シンホ

Shinho（中国語：欣和、ピンイン：xinhe）は中国の食品メーカーです。同社の製品には、醤油、米酢、さまざまな伝統的な中国の調味料のほか、ピーナッツベースの包装済みスナックが含まれます。^{[ 1 ]}

同社は1992年に設立された。

新鵬醤油は2004年に中国初の有機醤油を発売した。新鵬醤油は、従来の製法よりも塩分を44%減らして醤油を発酵させる方法を開発した。^{[ 2 ]}低塩醤油は、通常の醤油と同じ量のうま味があると宣伝されている。

新和は黄飛紅ブランドでスパイスピーナッツも販売している。2023年初頭、台湾は地元で生産されている食品の輸入を制限する規制を理由に、新和の輸入を禁止した。^{[ 3 ] [ 4 ] [ 5 ]}

2013年には、同社の黄飛紅（Huang Fei Hung）スパイシーピーナッツが、 Saveur 誌の「世界の食品トップ100」に選ばれた。 ^{[ 6 ]}

シンホは2014年5月30日に、世界最大のサンドイッチラップの展示でギネス世界記録を獲得した。サンドイッチラップは、発酵大豆ペーストとネギを中国の伝統的な煎餅で包んだものだった。^{[ 7 ]}