サタ（食べ物）

サタ

グリルで焼かれているサタ。
タイプ	団子
コース	スナック
原産地	マレーシア
地域または州	ケママン、トレンガヌ州[1]
作成者	トレンガヌ・マレー人
主な原材料	ココナッツ、イワシ

サタまたはサタールはマレーシアのトレンガヌ州の伝統料理で、スパイスの効いた魚肉をバナナの葉で包み、グリルで焼いたものです。マレーシアの魚のケーキの一種です。サタの主な材料は、すりおろしたココナッツ、イワシ、ショウガ、タマネギ、唐辛子です。

サタは、マレーシアで人気の別の料理であるサテーと混同しないでください。

• ケロポク・レコール、トレンガヌ州のもう一つの魚ベースのスナック
• ペペス、インドネシア版バナナの葉を使った料理
• オタクオタック、インドネシア、マレーシア、シンガポールで人気のあるやや似た料理。
• マレー料理一覧

• ハンナ・アビシェガナデン (2005 年 10 月 5 日)。「トレンガヌの宝物」。The Star。2005年 12 月 18 日時点のオリジナルよりアーカイブ。。