットの所有者であるコートズ・クオリティー・フーズを買収しました。[5]スプードライク社は2001年に英国全土に50の店舗を展開し、そのうち20店舗はコートズのフランチャイズでした。[4]
同社は2019年7月に債務再編を目的とした自主再建協定を締結し[6]、 8月1日に破産申請を行い、残りの37店舗すべてを閉鎖した。[7]ポテト会社アルバートレット社は2019年9月にスプードライクの店舗数店舗を買収し、2019年10月にメニューを更新して再オープンした。[8] [9] 2021年10月、テレビのシェフ、ジェームズ・マーティン氏がアルバートレット氏とチームを組み、スプードライクのメニューを刷新した。[10]
参考文献
- ^ Coates, Liz (2017年9月6日). 「グレートヤーマスのSpud-u-Likeが閉店した理由」. Eastern Daily Press . 2017年12月26日閲覧。
- ^ ab Martin, SB (1991). Worldwide Franchise Directory. Gale Research. p. 239. ISBN 978-0-8103-7805-6. 2017年12月26日閲覧。
- ^ Fantozzi, Joanna (2017年7月28日). 「アメリカに進出してほしい世界のファストフードチェーン23選」Insider . 2017年12月26日閲覧。
- ^ ab ウートリフ、ベンジャミン（2001年5月29日）。「ベイクドポテトチェーンが太る」。テレグラフ。 2016年10月23日閲覧。
- ^ 「SpudulikeがFat Jacketsを買収」。The Caterer。2001年5月30日。 2016年10月23日閲覧。
- ^ 「スパドゥリケ、救済再編で地主に家賃値下げ求める」ガーディアン紙、2019年7月6日。
- ^ 「Spudulike、繁華街の不況が続く中、全37店舗を閉鎖」。ガーディアン。2019年8月4日。
- ^ “Spudulike”. Spudulike . 2019年9月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2019年9月26日閲覧。
アップグレードしたメニューと、きっと気に入っていただける価格で戻ってきました。
- ^ Ball, Jak (2019年10月7日). 「Spudulikeの店舗、政権発足から2か月後に再開」PlymouthLive。
- ^ “SpudULike”. spudulikebyjamesmartin.com . 2023年5月23日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年7月8日閲覧。
外部リンク
- 公式サイト