ルート11ポテトチップス

ルート11ポテトチップス

バージニア州マウントジャクソンにあるルート11ポテトチップス工場
会社種別	民間企業
業界	食品加工
設立	1992年; 32年前 （1992年）
創設者	サラ・コーエン
本部	バージニア州マウントジャクソン 、 アメリカ合衆国
サービスエリア	アメリカ合衆国
製品	ケトルで調理したポテトチップス
Webサイト	rt11.com

ルート11ポテトチップスは、シェナンドー渓谷にあるバージニア州マウントジャクソンに本拠を置く、ケトル調理ポテトチップスのアメリカのブランドおよび製造業者です。同社は、マーティンズポテトチップスやUtzブランドなど、他の中部大西洋岸のポテトチップス会社と競合しています。^[1]

ルート11ポテトチップスは1992年にサラ・コーエンによって設立され、当初はバージニア州ミドルタウンに拠点を置いていました。店名は近くを南北に走るアメリカ国道11号線にちなんで付けられました。同社は2008年に生産施設をマウントジャクソンに移転し、現在はそこでチップスを生産しています。^[2]

2013年、ルート11はベン＆ジェリーズと提携し、同社のスイートポテトチップスを添えたプロモーション用アイスクリームフレーバー、キャピトルチルを製造した。^[1]

ルート11は、ロシアのウクライナ侵攻により、それぞれ最大のひまわり油生産国と2番目の生産国であるロシアとウクライナでの必要な原料の生産に影響が出たため、2022年6月に4つのひまわり油備蓄タンクの建設に着手した。同社はバージニア州の農業林業開発基金から2万5000ドルを受け取っており、プロジェクトの総費用は約5万ドルと予想されている。タンクの建設は8月に完了した。ひまわり油の供給をさらに確保するため、ルート11はバージニア州リッチモンド近郊の農場とノースカロライナ州の農場から油を購入することも検討している。^[3]

ルート11ポテトチップス製造施設は、シェナンドー洞窟近くの州間高速道路81号線と米国11号線に隣接するエドワーズウェイ11番地にあります。工場の建物には一般に公開されているロビーがあり、訪問者はチップや商品を購入したり、無料サンプルを受け取ったり、工場自体を見学したりすることができます。^{[4] [5]}

同社は通常、バージニア州産またはノースカロライナ州産のジャガイモを使用しています。^[2]季節によっては、ユーコンゴールドやサツマイモが他のチップスのフレーバーに使用されます。^[4]工場では毎時600ポンドのポテトチップスを生産しています。^[1]

ルート11では11種類のチップスを販売している。^{[4] [5]}

• 同社の定番フレーバー「うす塩味」
• バーベキュースパイスで味付けしたバーベキュー
• チェサピーククラブは、中部大西洋岸地域で伝統的にカニに使われるスパイスで味付けされています。
• ディルピクルス、ディルピクルスの風味を出すために酢を加えたもの
• ソルト＆ペッパー、アパラチアの塩と粗挽きコショウで味付け
• 塩と酢の両方で味付けしたソルト＆ビネガー
• サワークリームとチャイブ、フレンチオニオンディップに似た味
• サツマイモ、季節限定生産、サツマイモから作られる
• ユーコンゴールドは季節限定で生産され、ユーコンゴールドジャガイモから作られています。
• 塩分なし、無塩ケトルチップス。個別包装では販売されません。
• ハバネロ風味のチップスのブランド「ママ・ズマのリベンジ」

ウィキメディア・コモンズには、ルート11ポテトチップスに関連するメディアがあります。

• 公式サイト